Kaynar (Lohusa Şerbeti) Tarifi: Malzemeler: - 1 kg şeker - 5 su bardağı su - 2 kök havlıcan - 2 kök zencefil - 3 çubuk tarçın - 10 tane karabiber - 10-15 diş karanfil - 7 su bardağı su (kaynar için) - 1 su bardağı toz şeker veya pekmez - 10 adet kakule - Üzeri için: Dövülmüş ceviz Yapılışı: 1. Su ve şeker derin bir tencereye alınıp kaynamaya bırakılır. 2. Tüm baharat malzemeleri temiz bir tülbente sarılıp kaynayan suya atılır. 3. En az 45 dakika kısık ateşte kaynatılır, su azaldıkça ekleme yapılır. 4. Kaynar oda sıcaklığında soğutulduktan sonra üzerine çekilmiş ceviz ve tarçın konularak servis yapılır.