Büyük kare borcama borcam pastası yapılabilir. Malzemeler: 3,5 su bardağı süt; 1 fincan un; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 adet yumurta sarısı; 5 yemek kaşığı şeker; 1/2 yemek kaşığı tereyağı; 1 paket vanilya; 1 paket kakaolu bisküvi. Hazırlanışı: 1. Nişasta, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alın ve üzerine sütü ekleyin. 2. Sürekli karıştırarak pişirin ve kaynamaya başlayınca altını kapatın. 3. Tereyağ ve vanilini ekleyip güzelce karıştırın ve ilk sıcağı çıkana kadar bekleyin. 4. Bisküvileri kare borcama dizin ve üzerine muhallebinin bir kısmını döküp yayın. 5. Tekrar bisküvileri dizin ve üzerine muhallebiden bir miktar daha döküp güzelce yayın. 6. En son kalan bisküvileri ve muhallebiyi de aynı şekilde en üste döküp yayın. 7. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini streçleyip dolaba kaldırın ve en az 2-3 saat dinlendirin. 8. Dilimleyip servis yapın.