• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kebap yaparken şişe neden kuyruk yağı saplanır?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Et
    • Kebap

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A close-up of sizzling skewers of Adana kebab, with chunks of marinated meat alternating with glistening pieces of tail fat, grilling over glowing embers in a traditional mangal.
    Kebap yaparken şişe kuyruk yağı saplanmasının nedeni, kebabın lezzetini ve pişme kalitesini artırmaktır 24.
    Kuyruk yağı, kebabın daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar 2. Ayrıca, etin şiş üzerinde daha iyi tutunmasına yardımcı olur 24. Bu, kebabın şişten düşmesini önler ve daha düzgün bir şekilde pişmesini sağlar 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kuyrukyagitoptancisi.blogspot.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. fiyatlarinedir.com.tr
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. enpopulersorular.com
        5

    • Kuyruk yağının sağlık faydaları nelerdir?

    • Kebap yapımında başka hangi yağlar kullanılır?

    • Kuyruk yağı nasıl seçilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A sizzling skewer of golden-brown Adana kebab, glistening with melted tail fat, rests on a charcoal grill beside a drier, less juicy skewer without it, evoking the contrast in flavor and texture.

    Kebapta kuyruk yağı olmazsa ne olur?

    Kebapta kuyruk yağı olmazsa, kebabın lezzeti ve özgünlüğü etkilenebilir. Adana kebap için kuyruk yağı, olmazsa olmaz malzemelerden biridir. Bazı kebap ustaları, kuyruk yağı yerine daha ucuz olan "kavram" yağı gibi alternatiflerin kullanılabileceğini belirtse de, bu durumun kebabın kalitesini düşürebileceği ifade edilmektedir.
    • Yemekler
    • Kebap
    • Yağlar
    • Lezzet
    5 kaynak

    Patlıcan kebabı içine kuyruk yağ konur mu?

    Evet, patlıcan kebabının içine kuyruk yağı konur.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    5 kaynak

    Urfa Kebapta kuyruk yağı şart mı?

    Urfa kebabında kuyruk yağı kullanılması tercih edilir, ancak az yağlı kıyma ile de yapılabilir.
    • Yemek
    • Tarif
    • Kebap
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Ciğer şişte kuyruk yağı şart mı?

    Evet, ciğer şişte kuyruk yağı kullanmak şarttır. Kuyruk yağı, ciğere eşsiz bir nem, parlaklık ve lezzet kazandırır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Adana kebapta kuyruk yağı şart mı?

    Evet, Adana kebap yapımında kuyruk yağı kullanılması şarttır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Et
    • Kebap
    5 kaynak
    A sizzling skewer of Adana kebab, glistening with melted tail fat, rests on a charcoal grill with flames licking the meat, surrounded by fresh flatbread and grilled vegetables.

    Adana kebap şişi neden yağlı olur?

    Adana kebap şişi, kullanılan kıyma karışımının içinde kuyruk yağı bulunduğu için yağlı olur. Geleneksel Adana kebabı tarifinde, kıyma karışımının dört temel malzemesi vardır: kuzu veya dana kıyma, kuyruk yağı, pul biber ve tuz.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Kebap
    • Lezzet
    • Yağ
    5 kaynak

    Evde Adana kebap yaparken hangi yağ kullanılır?

