• Buradasın

    Kastamonu akşam yemeğinde ne yenir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a cozy Kastamonu home is laden with steaming plates of etli ekmek, banduma, and ekşili pilav, surrounded by warm lighting and the inviting aroma of spices.
    Kastamonu'da akşam yemeğinde yenebilecek bazı lezzetler:
    • Etli ekmek 134. İnce hamur üzerine kıyma harcı serilerek hazırlanan bu lezzet, taş fırında pişirilir 4.
    • Kuyu kebabı 123. Kuzu etinin özel kuyularda yavaşça pişirilmesiyle elde edilen bir yemektir 3.
    • Banduma 35. Hindi eti ve cevizle yapılan, özel günler için hazırlanan bir yemektir 35.
    • Simit tiridi 25. Kastamonu simidi küçük küçük doğranıp kemik suyu, sarımsaklı yoğurt ve kavrulmuş kıyma ile servis edilir 25.
    • Ekşili pilav 35. Siyez bulguru ve çeşitli baharatlarla yapılan bir pilav türüdür 35.
    Ayrıca, Kebeci Cafe & Restaurant gibi mekanlarda yöresel lezzetlerin yanı sıra modern sunumlar da bulunmaktadır 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. gormedenolme.com
        2
      3. biletara.com
        3
      4. kastamonugundemgazetesi.com
        4
      5. kastamonu.ktb.gov.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A steaming golden-brown flatbread topped with juicy minced meat and herbs, served on a traditional Turkish copper tray beside a bowl of fresh ayran, with Kastamonu's rustic wooden houses in the background.

    Kastamonu'nun en meşhur yemeği nedir?

    Kastamonu'nun en meşhur yemeği olarak etli ekmek kabul edilir.
    5 kaynak
    A golden-brown, crescent-shaped flatbread stuffed with spiced minced meat and onions sizzles on a traditional Turkish sac, surrounded by the smoky aroma of a wood fire, with a plate of tender püryan kebab resting nearby.

    Kastamonu Etli Ekmeği neden meşhur?

    Kastamonu etli ekmeğinin meşhur olmasının bazı nedenleri: Zengin mutfak kültürü: Kastamonu, tarihi dokusu ve yöresel lezzetleriyle önemli bir gastronomi durağına sahiptir. Benzersiz lezzet: İnce hamur üzerine kıymalı harç konularak hazırlanan etli ekmek, taş fırında pişirilir ve çıtır çıtır bir dokuya sahiptir. Malzeme kalitesi: Geleneksel olarak orta yağlı dana eti kullanılır ve baharat dengesi iyi ayarlanır. Coğrafi işaret: Kastamonu Daday etli ekmeği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi işaret almıştır. Çeşitli türler: Patatesli, mantarlı, kesikli, yoğurtlu, cevizli, ıspanaklı gibi çeşitleri de yaygın olarak yapılır.
    5 kaynak
    A golden-brown, thin flatbread stuffed with spiced minced meat, onions, and parsley, freshly baked on a traditional stone oven in Kastamonu, with steam rising from its crispy edges.

    Kastamonu etli ekmek içinde ne var?

    Kastamonu etli ekmek içinde bulunan malzemeler: İç harcı: 250 gr dana döş etinden kıyma, 3 orta boy soğan, yarım çay bardağı su, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, tuz. Hamur: 3 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, tuz. Ayrıca, bazı tariflerde 1 yumurta da eklenmektedir. Etli ekmeğin patatesli, mantarlı, kesikli, yoğurtlu, cevizli ve ıspanaklı gibi çeşitleri de yapılmaktadır.
    5 kaynak
    A golden-brown, crispy **Samsu Böreği** sits on a traditional Turkish ceramic plate, its flaky layers revealing a spiced potato filling, with a warm kitchen backdrop and a wooden table scattered with fresh ingredients like onions and butter.

    Kastamonu'nun en meşhur böreği nedir?

    Kastamonu'nun en meşhur böreği Samsu Böreği'dir. Samsu Böreği'nin malzemeleri: yarım kilo yufka; 4-5 adet orta boy patates; bir orta boy soğan; bir yemek kaşığı tereyağı; tuz, karabiber, pul biber; sıvı yağ. Yapılışı: 1. Patatesler haşlanıp ezilir. 2. Tereyağı ve rendelenmiş soğan küçük bir tencerede pembeleşene kadar kavrulur. 3. Çatalla ezilmiş patatesler, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek kavrulur. 4. Yufkalar üst üste konulup rulo yapılır ve enlemesine 8-10 cm genişliğinde kesilir. 5. Uzun şeritler halinde kesilmiş yufkaların içine patates harcı konarak üçgen şeklinde sarılır ve ocakta kızartılır.
    5 kaynak