• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kayseri mutfağında hangi etler kullanılır?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • EtYemekleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kayseri mutfağında çeşitli et türleri kullanılmaktadır, bunlar arasında en öne çıkanlar şunlardır:
    1. Pastırma: Kayseri'nin meşhur et ürünlerinden biri olan pastırma, çiğ sığır etinin baharatlarla kurutulmasıyla yapılır 12.
    2. Sucuk: Kayseri mutfağında sıkça kullanılan bir diğer et ürünü de sucuktur 3.
    3. Pöç Kebabı: Dananın kuyruk sokumu çevresindeki etlerden yapılan pöç kebabı, uzun süre tandırda pişirilerek hazırlanır 24.
    4. Develi Cıvıklısı: Dana ve kuzu etlerinin karışımıyla hazırlanan satır kıyma, bu pidenin ana malzemesidir 2.
    5. Kurşun Aşı: İçerisinde dana eti ve nohut bulunan sulu bir yemektir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sanalsehirrehberi.com
        1
      2. enuygun.com
        2
      3. tatilbudur.com
        3
      4. etstur.com
        4
      5. turna.com
        5

    • Develi Cıvıklısı'nın tarihçesi nedir?

    • Pastırma nasıl yapılır?

    • Pöç kebabının pişirme süresi ne kadardır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kayseri mutfağında ne yenir?

    Kayseri mutfağında yenebilecek bazı yemekler: Kayseri mantısı. Yağlama. Cıvıklı. Kurşun aşı. Sucuklu köfte. Örgülü pilav. Tahinli katmer. Pöç kebabı. Tirit. Gül tatlısı.
    • Yemek
    • YöreselMutfak
    • Kayseri
    • TürkMutfağı
    5 kaynak

    Türk mutfağında en çok hangi et kullanılır?

    Türk mutfağında en çok kullanılan et türleri arasında kuzu eti, dana eti ve tavuk eti öne çıkmaktadır. Bunun yanı sıra, sığır eti pastırma ve sucuk yapımında tercih edilirken, balık eti de daha az miktarda kullanılmaktadır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Et
    5 kaynak

    Kayseri etli kebabın içine ne konur?

    Kayseri etli kebabın içine konulan malzemeler genellikle şunlardır: Et: Kuzu veya dana eti, kuşbaşı şeklinde doğranır. Sebzeler: Domates, biber, soğan ve sarımsak gibi sebzeler kullanılır. Baharatlar: Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon gibi baharatlar eklenir. Sos: Domates sosu veya salçalı sos tercih edilebilir. Ekstralar: Bazı tariflerde yoğurt, galeta unu ve tereyağı da eklenir. Pişirme yöntemi olarak ise mangalda veya fırında pişirme yaygındır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Et
    • Baharatlar
    5 kaynak

    Kayseri Pidesi'nde hangi et kullanılır?

    Kayseri Develi Cıvıklı Pidesi'nde genellikle kuzu boşluğu ve dana yağsız kol eti kullanılır. Bu etler, çift bıçakla doğranarak hazırlanır ve etin yağı kıyma ile harmanlanır.
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Et
    5 kaynak

    Kayseri sucuğu neden meşhur?

    Kayseri sucuğu, kendine özgü üretim yöntemi ve lezzeti nedeniyle meşhurdur. Özellikleri: - Malzeme: Dana veya kuzu bağırsağına doldurulan kıyma, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. - Üretim: Soğutma imkanlarının olmadığı dönemlerde geliştirilen et kurutma yöntemleriyle üretilir. - Aroma: Sarımsak ve kimyon aromasının baskın olduğu, belirgin şekilde acı bir tada sahiptir. Ayrıca, Kayseri'nin coğrafi konumu ve iklim şartları, sucuğun kalitesini artıran faktörler arasındadır.
    • Gıda
    • TürkMutfağı
    • Kayseri
    • Sucuk
    • Lezzet
    5 kaynak

    Kayseri yağlaması için hangi kıyma kullanılır?

    Kayseri yağlaması için orta yağlı dana kıyma kullanılır. Kayseri yağlaması tariflerinde kullanılan kıyma miktarları şu şekildedir: 1. tarifte 500 gram kıyma; 3. tarifte 750 gram kıyma. Kıymanın yağ oranı, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Kıyma
    • TürkMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"5l000":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkayseri-mutfaginda-hangi-etler-kullanilir-532939634%3Flr%3D213%26ncrnd%3D80818","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5697918841756281252","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756281323064500-5972824452778122251-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-188-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5l00w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"5l001":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5l00w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"5l002":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kayseri mutfağında çeşitli et türleri kullanılmaktadır, bunlar arasında en öne çıkanlar şunlardır:\n\n1. **Pastırma**: Kayseri'nin meşhur et ürünlerinden biri olan pastırma, çiğ sığır etinin baharatlarla kurutulmasıyla yapılır [```1```](https://sanalsehirrehberi.com/kayserinin-en-meshur-lezzetleri/)[```2```](https://www.enuygun.com/bilgi/kayseri-de-ne-yenir-5/).\n2. **Sucuk**: Kayseri mutfağında sıkça kullanılan bir diğer et ürünü de sucuktur [```3```](https://www.tatilbudur.com/blog/kayserinin-meshur-yemekleri/).\n3. **Pöç Kebabı**: Dananın kuyruk sokumu çevresindeki etlerden yapılan pöç kebabı, uzun süre tandırda pişirilerek hazırlanır [```2```](https://www.enuygun.com/bilgi/kayseri-de-ne-yenir-5/)[```4```](https://www.etstur.com/letsgo/kayserinin-meshur-lezzetleri/).\n4. **Develi Cıvıklısı**: Dana ve kuzu etlerinin karışımıyla hazırlanan satır kıyma, bu pidenin ana malzemesidir [```2```](https://www.enuygun.com/bilgi/kayseri-de-ne-yenir-5/).\n5. **Kurşun Aşı**: İçerisinde dana eti ve nohut bulunan sulu bir yemektir [```3```](https://www.tatilbudur.com/blog/kayserinin-meshur-yemekleri/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://sanalsehirrehberi.com/kayserinin-en-meshur-lezzetleri/","title":"Kayseri’nin En Meşhur Lezzetleri - Şehri Keşfet!","shownUrl":"https://sanalsehirrehberi.com/kayserinin-en-meshur-lezzetleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.enuygun.com/bilgi/kayseri-de-ne-yenir-5/","title":"Kayseri’de Ne Yenir?| En Popüler 19 Lezzet | ENUYGUN","shownUrl":"https://www.enuygun.com/bilgi/kayseri-de-ne-yenir-5/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tatilbudur.com/blog/kayserinin-meshur-yemekleri/","title":"Kayseri Yemekleri : Kayseri'nin Meşhur Yemekleri Listesi","shownUrl":"https://www.tatilbudur.com/blog/kayserinin-meshur-yemekleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.etstur.com/letsgo/kayserinin-meshur-lezzetleri/","title":"Lezzet Durakları: Kayseri’nin Meşhur... - Etstur Let's Go","shownUrl":"https://www.etstur.com/letsgo/kayserinin-meshur-lezzetleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.turna.com/blog/kayseri-yemekleri","title":"Kayseri'de Tadına Bakmanız Gereken 10 Lezzet | Turna.com","shownUrl":"https://www.turna.com/blog/kayseri-yemekleri","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kayseri mutfağında hangi etler kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Develi Cıvıklısı'nın tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Develi+C%C4%B1v%C4%B1kl%C4%B1s%C4%B1%27n%C4%B1n+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Pastırma nasıl yapılır?","url":"/search?text=Past%C4%B1rma+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Pöç kebabının pişirme süresi ne kadardır?","url":"/search?text=P%C3%B6%C3%A7+kebab%C4%B1+pi%C5%9Firme+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kayseri+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+hangi+etler+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5697918841756281252","reqid":"1756281323064500-5972824452778122251-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-188-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756281323064500-5972824452778122251-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-188-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5l00w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"5l003":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.etstur.com/letsgo/kayserinin-meshur-lezzetleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.neredennereye.com/kayseri-mutfagindan-enfes-lezzetler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.biletara.com/blog/sayfa/kayseri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turna.com/blog/kayseri-yemekleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enuygun.com/bilgi/kayseri-de-ne-yenir-5/?size=16&stub=1"],"header":"Kayseri mutfağında ne yenir?","teaser":"Kayseri mutfağında yenebilecek bazı yemekler: Kayseri mantısı. Yağlama. Cıvıklı. Kurşun aşı. Sucuklu köfte. Örgülü pilav. Tahinli katmer. Pöç kebabı. Tirit. Gül tatlısı.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kayseri-mutfaginda-ne-yenir-926051788","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/yoreselmutfak","text":"YöreselMutfak"},{"href":"/yacevap/t/kayseri","text":"Kayseri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/turk-mutfaginda-et-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gununmenusu.com/mutfak-sirlari/et-cesitleri-ve-hangi-yemek-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enfesmutfagim.com/turk-mutfagi/turk-mutfaginda-etin-onemi-ve-yeri/45266?