İrmik ve mısır unu aynı şey değildir, ancak benzer özelliklere sahiptirler.
Mısır unu, mısır tanelerinin öğütülmesi ile elde edilen bir un türüdür 4. Genellikle ekmek ve pizza için pişirme yüzeylerini tozlamak ve doku sağlamak için kullanılır 2.
İrmik ise, mısır ununa benzer bir tada ve dokuya sahip, kaba öğütülmüş mısır unundan yapılan bir üründür 12. En yaygın olarak kahvaltı veya diğer öğünlere garnitür olarak sunulur 2.
Mısır unu ile yapılabilecek hamur işlerinden bazıları şunlardır: Poğaça. Kek. Kurabiye. Börek. Çörek. Helva. Muffin. Pankek. Ayrıca, mısır unu ile kuymak, mısır ekmeği, mısır lapası, taco kabukları ve tempura gibi farklı hamur işleri de yapılabilir.
Kuymak yaparken mısır unu yerine buğday unu veya karışık unlar kullanılabilir. Ayrıca, nişasta da mısır unu alternatifi olarak değerlendirilebilir. Mısır unu yerine kullanılan malzemenin, kuymağın orijinal lezzetini tam olarak yansıtmayabileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir.
İri ve ince mısır unu arasındaki temel fark, öğütme inceliğidir. İnce mısır unu, mısır tanelerinin ince bir toz haline getirilmesiyle elde edilir. İri mısır unu ise daha kaba öğütülmüş mısır tanecikleri içerir ve daha kabarık, parçalı bir dokuya sahiptir.
{"cr350":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Firmik-ve-misir-unu-ayni-sey-mi-4066747340%3Flr%3D213%26ncrnd%3D62937","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4176200801759358980","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759359140666216-3433480371098231249-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-51-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cr35w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"cr351":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cr35w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"cr352":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**İrmik ve mısır unu aynı şey değildir, ancak benzer özelliklere sahiptirler.**\n\n**Mısır unu**, mısır tanelerinin öğütülmesi ile elde edilen bir un türüdür [```4```](https://www.irmik.gen.tr/misir-unu-ve-irmik-arasindaki-fark-nedir.html). Genellikle ekmek ve pizza için pişirme yüzeylerini tozlamak ve doku sağlamak için kullanılır [```2```](https://tr.hiloved.com/misir-unu-irmik-ve-polenta/).\n\n**İrmik** ise, mısır ununa benzer bir tada ve dokuya sahip, kaba öğütülmüş mısır unundan yapılan bir üründür [```1```](https://www.drinkfood.biz/tr/cooking-baking/cooking-utensils/1017061581.html)[```2```](https://tr.hiloved.com/misir-unu-irmik-ve-polenta/). En yaygın olarak kahvaltı veya diğer öğünlere garnitür olarak sunulur [```2```](https://tr.hiloved.com/misir-unu-irmik-ve-polenta/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.drinkfood.biz/tr/cooking-baking/cooking-utensils/1017061581.html","title":"Mısır Unu Yerine İrmik Kullanılabilir mi?_Yemek Pişirme","shownUrl":"https://www.drinkfood.biz/tr/cooking-baking/cooking-utensils/1017061581.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.hiloved.com/misir-unu-irmik-ve-polenta/","title":"Mısır Unu, İrmik ve Polenta","shownUrl":"https://tr.hiloved.com/misir-unu-irmik-ve-polenta/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://yemeksozluk.com/sozluk/bakliyatlar/irmik/","title":"İrmik Nedir? İrmik Ununun Sağlığa Faydaları - Yemek Sözlük","shownUrl":"https://yemeksozluk.com/sozluk/bakliyatlar/irmik/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.irmik.gen.tr/misir-unu-ve-irmik-arasindaki-fark-nedir.html","title":"Mısır Unu ve İrmik Arasındaki Fark Nedir?","shownUrl":"https://www.irmik.gen.tr/misir-unu-ve-irmik-arasindaki-fark-nedir.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://loqi.com.tr/tag/irmik-ve-un-ayni-sey-mi/","title":"İrmik ve Un Aynı Şey mi – loqi.com.tr","shownUrl":"https://loqi.com.tr/tag/irmik-ve-un-ayni-sey-mi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"İrmik ve mısır unu aynı şey mi?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzemekarsilastirmasi","text":"MalzemeKarşılaştırması"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"Un"},{"href":"/yacevap/t/misirunu","text":"MısırUnu"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Mısır ununun besin değerleri nelerdir?","url":"/search?text=M%C4%B1s%C4%B1r+ununun+besin+de%C4%9Ferleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"İrkimin farklı kullanım alanları nelerdir?","url":"/search?text=%C4%B0rmik+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Mısır unu ve irmik arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=M%C4%B1s%C4%B1r+unu+ve+irmik+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C4%B0rmik+ve+m%C4%B1s%C4%B1r+unu+ayn%C4%B1+%C5%9Fey+mi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4176200801759358980","reqid":"1759359140666216-3433480371098231249-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-51-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759359140666216-3433480371098231249-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-51-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cr35w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"cr353":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/misir-unu-ile-yapilan-lezzetli-hamur-isleri-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/misir-unu-ile-hazirlanan-hamur-isleri-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/yasam/misir-unuyla-ne-yapilir-misir-unu-ile-yapilan-kahvaltiliklar-ve-hamur-isleri-rs1-7065629?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ekmek-yap%C4%B1m%C4%B1nda-m%C4%B1s%C4%B1r-unu-kullan%C4%B1m%C4%B1n%C4%B1n-sihirli-d%C3%BCnyas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/misir-unuyla-ne-yapilir-misir-unu-ile-yapilabilecek-yemek-tarifleri-2046612?size=16&stub=1"],"header":"Mısır unu ile hangi hamur işleri yapılır?","teaser":"Mısır unu ile yapılabilecek hamur işlerinden bazıları şunlardır: Poğaça. Kek. Kurabiye. Börek. Çörek. Helva. Muffin. Pankek. Ayrıca, mısır unu ile kuymak, mısır ekmeği, mısır lapası, taco kabukları ve tempura gibi farklı hamur işleri de yapılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/misir-unu-ile-hangi-hamur-isleri-yapilir-2476684680","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"Hamurİşleri"},{"href":"/yacevap/t/misirunu","text":"MısırUnu"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyemekler","text":"GelenekselYemekler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen table is laden with golden-brown cornmeal pastries—fluffy poğaça, crumbly kurabiye, and a slice of moist kek—next to a bowl of fine yellow corn flour, evoking warmth and homemade comfort.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-ZIn8bBTXBNZrKz8sJrqK/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/335257/kuymak-misir-unu-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kuymak?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ahmetacarsut.com/mihlama-kuymak-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuymak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/yumurta-ve-kahvalti-yemekleri/257-trabzon-usulu-kuymak-mihlama-tarifi-muhlama-yaglas?size=16&stub=1"],"header":"Kuymak yaparken mısır unu yerine ne kullanılır?","teaser":"Kuymak yaparken mısır unu yerine buğday unu veya karışık unlar kullanılabilir. Ayrıca, nişasta da mısır unu alternatifi olarak değerlendirilebilir. Mısır unu yerine kullanılan malzemenin, kuymağın orijinal lezzetini tam olarak yansıtmayabileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kuymak-yaparken-misir-unu-yerine-ne-kullanilir-2246369052","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"MalzemeDeğişimi"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen with a steaming pot of golden kuymak on a wooden table, surrounded by crumbled stale cornbread and a wooden spoon, evoking warmth and tradition.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-QzqcnI3Ay1BIQXF4H3lS/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/iri-taneli-misir-unu-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://jardineden.com.tr/iri-taneli-misir-unu-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feelgoodpal.com/tr/blog/cornstarch-vs-corn-flour/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tatilforum.com.tr/threads/iri-taneli-misir-unu-nedir.20939/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.what-difference.com/24017259-difference-between-cornmeal-and-corn-flour?size=16&stub=1"],"header":"İri ve ince mısır unu arasındaki fark nedir?","teaser":"İri ve ince mısır unu arasındaki temel fark, öğütme inceliğidir. İnce mısır unu, mısır tanelerinin ince bir toz haline getirilmesiyle elde edilir. İri mısır unu ise daha kaba öğütülmüş mısır tanecikleri içerir ve daha kabarık, parçalı bir dokuya sahiptir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/iri-ve-ince-misir-unu-arasindaki-fark-nedir-2642543846","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/misirunu","text":"MısırUnu"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cr35w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"cr354":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cr35w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"cr355":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cr35w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}