• Buradasın

    Kaimakk ne işe yarar?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kaimakk terimi iki farklı bağlamda kullanılabilir:
    1. Gıda: Kaimakk, süt kaymağı anlamına gelir ve bu, sütün hafif ateşte çalkalanması ve soğutulmasıyla elde edilen bir kremadır 1. Süt kaymağının faydaları arasında sindirim sistemine destek olma, yara ve yanıkların iyileşmesini hızlandırma, enerji verme ve vücudu toksinlerden arındırma bulunur 1.
    2. Restoran: Kaimakk ayrıca, İstanbul Havalimanı'nda bulunan bir restoran, pastane ve kahve mekanı adıdır 23. Bu mekan, Türk mutfağının yanı sıra Osmanlı, Anadolu ve Orta Doğu yemeklerini çağdaş bir yorumla sunar 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Kaimack nasıl yapılır?

    Kaymak yapımı için gerekli malzemeler: taze çiğ süt; geniş bir tencere; tahta kaşık; tülbent veya kevgir. Yapılışı: 1. Sütün kaynatılması: Taze sütü geniş bir tencereye alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın. 2. Sütün dinlendirilmesi: Kaynayan sütü ocaktan alın ve oda sıcaklığında en az 12 saat dinlendirin. 3. Kaymağın toplanması: Dinlenen sütün üzerinde oluşan kaymak tabakasını tahta kaşık yardımıyla yavaşça toplayın. 4. Kaymağın süzülmesi: Topladığınız kaymağı tülbent veya ince delikli bir kevgirden geçirerek süzün. 5. Kaymağın saklanması: Elde ettiğiniz kaymağı cam bir kavanozda, buzdolabında saklayabilirsiniz. Püf noktaları: Kaymak yapımında kullanacağınız sütün taze ve yağlı olması önemlidir. Sütü ne kadar uzun süre kaynatırsanız, kaymak o kadar kıvamlı olur. Kaymak tabakasını toplarken dikkatli olmalısınız.