• Buradasın

    Hurmadan dondurma nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A sunlit Turkish kitchen counter displays a creamy date ice cream in a glass bowl, topped with caramelized dates and walnuts, next to a blender and fresh ingredients like yogurt and cream.
    Hurmalı dondurma yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı süt kaymağı 1;
    • 2 su bardağı süt 1;
    • 3 tatlı kaşığı sahlep 1;
    • 2 su bardağı hurma 1.
    Yapılışı:
    1. Sütü, kaymağı ve sahlebi bir tencerede karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin 1. Topaklanırsa blender kullanabilirsiniz 1.
    2. Çekirdeklerini ayırdığınız yumuşak hurmaları ekleyip blender ile karıştırın 1.
    3. Karışımı soğuduktan sonra buzluğa koyun 1.
    4. Yemeden 15 dakika önce çıkarırsanız yemesi daha keyifli, tam dondurma kıvamında olur 1.
    Alternatif bir tarif:
    • 4 adet muz 3;
    • 4 adet İran hurması 3;
    • 2 yemek kaşığı tahin 3.
    Yapılışı:
    1. Muzları iri iri dilimleyip bir tabakla dondurucuya atıp dondurun 3.
    2. Donmuş muzları blender haznesine alın 3.
    3. Üzerine çekirdeği çıkarılmış hurmaları ve tahini ilave edin 3.
    4. İran hurması kullanırsanız hem yumuşak hem de kabuğu çok kolay soyulur 3.
    5. Malzemeleri blenderdan geçirin 3.
    6. Karışımı kuplarda servis edin 3.
    Bir diğer tarif:
    • 2 su bardağı yoğurt 4;
    • 3 yemek kaşığı yulaf 4;
    • 1 yemek kaşığı chia tohumu 4;
    • 6-8 adet hurma 4;
    • 2 yemek kaşığı bal 4.
    Yapılışı:
    1. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın 4.
    2. Tüm malzemeleri blender’a koyun ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çekin 4.
    3. Karışımı bir dondurma kalıbına dökün 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofrabezi.com
        1
      2. kisikatesakademi.com.tr
        2
      3. gurmerehberi.com
        3
      4. lezzetler.com
        4
      5. hurmatat.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hurma nasıl işlenir?

    Hurma işleme süreci şu adımları içerir: 1. Hasat: Hurma meyveleri tam olgunlaştığında, yani rengi kahverengi veya siyaha döndüğünde toplanır. 2. Temizlik: Toplanan hurmalar, toprak ve kirden temizlenir, gerekirse su ile yıkanır. 3. Kurutma: Hurma meyveleri kurutulabilir, bu işlem meyvenin dayanıklılığını artırır ve raf ömrünü uzatır. 4. Ambalajlama: Kurutulmuş hurmalar, temizlenip ambalajlanarak satışa sunulur. 5. Kalite Kontrol: İşlenen hurmalar, kalite kontrolünden geçirilir, meyvelerin büyüklüğü, rengi ve genel durumu kontrol edilir. Ayrıca, kurutulmuş hurmalar serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
    5 kaynak

    Dondurma yaparken püf noktaları nelerdir?

    Dondurma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzeme kalitesi ve seçimi: Tam yağlı süt ve krema kullanmak, dondurmanın daha kremamsı olmasını sağlar. Sütün hazırlanması: Sütün soğuk değil, oda sıcaklığında olması gerekir. Kıvam ve karıştırma: Karışımın dondurulmadan önce buzdolabında 6-12 saat soğutulması, buz kristallerinin oluşmasını önler. Şeker miktarı: Fazla şeker dondurmayı yumuşak, az şeker ise sert yapar. Parça eklemeleri: Çikolata parçaları, fındık gibi karışımlar dondurma sertleşmeden hemen önce eklenmelidir. Hijyen: Özellikle yumurta içeren tariflerde karışım yeterince pişirilmeli ve temiz kaplarda saklanmalıdır.
    5 kaynak

    3 malzemeli dondurma nasıl yapılır?

    Üç malzemeli dondurma yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet olgun muz (dilimlenmiş ve dondurulmuş); 200 ml sade yoğurt (tercihen süzme yoğurt veya Greek yogurt); 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, tatlandırmak için). Yapılışı: 1. Dondurulmuş muz dilimlerini blender veya mutfak robotuna koyun. 2. Yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. 3. Tatlandırmak için bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip tekrar karıştırın. 4. Dondurmayı hemen servis edebilir veya biraz daha katılaşması için dondurucuda 30 dakika bekletebilirsiniz. Alternatif malzemeler: Muz yerine: Donmuş mango, avokado, çilek veya karışık orman meyveleri kullanılabilir. Yoğurt yerine: Sade süt veya badem sütü, süzme yoğurt, krem peynir (cream cheese) tercih edilebilir. Tatlandırıcı yerine: Akçaağaç şurubu, Hindistan cevizi şekeri veya bal kullanılabilir. Servis önerileri: Üzerine dilimlenmiş çilek, yaban mersini veya kivi koyarak renk ve tat zenginliği yaratılabilir. Kıyılmış fındık, badem veya ceviz serpiştirilebilir. Az miktarda doğal çikolata sosu veya bal gezdirilebilir.
    5 kaynak
    A sunlit Turkish kitchen counter displays fresh ingredients for homemade ice cream: a glass bottle of milk, a bowl of whipped cream, a small jar of sugar, vanilla pods, and a pinch of salt, with ripe strawberries and hazelnuts nearby for flavoring.

    Evde dondurma yapımı için hangi malzemeler gerekli?

    Evde dondurma yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: 1. Süt: Tercihen tam yağlı 500 ml süt. 2. Krema: 250 ml sıvı krema (şanti için kullanılan). 3. Şeker: 100 gr toz şeker. 4. Vanilya: 1 paket vanilya (isteğe bağlı). 5. Tuz: 1/4 çay kaşığı (tatların dengesi için). Ayrıca, dondurmayı lezzetlendirmek için meyve püresi, çikolata parçaları, karamel sos veya fındık gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak