Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
"Kapalı olgun" ifadesi, genellikle 12-18 ay arasında olgunlaştırıldıktan sonra ambalajlanmış peynir türünü ifade eder 1.
Bu süre boyunca peynirin su oranı azalır, aroması ve lezzeti gelişir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: