• Buradasın

    Ispanakla böreğe hangi baharatlar konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown spinach börek sits on a wooden table, surrounded by small bowls of black pepper, red pepper flakes, sumac, and salt, with fresh spinach leaves and a jar of tomato paste nearby, evoking a cozy Turkish kitchen.
    Ispanakla yapılan böreklere genellikle şu baharatlar eklenir:
    • Karabiber 125;
    • Tuz 125;
    • Kırmızı pul biber 25;
    • Sumak 4.
    Ayrıca, bazı tariflerde domates salçası da kullanılabilir 2.
    Baharat miktarları kişisel tercihlere göre ayarlanabilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. besindegeri.gen.tr
        2
      3. tarif360.com
        3
      4. milligazete.com.tr
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel ıspanaklı börek nasıl yapılır?

    En güzel ıspanaklı börek tarifi için gerekli malzemeler: 5 adet hazır yufka; 500 gram ıspanak; 1 adet soğan; 1 çay kaşığı tuz ve karabiber; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet yumurta (üzeri için); 1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı); 1 tatlı kaşığı çörek otu (arzuya göre susam). Yapılışı: 1. Ispanakları yıkayıp doğrayın, soğanı ince ince doğrayın. 2. Tavada zeytinyağıyla soğanları kavurun, üzerine ıspanakları ekleyin, karabiber ve tuzu ekleyip kavurun. 3. Ispanaklar suyunu salınca ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. 4. Bir kapta bir bardak yoğurt, 2 adet yumurta, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağını çırpın. 5. Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. 6. Bir yufkayı tepsinin kenarlarından taşacak şekilde serin, üzerine yoğurtlu karışımdan sürün. 7. İkinci yufkayı buruşturarak birinci yufkanın üzerine yerleştirin, üzerine yoğurtlu karışımdan sürün. 8. Yufkaların arasına ıspanaklı harcı yayın. 9. Yufkalar bitene kadar aralarına harçtan koyarak böreği hazırlayın, üzerine kalan yoğurtlu karışımı sürün ve yumurta sarısını sürün. 10. Arzuya göre çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Ispanaklı börek tarifinde iç harca kıyma, peynir veya patates de eklenebilir.
    5 kaynak

    El açması ıspanaklı böreğin içine ne konur?

    El açması ıspanaklı böreğin içine şu malzemeler konur: İç harç için: - 500 gram ıspanak - 2 adet soğan - 250 gram beyaz peynir (ufalanmış) - Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) Hamur için: - 5 su bardağı un - 1 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı tuz - 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı sirke - 2 su bardağı su (azar azar eklenir) Ayrıca, böreğin üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilebilir.
    5 kaynak

    En güzel ıspanaklı börek hangi yufkadan olur?

    En güzel ıspanaklı böreğin hangi yufkadan yapıldığına dair kesin bir bilgi yoktur, çünkü farklı yufka türleriyle yapılan ıspanaklı börek tarifleri bulunmaktadır. Hazır yufka ile yapılan ıspanaklı börek tariflerinden bazıları: yemek.com'da yer alan "Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi"; lezzet.com.tr'de bulunan "Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi". Baklavalık yufka ile yapılan ıspanaklı börek tarifi: nefisyemektarifleri.com'da paylaşılan "Ispanaklı Börek (Baklavalık Yufkadan)" tarifi.
    5 kaynak

    Fırında ıspanaklı börek sosuna ne konur?

    Fırında ıspanaklı börek sosuna konabilecek malzemeler, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı örnekler: Nefis Yemek Tarifleri'ndeki tarifte: 1 su bardağı süt; 1 su bardağı yoğurt; yarım su bardağı sıvı yağ; 2 yumurta; 3 yemek kaşığı nişasta; tuz. Yemek.com'daki tarifte: 2 yumurta; 1 su bardağı yoğurt; yarım çay bardağı su; yarım çay bardağı zeytinyağı. Börek sosuna ek olarak, beşamel sos da kullanılabilir. Börek tarifi yaparken, kullanılan malzemelerin tazeliği ve doğru ölçülerde kullanılması önemlidir.
    5 kaynak

    Hazır yufkadan ıspanaklı börek nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan ıspanaklı börek yapmak için gerekli malzemeler: 5 adet hazır yufka; 500 gram ıspanak (yıkanmış, doğranmış); 1 adet soğan (ince doğranmış); 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ; 1/2 çay bardağı süt; 1/2 çay bardağı yoğurt; 1 adet yumurta (üzeri için); Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre). Yapılışı: 1. Soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun. 2. Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin. 3. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. 4. Soğuyan ıspanak karışımına beyaz peynir veya lor peynirini ekleyip karıştırın. 5. Süt, yoğurt ve sıvı yağı bir kasede çırpın. 6. Yufkaları tezgaha serin ve her yufkayı dörde bölün. 7. Her yufka parçasının üzerine hazırladığınız sostan sürün, ardından ıspanaklı harçtan koyup rulo veya sigara böreği şeklinde sarın. 8. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 9. Çırpılmış yumurtayı böreklerin üzerine fırça ile sürün. 10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin ve servis edin. Püf noktaları: Soteledikten sonra ıspanakların suyunu iyice sıkmak, böreğin fazla ıslak olmasını ve yufkanın dağılmasını önler. Böreklerin güzelce kızarması için fırın 180°C’ye mutlaka önceden ısıtılmalı. Börekleriniz çok kalın olursa içi tam pişmeyebilir, ince ve eşit katmanlar oluşturun.
    5 kaynak

    Ispanaklı böreğin püf noktası nedir?

    Ispanaklı börek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Ispanakların hazırlanması: Ispanakları iyice yıkayıp kurulamak önemlidir, fazla su böreği hamur gibi yapabilir. İç harcın hazırlanması: Ispanakları biraz soğanla kavurmak, fazla suyunu salmasını sağlar ve lezzetini artırır. Yufkaların kullanımı: Taze ve yumuşak yufka kullanmak en iyisidir, bayat yufka çatlayabilir ve dağılabilir. Sos hazırlanması: Yoğurt, sıvı yağ ve yumurta karışımı gibi bir sos hazırlayıp katların arasına sürmek böreği lezzetli ve çıtır yapar. Pişirme derecesi: Börek, 180-200°C önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir. Pişirme önerisi: Böreğin nar gibi kızarması için son katına yumurta sarısı ve susam/çörek otu serpilebilir. Pişirme süresi: Böreğin ne kadar kalın olduğuna bağlı olarak 35-45 dakika arasında pişirilebilir.
    5 kaynak

    Ispanaklı kıymalı böreğin içine ne konur?

    Ispanaklı kıymalı böreğin içine aşağıdaki malzemeler konur: Ispanak: Taze ve temizlenmiş. Kıyma: Dana veya kuzu kıyması tercih edilir. Soğan: İnce doğranmış. Sarımsak: İsteğe bağlı olarak eklenir. Domates: Rendelenmiş veya küçük küpler halinde doğranmış. Baharatlar: Karabiber, kimyon ve pul biber gibi. Yoğurt: Harç için 1 su bardağı. Yumurta: Üzeri için 1 adet. Sıvı yağ: Kızartma için. Ayrıca, böreğin lezzetini artırmak için peynir (feta veya lor) ve maydanoz da eklenebilir.
    5 kaynak