Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kapalı pide içinde genellikle şu malzemeler bulunur:
- Hamur: Un, su, tuz ve maya ile hazırlanır 12.
- Kıymalı harç: Koyun veya dana eti, soğan, biber ve baharatlarla zenginleştirilir 13.
- Peynir: Beyaz peynir veya kaşar peyniri kullanılır 12.
- Domates: Taze domates veya domates salçası harcın lezzetini arttırır 1.
- Biber: Yeşil veya kırmızı biber, harca eklenerek tat ve renk katılır 1.
Ayrıca, sebzeli veya karışık kapalı pide gibi farklı çeşitler de mevcuttur 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: