Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kalkan balığının kara etinin nasıl temizleneceğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, kalkan balığı temizleme adımları şu şekildedir:
- Yüzgeçlerin temizlenmesi: Bir bıçakla kalkan balığının yüzgeçleri temizlenir 4.
- Dilimleme: Balık dilim dilim doğranır 45.
- İç organların çıkarılması: Karnının bıçakla ikiye bölünmesiyle iç organlar çıkarılır 45.
- Yıkama: Kan ve organlardan arındırmak için bol suyla yıkanır 45.
Kalkan balığının temizlenmesi zor olduğundan, bu işlemi bir balıkçıya yaptırmak daha güvenli olabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: