Kovandan bal almak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Hazırlık: Uygun kıyafet ve ekipmanlarla donanmak gereklidir. 2. Peteklerin Toplanması: Arılar bal doldurduktan sonra, önceden oluşturulmuş petek çerçeveleri içeren "bal süperleri" kovana eklenir. 3. Duman Kullanımı: Arıları sakinleştirmek için duman tahtası veya sigara içen kullanılır. 4. Balın Çıkarılması: Balı kovandan çıkardıktan sonra, arılardan korunan bir yere götürüp ekstraksiyon işlemine başlanır. 5. Dinlendirme ve Ambalajlama: Bal, süzüldükten sonra birkaç gün dinlenmeye bırakılır ve ardından şişelenir.