• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Adana kebapta kuyruk yağı şart mı?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Et
    • #Kebap

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, Adana kebap yapımında kuyruk yağı kullanılması şarttır 34. Kuyruk yağı, kebaba lezzet ve yumuşaklık katar 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. surapeyzaj.com.tr
        3
      4. yasemin.com
        4
      5. yenisafak.com
        5

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Adana kebapta hangi baharatlar var?

    Adana kebapta kullanılan baharatlar şunlardır: kimyon, pul biber, tuz ve isot (acı biber).
    • #YemekTarifleri
    • #Baharatlar
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Adana kebapta hangi et kullanılır?

    Adana kebapta kuzu eti kullanılır.
    • #Yemek
    • #TürkMutfağı
    • #Kebap
    • #Et
    5 kaynak

    Evde Adana kebap yaparken hangi yağ kullanılır?

    Evde Adana kebap yaparken kuyruk yağı kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #EtYemekleri
    5 kaynak

    Kebap yaparken şişe neden kuyruk yağı saplanır?

    Kebap yaparken şişe kuyruk yağı saplanmasının nedeni, kuyruk yağının kebaba yumuşaklık ve lezzet katmasıdır.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Et
    • #Kebap
    5 kaynak

    Kebapta kuyruk yağı olmazsa ne olur?

    Kebapta kuyruk yağı olmazsa, kebabın lezzeti ve bazı özellikleri değişebilir. Kuyruk yağı, kebaba özgü aromayı ve yumuşaklığı sağlar. Kuyruk yağının eksikliğinde kebap, daha kuru ve eksik bir tada sahip olabilir.
    • #Yemekler
    • #Kebap
    • #Yağlar
    • #Lezzet
    5 kaynak

    Adana Kebap'ın püf noktası nedir?

    Adana Kebap'ın püf noktaları şunlardır: 1. Kuyruk Yağı: Kebap yapımında kuyruk yağı ayrı olarak konulmalıdır. 2. Yoğurma: Harcın yoğrulması sırasında sinirlerin toplanması önemlidir. 3. Karışım: Sade el kıyması kullanıldığında harç şişte çok tutmaz, bu yüzden içerisine biraz makine kıyması eklenmelidir. 4. Dinlendirme: Harcın dolapta 2-3 saat dinlendirilmesi önerilir. 5. Pişirme: Izgara telinin yağlanması ve fansız programda pişirme, etin daha lezzetli olmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Kebap
    5 kaynak

    Adana kebap yaparken nelere dikkat edilmeli?

    Adana kebap yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar şunlardır: 1. Et Seçimi: En uygun et, kuzu etidir ve yağlı, sinirli kısımlar tercih edilmelidir. 2. Baharat Kullanımı: Pul biber, kararbiber, kimyon ve tuz gibi baharatlar kullanılmalıdır. 3. Kıyma Yoğurma: Kıyma harcının iyice yoğrulması, kebabın daha iyi şekil almasını ve lezzetinin artmasını sağlar. 4. Şişe Geçirme: Kebap harcı, metal şişlere eşit şekilde yerleştirilmelidir. 5. Pişirme: Kebaplar, mangalda veya ızgarada pişirilmeli, doğrudan ateşle temas etmemelidir. 6. Sunum: Adana kebap, genellikle pide ile birlikte servis edilir ve yanında sumaklı soğan, yeşil biber gibi garnitürlerle sunulması önerilir. 7. Pişirme Süresi: Kebapların pişirme süresi, etin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir ve genellikle 10-15 dakika arası bir süre yeterlidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Kebap
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"5i8y0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fadana-kebapta-kuyruk-yagi-sart-mi-3702046060%3Flr%3D213%26ncrnd%3D69103","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5498094431754477708","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754477711726435-8596348829630657712-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-144-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5i8yw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"5i8y1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5i8yw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"5i8y2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, Adana kebap yapımında kuyruk yağı kullanılması şarttır** [```3```](https://surapeyzaj.com.tr/adana-kebabin-icinde-ne-var/)[```4```](https://www.yasemin.com/yemek/haber/2820450-gercek-adana-kebap-nasil-yapilir-adana-kebabin-ev-yapimi-tarifi). Kuyruk yağı, kebaba lezzet ve yumuşaklık katar [```3```](https://surapeyzaj.com.tr/adana-kebabin-icinde-ne-var/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi","title":"ADANA KEBABI | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap","title":"Adana Kebap Tarifi (Resimli-Videolu)","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap"},{"sourceId":3,"url":"https://surapeyzaj.com.tr/adana-kebabin-icinde-ne-var/","title":"Adana Kebabın Içinde Ne Var – surapeyzaj.com.tr","shownUrl":"https://surapeyzaj.com.tr/adana-kebabin-icinde-ne-var/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2820450-gercek-adana-kebap-nasil-yapilir-adana-kebabin-ev-yapimi-tarifi","title":"Gerçek Adana Kebap Nasıl Yapılır? Adana Kebabın Ev...","shownUrl":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2820450-gercek-adana-kebap-nasil-yapilir-adana-kebabin-ev-yapimi-tarifi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.yenisafak.com/adana-kebap-tarifi-adana-kebap-malzemeleri-pisirme-suresi-ve-yapilisi-h-3831131","title":"Adana Kebap Tarifi: Adana Kebap Malzemeleri, Pişirme...","shownUrl":"https://www.yenisafak.com/adana-kebap-tarifi-adana-kebap-malzemeleri-pisirme-suresi-ve-yapilisi-h-3831131"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Adana kebapta kuyruk yağı şart mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Adana+kebapta+kuyruk+ya%C4%9F%C4%B1+%C5%9Fart+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5498094431754477708","reqid":"1754477711726435-8596348829630657712-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-144-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754477711726435-8596348829630657712-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-144-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5i8yw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"5i8y3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetdiyarim.com/turk-mutfagi/adana-kebap-bir-tutku-ve-tat-yolculugu/100776?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/orijinal-adana-kebap-22?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/etli-tarifler/mangalda-adana-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://seflersofrasi.com/adana-kebap-ve-lavas/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebapta-hangi-baharatlar-var-1759054036","header":"Adana kebapta hangi baharatlar var?","teaser":"Adana kebapta kullanılan baharatlar şunlardır: kimyon, pul biber, tuz ve isot (acı biber).","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.masalakebap.com/hangi-kebapta-hangi-et-tercih-edilmelidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebabin-icine-ne-konur-8?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/2020/03/05/en-harika-adana-kebap-tarifi-adana-kebap-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebapta-hangi-et-kullanilir-3491250766","header":"Adana kebapta hangi et kullanılır?","teaser":"Adana kebapta kuzu eti kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/yasam/adananin-meshur-adana-kebabi-evde-nasil-yapilir-masterchef-adana-kebap-tarifi,L89QeoelVke7gSJMb8Zzxg?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-malzemeleri-10?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ticarihayat.com/evde-adana-kebap-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-adana-kebap-yaparken-hangi-yag-kullanilir-1858272036","header":"Evde Adana kebap yaparken hangi yağ kullanılır?","teaser":"Evde Adana kebap yaparken kuyruk yağı kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kuyrukyagitoptancisi.blogspot.com/2014/09/kebapta-dokulme-sebepleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fiyatlarinedir.com.tr/kiymanin-sisten-dusmemesi-icin-ne-yapilmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/kebap-sisten-neden-duser?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/115234-adana-kebap-sisten-dusmemesi-icin-ne-yapmaliyiz?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kebap-yaparken-sise-neden-kuyruk-yagi-saplanir-3577451128","header":"Kebap yaparken şişe neden kuyruk yağı saplanır?","teaser":"Kebap yaparken şişe kuyruk yağı saplanmasının nedeni, kuyruk yağının kebaba yumuşaklık ve lezzet katmasıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/saglik/kuyruk-yagi-nedir-faydali-mi-kuyruk-yagi-don-yagi-nerelerde-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/adanalilarin-kebapta-gormeye-dayanamadiklari-yanlislar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/kebaplarin-olmazsa-olmazi-kuyruk-yagi-nedir-faydalari-nelerdir-blog-3560927?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/adana-kebapta-kuyruk-yagi-ne-kadar-olmali.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/265537/adana-kebaba-kuyruk-yagi-eklenir-mi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kebapta-kuyruk-yagi-olmazsa-ne-olur-2706549629","header":"Kebapta kuyruk yağı olmazsa ne olur?","teaser":"Kebapta kuyruk yağı olmazsa, kebabın lezzeti ve bazı özellikleri değişebilir. Kuyruk yağı, kebaba özgü aromayı ve yumuşaklığı sağlar. Kuyruk yağının eksikliğinde kebap, daha kuru ve eksik bir tada sahip olabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"#Yağlar"},{"href":"/yacevap/t/lezzet","text":"#Lezzet"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/adana-kebabinin-5-puf-noktasi/haber-1199206?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/adana-kebap-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.noktagazetesi.com.tr/evde-adana-kebap-nasil-yapilir-puf-noktasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-in-puf-noktasi-nedir-242781855","header":"Adana Kebap'ın püf noktası nedir?","teaser":"Adana Kebap'ın püf noktaları şunlardır: 1. Kuyruk Yağı: Kebap yapımında kuyruk yağı ayrı olarak konulmalıdır. 2. Yoğurma: Harcın yoğrulması sırasında sinirlerin toplanması önemlidir. 3. Karışım: Sade el kıyması kullanıldığında harç şişte çok tutmaz, bu yüzden içerisine biraz makine kıyması eklenmelidir. 4. Dinlendirme: Harcın dolapta 2-3 saat dinlendirilmesi önerilir. 5. Pişirme: Izgara telinin yağlanması ve fansız programda pişirme, etin daha lezzetli olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-yaparken-dikkat-edilmesi-gereken-puf-noktalari-neler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.masalakebap.com/iyi-bir-adana-kebap-yapmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ilkses.com.tr/lezzet/deneyen-herkese-adeta-bir-lezzet-soleni-sunan-adana-kebap-nasil-yapilir-iste-yaparken-acikacaginiz-leziz-adana-kebap-tarifi-236194?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyelezzet.com/adana-kebap-mi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-yaparken-nelere-dikkat-edilmeli-3689461500","header":"Adana kebap yaparken nelere dikkat edilmeli?","teaser":"Adana kebap yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar şunlardır: 1. Et Seçimi: En uygun et, kuzu etidir ve yağlı, sinirli kısımlar tercih edilmelidir. 2. Baharat Kullanımı: Pul biber, kararbiber, kimyon ve tuz gibi baharatlar kullanılmalıdır. 3. Kıyma Yoğurma: Kıyma harcının iyice yoğrulması, kebabın daha iyi şekil almasını ve lezzetinin artmasını sağlar. 4. Şişe Geçirme: Kebap harcı, metal şişlere eşit şekilde yerleştirilmelidir. 5. Pişirme: Kebaplar, mangalda veya ızgarada pişirilmeli, doğrudan ateşle temas etmemelidir. 6. Sunum: Adana kebap, genellikle pide ile birlikte servis edilir ve yanında sumaklı soğan, yeşil biber gibi garnitürlerle sunulması önerilir. 7. Pişirme Süresi: Kebapların pişirme süresi, etin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir ve genellikle 10-15 dakika arası bir süre yeterlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5i8yw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"5i8y4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5i8yw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"5i8y5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5i8yw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}