    Evde Adana kebap yaparken kuyruk yağı kullanılır. Adana kebabının temel malzemesi, yağlı dana kıyma ve bu kıymaya eklenen kuyruk yağıdır. 1 kilo kıyma için genellikle 250-300 gram kuyruk yağı eklenir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • EtYemekleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"fen70":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkebap-yaparken-sise-neden-kuyruk-yagi-saplanir-3577451128%3Flr%3D213%26ncrnd%3D16050","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1144405931756536676","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756536715814175-8242828689628143258-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-35-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fen7w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"fen71":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fen7w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"fen72":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kebap yaparken şişe kuyruk yağı saplanmasının nedeni, **kebabın lezzetini ve pişme kalitesini artırmaktır** [```2```](https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nasil-saplanir-36)[```4```](https://www.kinikgazetesi.com/adana-kebabiniz-surekli-sisten-dusuyor-mu-bu-yeni-yontemle-sorunu-kokten-cozun).\n\nKuyruk yağı, kebabın daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar [```2```](https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nasil-saplanir-36). Ayrıca, etin şiş üzerinde daha iyi tutunmasına yardımcı olur [```2```](https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nasil-saplanir-36)[```4```](https://www.kinikgazetesi.com/adana-kebabiniz-surekli-sisten-dusuyor-mu-bu-yeni-yontemle-sorunu-kokten-cozun). Bu, kebabın şişten düşmesini önler ve daha düzgün bir şekilde pişmesini sağlar [```2```](https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nasil-saplanir-36)[```4```](https://www.kinikgazetesi.com/adana-kebabiniz-surekli-sisten-dusuyor-mu-bu-yeni-yontemle-sorunu-kokten-cozun).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://kuyrukyagitoptancisi.blogspot.com/2014/09/kebapta-dokulme-sebepleri.html","title":"Kebapta Dökülme Sebepleri ~ Kuyrukyağı Toptancıları","shownUrl":"https://kuyrukyagitoptancisi.blogspot.com/2014/09/kebapta-dokulme-sebepleri.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/tarif/adana-kebap/","title":"Adana Kebap: Orijinal Lezzet Ev Yapımı Püf... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/adana-kebap/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.fiyatlarinedir.com.tr/kiymanin-sisten-dusmemesi-icin-ne-yapilmali","title":"Kıymanın Şişten Düşmemesi İçin Ne Yapılmalı?","shownUrl":"https://www.fiyatlarinedir.com.tr/kiymanin-sisten-dusmemesi-icin-ne-yapilmali","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/kebap-sisten-neden-duser","title":"Kebap Şişten Neden Düşer?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/kebap-sisten-neden-duser","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/115234-adana-kebap-sisten-dusmemesi-icin-ne-yapmaliyiz","title":"Adana Kebap Şişten Düşmemesi İçin Ne Yapmalıyız?","shownUrl":"https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/115234-adana-kebap-sisten-dusmemesi-icin-ne-yapmaliyiz","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kebap yaparken şişe neden kuyruk yağı saplanır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kuyruk yağının sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Kuyruk+ya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kebap yapımında başka hangi yağlar kullanılır?","url":"/search?text=Kebap+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+ya%C4%9Flar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kuyruk yağı nasıl seçilir?","url":"/search?text=Kebap+i%C3%A7in+kuyruk+ya%C4%9F%C4%B1+nas%C4%B1l+se%C3%A7ilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kebap+yaparken+%C5%9Fi%C5%9Fe+neden+kuyruk+ya%C4%9F%C4%B1+saplan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of sizzling skewers of Adana kebab, with chunks of marinated meat alternating with glistening pieces of tail fat, grilling over glowing embers in a traditional mangal.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-WxitAoMj8AANmmw1NpQr/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1144405931756536676","reqid":"1756536715814175-8242828689628143258-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-35-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756536715814175-8242828689628143258-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-35-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fen7w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"fen73":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/saglik/kuyruk-yagi-nedir-faydali-mi-kuyruk-yagi-don-yagi-nerelerde-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/adanalilarin-kebapta-gormeye-dayanamadiklari-yanlislar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/kebaplarin-olmazsa-olmazi-kuyruk-yagi-nedir-faydalari-nelerdir-blog-3560927?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/adana-kebapta-kuyruk-yagi-ne-kadar-olmali.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/265537/adana-kebaba-kuyruk-yagi-eklenir-mi?size=16&stub=1"],"header":"Kebapta kuyruk yağı olmazsa ne olur?","teaser":"Kebapta kuyruk yağı olmazsa, kebabın lezzeti ve özgünlüğü etkilenebilir. Adana kebap için kuyruk yağı, olmazsa olmaz malzemelerden biridir. Bazı kebap ustaları, kuyruk yağı yerine daha ucuz olan \"kavram\" yağı gibi alternatiflerin kullanılabileceğini belirtse de, bu durumun kebabın kalitesini düşürebileceği ifade edilmektedir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kebapta-kuyruk-yagi-olmazsa-ne-olur-2706549629","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"Yağlar"},{"href":"/yacevap/t/lezzet","text":"Lezzet"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling skewer of golden-brown Adana kebab, glistening with melted tail fat, rests on a charcoal grill beside a drier, less juicy skewer without it, evoking the contrast in flavor and texture.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-g6PZWNL7GjuRIiEDGaDH/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/patlican-kebabi-tarifi-784?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nurlumutfakta.com/2013/06/patlican-kebabi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fita.com.tr/patlican-kebabi-hangi-kiymadan-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://anadoluteknikservis.com.tr/patlican-kebabi-hangi-et/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tumla.com.tr/patlican-kebabi-hangi-kiymadan-olur/?size=16&stub=1"],"header":"Patlıcan kebabı içine kuyruk yağ konur mu?","teaser":"Evet, patlıcan kebabının içine kuyruk yağı konur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/patlican-kebabi-icine-kuyruk-yag-konur-mu-1341989497","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/urfa-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/sanliurfa/neyenir/urfa-ciger-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/adana-mi-acili-urfa-mi-hangi-kebap-acidir-52143?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cennethalki.com/sosyal/icerik/urfa-kebap-malzemeleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iksirkebap.com/kebap-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"Urfa Kebapta kuyruk yağı şart mı?","teaser":"Urfa kebabında kuyruk yağı kullanılması tercih edilir, ancak az yağlı kıyma ile de yapılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/urfa-kebapta-kuyruk-yagi-sart-mi-1663621647","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/ev-yapimi-ciger-sis?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/ciger-sis-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://medyasanat.wordpress.com/2018/05/29/ciger-sis/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/siste-ciger-kebap-puf-noktalariyla/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milligazete.com.tr/haber/19939737/ciger-nasil-lezzetli-olur-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"Ciğer şişte kuyruk yağı şart mı?","teaser":"Evet, ciğer şişte kuyruk yağı kullanmak şarttır. Kuyruk yağı, ciğere eşsiz bir nem, parlaklık ve lezzet kazandırır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/ciger-siste-kuyruk-yagi-sart-mi-513613773","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://surapeyzaj.com.tr/adana-kebabin-icinde-ne-var/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2820450-gercek-adana-kebap-nasil-yapilir-adana-kebabin-ev-yapimi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/adana-kebap-tarifi-adana-kebap-malzemeleri-pisirme-suresi-ve-yapilisi-h-3831131?size=16&stub=1"],"header":"Adana kebapta kuyruk yağı şart mı?","teaser":"Evet, Adana kebap yapımında kuyruk yağı kullanılması şarttır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebapta-kuyruk-yagi-sart-mi-3702046060","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adanamerkez.com.tr/adana-kebap-yapim-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/galeri/yasam/adana-kebap-yediginizi-mi-saniyorsunuz/18?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1"],"header":"Adana kebap şişi neden yağlı olur?","teaser":"Adana kebap şişi, kullanılan kıyma karışımının içinde kuyruk yağı bulunduğu için yağlı olur. Geleneksel Adana kebabı tarifinde, kıyma karışımının dört temel malzemesi vardır: kuzu veya dana kıyma, kuyruk yağı, pul biber ve tuz.","href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-sisi-neden-yagli-olur-10603431","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/lezzet","text":"Lezzet"},{"href":"/yacevap/t/yag","text":"Yağ"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling skewer of Adana kebab, glistening with melted tail fat, rests on a charcoal grill with flames licking the meat, surrounded by fresh flatbread and grilled vegetables.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-1WKJpjnCgAqeFBW1nSM5/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/yasam/adananin-meshur-adana-kebabi-evde-nasil-yapilir-masterchef-adana-kebap-tarifi,L89QeoelVke7gSJMb8Zzxg?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-malzemeleri-10?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ticarihayat.com/evde-adana-kebap-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Evde Adana kebap yaparken hangi yağ kullanılır?","teaser":"Evde Adana kebap yaparken kuyruk yağı kullanılır. Adana kebabının temel malzemesi, yağlı dana kıyma ve bu kıymaya eklenen kuyruk yağıdır. 1 kilo kıyma için genellikle 250-300 gram kuyruk yağı eklenir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-adana-kebap-yaparken-hangi-yag-kullanilir-1858272036","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fen7w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"fen74":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fen7w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"fen75":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fen7w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}