• Buradasın

    Karadeniz usulü ısırgan otu çorbası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Karadeniz usulü ısırgan otu çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
    • 6 arpacık soğan 2;
    • 2 demet ısırgan otu 2;
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2;
    • 2 su bardağı sebze suyu 2;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 2;
    • 2 yemek kaşığı krema 2;
    • Üzeri için 1 haşlanmış yumurta ve taze soğan 2.
    Yapılışı:
    1. Arpacık soğanlar ve ince kıyılmış ısırgan otunu zeytinyağında soteleyin 2.
    2. Sebze suyunu ilave edip 10 dakika kaynatın 2.
    3. Tereyağı ve kremayı ekleyip, tereyağı tamamen eriyinceye kadar karıştırın 2.
    4. Küp doğradığınız haşlanmış yumurta ve ince kıyılmış taze soğanla süsleyerek servis yapın 2.
    Püf noktası: Isırganları toplarken eldiven kullanılmalıdır, çünkü ısırgan otunun üzerinde cildi tahriş edebilecek tüyler bulunur 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. gastromanya.com
        2
      3. lezzetler.com
        3
      4. kulturportali.gov.tr
        4
      5. yurttashaber.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Isırgan otu ile hangi yemekler yapılır?

    Isırgan otu ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Isırgan Otu Çorbası: Isırgan otu, soğan, sarımsak, un veya yoğurt ile yapılan besleyici bir çorbadır. 2. Isırgan Otu Kavurması: Soğan ve sarımsakla birlikte kavrulan ısırgan otu, zeytinyağıyla sade bir şekilde sunulur. 3. Isırgan Otlu Börek: Peynirle karıştırılarak yufkanın arasına konur ve ıspanaklı börek gibi pişirilir. 4. Isırgan Otlu Gözleme: Hamurun arasına soğanla kavrulmuş ısırgan otu ve peynir karışımı konularak sacda pişirilir. 5. Isırgan Otlu Omlet: Yumurta ile birlikte kavrulmuş ısırgan otu karıştırılır, tuz ve baharatla lezzetlendirilir. 6. Isırgan Otlu Bulgur Pilavı: Pilava yeşillik olarak ısırgan otu eklenerek lezzet ve besin değeri artırılır. 7. Isırgan Otlu Mücver: Kabak mücverine benzer şekilde rendelenmiş patates veya kabakla, yumurta ve unla karıştırılarak kızartılır. Isırgan otunu kullanmadan önce ellerin korunması tavsiye edilir çünkü taze haldeyken ciltte yanma hissi oluşturabilir.
    5 kaynak

    Isırgan çorbası neye iyi gelir?

    Isırgan çorbası, ısırgan otunun sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden faydalanır. Isırgan otu, bağışıklık sistemini güçlendirir, iltihaplanmayı azaltır, alerji semptomlarını hafifletir, idrar söktürücü etki sağlar, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve cilt sağlığını destekler. Isırgan çorbasının bazı faydaları: Kanı temizler ve kan dolaşımını düzenler. Romatizma ağrılarına iyi gelir. Saç dökülmesini azaltır ve saçları güçlendirir. Sindirim sistemini destekler. Isırgan otu bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden, özellikle hamileler, böbrek rahatsızlığı olanlar ve ilaç kullananlar dikkatli olmalıdır.
    5 kaynak

    Isırgangı çorbası nerenin meşhur?

    Isırgan çorbası, Trabzon ve Kırklareli yörelerinde meşhurdur.
    5 kaynak

    Isırgang otu çorbasının içine ne konur?

    Isırgan otu çorbasının içine aşağıdaki malzemeler konur: Isırgan otu: Genellikle taze veya kurutulmuş olarak kullanılır. Mısır unu: Çorbanın kıvamını artırmak için eklenir. Sarımsak: Dövülmüş olarak sotelenir. Sıvı yağ: Çorbanın yapımında kullanılır. Kırmızı toz biber: Lezzet katmak için ilave edilir. Tuz: Tatlandırmak için kullanılır. Sıcak su: Pişirme sürecinde eklenir. Ayrıca, bazı tariflerde tereyağı, krema, yumurta ve taze soğan gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak