Buradasın
Kakaolu gelin pastası büyük borcamda nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kakaolu Gelin Pastası (Büyük Borcamda)
Malzemeler:
- Kek için:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı tepeleme un
- 1 paket vanilya
- 1 paket karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 1 paket krem şanti
- Keki ıslatmak için:
- 2 su bardağı soğuk süt
- Yarım su bardağı şeker
- Üzeri için:
- Hindistan cevizi
- Kıyılmış ceviz
Yapılışı:
- Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri 3 dakika köpük köpük olana kadar çırpın 1.
- Geri kalan malzemeleri ekleyip kek hamurunu yağlanmış borcamınıza alın 1.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin 1.
- Muhallebi Hazırlığı:
- Krem santi hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta sürekli karıştırarak pişirin 1.
- Kaynamaya başladıktan 3 dakika sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın ve soğumaya bırakın 1.
- Birleştirme:
- Ilıyan kekin üzerine 2 su bardağı soğuk süt ve yarım su bardağı şekeri karıştırıp dökün 1.
- Soğuyan muhallebiyi kekin üzerine yayın 1.
- Hindistan cevizi ve cevizle süsleyip 2 saat dinlendirin 1.
Not: Karbonat miktarını azaltmak istenirse, kek daha az kabarabilir ancak geri sönme riski azalır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: