• Buradasın

    Hurmadan dondurma nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hurmalı dondurma yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 kutu krema (200 ml) 1;
    • 1,5 su bardağı katı yoğurt (süzme yoğurt olabilir) 1;
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri 1;
    • 10-12 adet hurma 1;
    • 2 adet ceviz içi (süslemek için) 1.
    Yapılışı:
    1. Hurmaları yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın 1.
    2. Bir cezve suyla yumuşamaları için orta ateşte ocağa koyun 1.
    3. Yumuşayınca (iyice erimeden) ocaktan alıp iyice süzün 1.
    4. Krema, yoğurt ve pudra şekerini mikserle karıştırın 1.
    5. Hurmaları bu karışıma ekleyin 1.
    6. Dondurma donması için dondurucuya koyun (en az 6-7 saat bekletin) 1.
    7. Çıktıktan sonra 7-8 dakika dışarıda bekletip servis edin 1.
    Ayrıca, karamelize hurmalı dondurma tarifi de mevcuttur 2:
    1. Tereyağını bir tavada kısık ateşte eritin 2.
    2. Hurmaları uzunlamasına ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve her bir hurmayı dörde bölün 2. Pikan cevizlerini iri parçalar halinde doğrayın 2.
    3. Doğradığınız hurmaları ve pikan cevizlerini erittiğiniz tereyağına ekleyin 2. Karıştırarak, hurmalar karamelize olup cevizler hafifçe kavrulana kadar pişirin 2.
    4. Tarçını ekleyip birkaç dakika daha karıştırın, ardından ocağın altını kapatın 2.
    5. Servis kaselerine vanilyalı dondurma toplarını yerleştirin 2. Üzerine karamelize hurma ve pikan cevizi karışımını ekleyin 2.
    6. Son olarak deniz tuzu serpiştirerek servis edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofrabezi.com
        1
      2. kisikatesakademi.com.tr
        2
      3. gurmerehberi.com
        3
      4. lezzetler.com
        4
      5. hurmatat.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Evde dondurma yapımı için hangi malzemeler gerekli?

    Evde dondurma yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: 1. Süt: Tercihen tam yağlı 500 ml süt. 2. Krema: 250 ml sıvı krema (şanti için kullanılan). 3. Şeker: 100 gr toz şeker. 4. Vanilya: 1 paket vanilya (isteğe bağlı). 5. Tuz: 1/4 çay kaşığı (tatların dengesi için). Ayrıca, dondurmayı lezzetlendirmek için meyve püresi, çikolata parçaları, karamel sos veya fındık gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    3 malzemeli dondurma nasıl yapılır?

    3 malzemeli dondurma yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı yoğurt; 1/2 su bardağı bal; 1 su bardağı taze meyve (çilek, muz vb.). Yapılışı: 1. Yoğurdu bir karıştırma kabına alın. 2. Ballı ve kıvamlı bir karışım elde edene kadar yoğurdu karıştırın. 3. Taze meyveleri küçük parçalara kesin ve karışıma ekleyin. 4. Dikkatlice karıştırın. 5. Hazırladığınız karışımı bir dondurma kabına dökün ve düzeltin. 6. Dondurucuya yerleştirip en az 4 saat bekletin. 7. Servis etmeden önce birkaç dakika dışarıda bekletip, dilediğiniz gibi dilimleyin veya kepçe ile servis yapın. Ayrıca, dondurma yapımında bal yerine agave şurubu veya akçaağaç şurubu da kullanılabilir.
    5 kaynak

    2 malzemeli dondurma nasıl yapılır?

    İki malzemeli dondurma yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet muz; 1 kase çilek veya başka bir meyve; 1 kaşık akçaağaç şurubu (isteğe göre tatlandırmak için). Yapılışı: 1. Muzu ve çileği irice doğrayıp, blender'da püre haline getirin. 2. Elde ettiğiniz karışımı dondurma kalıplarına döktükten sonra 5-6 saat veya bir gece dondurucuda beklettikten sonra servis edin.
    5 kaynak

    Hurma nasıl işlenir?

    Hurma işleme süreci şu adımları içerir: 1. Hasat: Hurma meyveleri tam olgunlaştığında, yani rengi kahverengi veya siyaha döndüğünde toplanır. 2. Temizlik: Toplanan hurmalar, toprak ve kirden temizlenir, gerekirse su ile yıkanır. 3. Kurutma: Hurma meyveleri kurutulabilir, bu işlem meyvenin dayanıklılığını artırır ve raf ömrünü uzatır. 4. Ambalajlama: Kurutulmuş hurmalar, temizlenip ambalajlanarak satışa sunulur. 5. Kalite Kontrol: İşlenen hurmalar, kalite kontrolünden geçirilir, meyvelerin büyüklüğü, rengi ve genel durumu kontrol edilir. Ayrıca, kurutulmuş hurmalar serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
    5 kaynak

    Dondurma çeşitleri nelerdir?

    Dondurma çeşitleri oldukça çeşitlidir ve farklı kültürlerde farklı isimlerle anılırlar. İşte bazı yaygın dondurma çeşitleri: 1. İtalyan Gelato: Klasik dondurmaya göre daha az yağ içerir ve daha yoğun bir kıvama sahiptir. 2. Türk Maraş Dondurması: Keçi sütü, salep ve şekerle yapılır, yoğun ve elastik bir kıvamı vardır. 3. Hindistan Kulfi: Klasik dondurmadan daha yoğundur ve yoğunlaştırılmış sütle yapılır. 4. Amerikan Soft Serve: Yüksek hızda çırpılarak havalandırılır ve makineden direkt olarak servise sunulur. 5. Japon Mochi Dondurması: İnce bir pirinç hamuruyla kaplanmış küçük dondurma toplarından oluşur. 6. Fransız Glace: Yumurta sarısı bazlıdır, kremamsı ve zengin bir dokusu vardır. 7. Tayland Rolled Ice Cream: Süt ve şeker karışımı, soğuk bir plaka üzerinde ince bir tabaka halinde yayılır ve rulo haline getirilir. 8. Meksika Nieves: Genellikle meyve bazlı, suyla yapılan hafif bir dondurma türüdür. 9. Yeni Zelanda Hokey Pokey: Vanilya dondurmasının içine bal peteği şeker parçacıkları eklenir.
    5 kaynak

    Dondurma yaparken püf noktaları nelerdir?

    Dondurma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemeleri önceden soğutun: Süt, krema, şeker ve diğer katkı maddelerini buzdolabında iyice soğutun. 2. Dondurma makinesini önceden soğutun: Makine haznesini buzlukta soğutun, bu dondurmanın daha hızlı donmasını sağlar. 3. Karışımı iyice çırpın: Hava kabarcıkları oluşacak şekilde karışımı çırpın, bu dondurmanın daha kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlar. 4. Aromalı katkılar ekleyin: Çikolata parçacıkları, meyve püreleri, fındık veya vanilya özütü gibi çeşitli malzemeler kullanarak dondurmanıza farklı tatlar katın. 5. Dondurmayı saklama kabında dondurun: Dondurma yapımını tamamladıktan sonra, dondurmayı uygun bir saklama kabına aktarın ve dondurucuda en az 4 saat veya tamamen donana kadar bekletin. 6. Servis öncesi karıştırın: Dondurmayı servis etmeden önce, kıvamını kontrol etmek için bir parmak testi yapabilirsiniz.
    5 kaynak