• Buradasın

    Japon balık köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Japon balık köftesi (Tsukune) yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 gram fileto balık (tercihen somon veya levrek) 2;
    • 1 adet küçük soğan (rendelenmiş) 2;
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş) 2;
    • 1 yumurta 2;
    • 3 yemek kaşığı galeta unu 2;
    • 2 yemek kaşığı soya sosu 2;
    • 1 yemek kaşığı susam yağı 2;
    • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı) 2.
    Hazırlanışı:
    1. Balığın hazırlanması: Fileto balığı küçük parçalar halinde doğrayın veya bir mutfak robotu ile püre haline getirin 2.
    2. Karışımın hazırlanması: Bir kapta doğranmış veya püre haline getirilmiş balığı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, soya sosunu ve susam yağını karıştırın 2. Karışımı iyice yoğurun ve tuz ile karabiber ekleyin 2.
    3. Köftelerin şekillendirilmesi: Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin 2. İsterseniz köfteleri şişlere de geçirebilirsiniz 2.
    4. Pişirme: Köftelerinizi ızgarada veya tavada yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin 2. Her iki tarafının da altın rengi almasını sağlayın 2.
    Servis önerileri:
    • Genellikle sıcak servis edilir 2.
    • Yanında soya sosu veya tatlı-sour sos ile sunulabilir 2.
    • Taze sebzeler veya pilav ile birlikte de servis edilebilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. baliklar.gen.tr
        1
      2. gastromanya.com
        2
      3. kofteler.gen.tr
        3
      4. asyagurme.com
        4
      5. hthayat.haberturk.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Japon usulü balık nasıl pişirilir?

    Japon usulü balık pişirmek için aşağıdaki tarifler kullanılabilir: 1. Japon Usulü Izgara Balık: Balıklar soya sosu, bal, mirin ve sake karışımıyla marine edilir, ardından kömür ateşinde pişirilir. Malzemeler: - 4 balık filetosu (6-8 oz.) - 1/2 su bardağı soya sosu - 1/4 su bardağı bal - 2 yemek kaşığı mirin - 1 yemek kaşığı susam yağı 2. Ton Balığı Tataki: Taze ton balığı filetoları, kalın tabanlı bir tavada pişirilir ve ardından ince dilimler halinde kesilir. Malzemeler: - 120 gr taze ton balığı - 2 gr kajun baharatı - 2 gr değirmen biber - 20 gr renkli biber - 15 gr havuç - 15 gr taze soğan - 15 gr taze zencefil 3. Miso Soslu Kara Morina Balığı: Balık, tuzlu suda bekletilir ve ardından miso sosunda marine edilir. Malzemeler: - Kara morina balığı - 3 litre saki pirinç şarabı - 3 litre mirin - 9 litre beyaz miso - 4.5 kilo öğütülmüş şeker - 50 gram donmuş yuzu limonu - 250 gram yuzu suyu
    5 kaynak

    Balık köftesi ve balık burger aynı mı?

    Balık köftesi ve balık burger kavramları birbirine yakın olsa da aynı şey değildir. Balık köftesi, genellikle balık etinin kıyma haline getirilip kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Balık burger ise, hamburger köftesinin et yerine balıkla yapıldığı bir tariftir.
    5 kaynak

    Japon balığı en güzel nasıl pişirilir?

    Japon balığı en güzel şekilde ızgara veya tavada pişirilebilir. İşte adım adım bir tarif: Malzemeler: - 500 gram taze Japon balığı - 2 yemek kaşığı soya sosu - 1 yemek kaşığı susam yağı - 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş) - 1 tatlı kaşığı sarımsak (rendelenmiş) - 2 dal yeşil soğan (ince doğranmış) - 1 tatlı kaşığı limon suyu - İsteğe bağlı olarak wasabi ve turşu Hazırlanışı: 1. Balığı iyice temizleyin ve fileto haline getirin. 2. Bir kasede soya sosu, susam yağı, rendelenmiş zencefil, rendelenmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırın. 3. Hazırladığınız sosu balık filetolarının üzerine dökün ve en az 30 dakika marine olması için buzdolabında bekletin. 4. Marine edilen balıkları ızgara veya tavada her iki tarafını da 4-5 dakika pişirin. 5. Pişirdikten sonra balıkları dilimleyin ve ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyin. 6. İsteğe bağlı olarak, yanında wasabi ve turşu ile servis edin.
    5 kaynak