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarimis.net/et-ve-et-urunleri-nelerdir-turkiyede-tuketilen-et-cesitleri-et-ve-et-urunlerinin-saglik-acisindan-onemi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://urfalihayrag.com/blog/7/turk-mutfaginda-kirmizi-et?size=16&stub=1"],"header":"Türk mutfağında en çok hangi et kullanılır?","teaser":"Türk mutfağında en çok kullanılan et türleri arasında kuzu eti, dana eti ve tavuk eti öne çıkmaktadır. Bunun yanı sıra, sığır eti pastırma ve sucuk yapımında tercih edilirken, balık eti de daha az miktarda kullanılmaktadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/turk-mutfaginda-en-cok-hangi-et-kullanilir-2799437717","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/pideli-etli-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/etli-patlican-kebabi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/etli-kebap-nasil-yapilir-ve-hangi-malzemeler-gerekir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-erciyes-kebabi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/942-etli-sultan-kebabi-yufkali-bohca-kebabi?size=16&stub=1"],"header":"Kayseri etli kebabın içine ne konur?","teaser":"Kayseri etli kebabın içine konulan malzemeler genellikle şunlardır: Et: Kuzu veya dana eti, kuşbaşı şeklinde doğranır. Sebzeler: Domates, biber, soğan ve sarımsak gibi sebzeler kullanılır. Baharatlar: Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon gibi baharatlar eklenir. Sos: Domates sosu veya salçalı sos tercih edilebilir. Ekstralar: Bazı tariflerde yoğurt, galeta unu ve tereyağı da eklenir. Pişirme yöntemi olarak ise mangalda veya fırında pişirme yaygındır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kayseri-etli-kebabin-icine-ne-konur-2984948883","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pide-tarifleri/kayseri-civikli-pide?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cesitleri.gen.tr/yoresel-pide-cesitleri-nelerdir-ve-hangi-malzemelerle-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tripuck.com/kayseri-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahmacun.gen.tr/kayseri-pide-ve-lahmacun-nerede-yenir-en-iyi-yerler-hangileri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/develi-civiklisi-pide-nasil-yapilir-kayseri-develi-civiklisi-pide-tarifi-kayseri-civikli-pidesi-malzemeleri-1576083?size=16&stub=1"],"header":"Kayseri Pidesi'nde hangi et kullanılır?","teaser":"Kayseri Develi Cıvıklı Pidesi'nde genellikle kuzu boşluğu ve dana yağsız kol eti kullanılır. Bu etler, çift bıçakla doğranarak hazırlanır ve etin yağı kıyma ile harmanlanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kayseri-pidesi-nde-hangi-et-kullanilir-1289960632","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/turkiyede-sucuk-hangi-yorede-meshurdur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.tatilsepeti.com/genel/kayserinin-neyi-meshur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/portal/kayseri-sucugu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pastirmacitolga.com.tr/kayser-sucugu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bizevdeyokuz.com/kayseri-ne-yenir-nerede-yenir/?size=16&stub=1"],"header":"Kayseri sucuğu neden meşhur?","teaser":"Kayseri sucuğu, kendine özgü üretim yöntemi ve lezzeti nedeniyle meşhurdur. Özellikleri: - Malzeme: Dana veya kuzu bağırsağına doldurulan kıyma, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. - Üretim: Soğutma imkanlarının olmadığı dönemlerde geliştirilen et kurutma yöntemleriyle üretilir. - Aroma: Sarımsak ve kimyon aromasının baskın olduğu, belirgin şekilde acı bir tada sahiptir. Ayrıca, Kayseri'nin coğrafi konumu ve iklim şartları, sucuğun kalitesini artıran faktörler arasındadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kayseri-sucugu-neden-meshur-1110690124","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kayseri","text":"Kayseri"},{"href":"/yacevap/t/sucuk","text":"Sucuk"},{"href":"/yacevap/t/lezzet","text":"Lezzet"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pakmayamutfakta.com/tarif/kayseri-yaglama-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/ic-anadolu-yemekleri/yaglama-kayseri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/kayseri-yaglama-nasil-yapilir-tarifi-yapimi-ve-puf-noktalari-2225518?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livashop.com/blog/icerik/kayseri-yaglamasi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/masterchef-yaglama-tarifi-kayseri-yaglamasi-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-iste-puf-noktasi/haber-1304610?size=16&stub=1"],"header":"Kayseri yağlaması için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Kayseri yağlaması için orta yağlı dana kıyma kullanılır. Kayseri yağlaması tariflerinde kullanılan kıyma miktarları şu şekildedir: 1. tarifte 500 gram kıyma; 3. tarifte 750 gram kıyma. Kıymanın yağ oranı, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kayseri-yaglamasi-icin-hangi-kiyma-kullanilir-2393618604","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5l00w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"5l004":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5l00w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"5l005":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5l00w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}