Bisküvi hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 150 gram tereyağı; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı pudra şekeri; 3 su bardağı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu. Yapılışı: 1. Yağ, yumurta ve pudra şekerini karıştırın. 2. Azar azar elenmiş unu ilave ederek yoğurun. 3. Hamuru merdane yardımıyla 1 cm'den ince olacak şekilde açın. 4. Bardağın ağız kısmıyla şekil verin. 5. Fırın tepsinize dizerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Alternatif bir bisküvi hamuru tarifi: 2 su bardağı un; 150 gram margarin ya da tereyağı; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 yumurta; 1 paket vanilin. Yapılışı: 1. Unu derin bir kaba eleyin. 2. Yumurtanın sarısı ile akını ayırın. 3. Margarini, pudra şekerini, vanilini ve yumurtanın sarısını una ekleyip 5 dakika yoğurun. 4. Bir tezgâha ya da masaya hafifçe un serpin ve hamuru 4 mm kalınlığında açın. 5. Hamuru kalıp veya bıçak yardımıyla istediğiniz şekillerde kesip yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-12 dakika arası pişirin.