• Buradasın

    Hurmadan dondurma nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hurmalı dondurma yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 kutu krema (200 ml) 1;
    • 1,5 su bardağı katı yoğurt (süzme yoğurt olabilir) 1;
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri 1;
    • 10-12 adet hurma 1;
    • 2 adet ceviz içi (süslemek için) 1.
    Yapılışı:
    1. Hurmaları yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın 1.
    2. Bir cezve suyla yumuşamaları için orta ateşte ocağa koyun 1.
    3. Yumuşayınca (iyice erimeden) ocaktan alıp iyice süzün 1.
    4. Krema, yoğurt ve pudra şekerini mikserle karıştırın 1.
    5. Hurmaları bu karışıma ekleyin 1.
    6. Dondurma donması için dondurucuya koyun (en az 6-7 saat bekletin) 1.
    7. Çıktıktan sonra 7-8 dakika dışarıda bekletip servis edin 1.
    Ayrıca, karamelize hurmalı dondurma tarifi de mevcuttur 2:
    1. Tereyağını bir tavada kısık ateşte eritin 2.
    2. Hurmaları uzunlamasına ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve her bir hurmayı dörde bölün 2. Pikan cevizlerini iri parçalar halinde doğrayın 2.
    3. Doğradığınız hurmaları ve pikan cevizlerini erittiğiniz tereyağına ekleyin 2. Karıştırarak, hurmalar karamelize olup cevizler hafifçe kavrulana kadar pişirin 2.
    4. Tarçını ekleyip birkaç dakika daha karıştırın, ardından ocağın altını kapatın 2.
    5. Servis kaselerine vanilyalı dondurma toplarını yerleştirin 2. Üzerine karamelize hurma ve pikan cevizi karışımını ekleyin 2.
    6. Son olarak deniz tuzu serpiştirerek servis edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofrabezi.com
        1
      2. kisikatesakademi.com.tr
        2
      3. gurmerehberi.com
        3
      4. lezzetler.com
        4
      5. hurmatat.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hurma nasıl işlenir?

    Hurma işleme süreci şu adımları içerir: 1. Hasat: Hurma meyveleri tam olgunlaştığında, yani rengi kahverengi veya siyaha döndüğünde toplanır. 2. Temizlik: Toplanan hurmalar, toprak ve kirden temizlenir, gerekirse su ile yıkanır. 3. Kurutma: Hurma meyveleri kurutulabilir, bu işlem meyvenin dayanıklılığını artırır ve raf ömrünü uzatır. 4. Ambalajlama: Kurutulmuş hurmalar, temizlenip ambalajlanarak satışa sunulur. 5. Kalite Kontrol: İşlenen hurmalar, kalite kontrolünden geçirilir, meyvelerin büyüklüğü, rengi ve genel durumu kontrol edilir. Ayrıca, kurutulmuş hurmalar serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
    5 kaynak

    Evde dondurma yapımı için hangi malzemeler gerekli?

    Evde dondurma yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: 1. Süt: Tercihen tam yağlı 500 ml süt. 2. Krema: 250 ml sıvı krema (şanti için kullanılan). 3. Şeker: 100 gr toz şeker. 4. Vanilya: 1 paket vanilya (isteğe bağlı). 5. Tuz: 1/4 çay kaşığı (tatların dengesi için). Ayrıca, dondurmayı lezzetlendirmek için meyve püresi, çikolata parçaları, karamel sos veya fındık gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Dondurma yaparken püf noktaları nelerdir?

    Dondurma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemeleri önceden soğutun: Süt, krema, şeker ve diğer katkı maddelerini buzdolabında iyice soğutun. 2. Dondurma makinesini önceden soğutun: Makine haznesini buzlukta soğutun, bu dondurmanın daha hızlı donmasını sağlar. 3. Karışımı iyice çırpın: Hava kabarcıkları oluşacak şekilde karışımı çırpın, bu dondurmanın daha kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlar. 4. Aromalı katkılar ekleyin: Çikolata parçacıkları, meyve püreleri, fındık veya vanilya özütü gibi çeşitli malzemeler kullanarak dondurmanıza farklı tatlar katın. 5. Dondurmayı saklama kabında dondurun: Dondurma yapımını tamamladıktan sonra, dondurmayı uygun bir saklama kabına aktarın ve dondurucuda en az 4 saat veya tamamen donana kadar bekletin. 6. Servis öncesi karıştırın: Dondurmayı servis etmeden önce, kıvamını kontrol etmek için bir parmak testi yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    3 malzemeli dondurma nasıl yapılır?

    Üç malzemeli dondurma yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet olgun muz (dilimlenmiş ve dondurulmuş); 200 ml sade yoğurt (tercihen süzme yoğurt veya Greek yogurt); 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, tatlandırmak için). Yapılışı: 1. Dondurulmuş muz dilimlerini blender veya mutfak robotuna koyun. 2. Yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. 3. Tatlandırmak için bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip tekrar karıştırın. 4. Dondurmayı hemen servis edebilir veya biraz daha katılaşması için dondurucuda 30 dakika bekletebilirsiniz. Alternatif malzemeler: Muz yerine: Donmuş mango, avokado, çilek veya karışık orman meyveleri kullanılabilir. Yoğurt yerine: Sade süt veya badem sütü, süzme yoğurt, krem peynir (cream cheese) tercih edilebilir. Tatlandırıcı yerine: Akçaağaç şurubu, Hindistan cevizi şekeri veya bal kullanılabilir. Servis önerileri: Üzerine dilimlenmiş çilek, yaban mersini veya kivi koyarak renk ve tat zenginliği yaratılabilir. Kıyılmış fındık, badem veya ceviz serpiştirilebilir. Az miktarda doğal çikolata sosu veya bal gezdirilebilir.
    5 kaynak