Kalamata zeytini ile diğer zeytin türleri arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Renk ve Görünüm: Kalamata zeytinleri koyu mor renktedir ve badem şeklindedir. 2. Boyut: Genellikle daha büyük boyuttadır. 3. Tat: Daha tatlımsı ve yoğun bir tada sahiptir. 4. Kullanım Alanı: Genellikle sofralık olarak kullanılır ve şarap sirkesi veya zeytinyağında korunur. 5. Yetiştirme Bölgesi: Yunanistan'ın Mora Yarımadası'ndaki Messina vadisinde, Kalamata kasabası yakınlarında yetişir.