Hindistan cevizi sarma yapmak için iki farklı tarif önerisi: 1. Hindistan Cevizli Muzlu Sarma Tarifi: - Malzemeler: 2 adet olgun muz, 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı bal veya agave şurubu, yarım çay kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (isteğe bağlı). - Hazırlanışı: 1. Muzları soyup çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. 2. Bir karıştırma kabına muz püresini, yulaf ezmesini, hindistan cevizi rendesini, bal veya agave şurubunu, tarçını ve isteğe bağlı olarak fıstık ezmesini ekleyin. 3. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 4. Karışımı, bir parça streç film veya yağlı kağıt üzerine eşit şekilde yayın. 5. Karışımın kenarlarından tutarak dikkatlice sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 6. Dinlendikten sonra sarma, dilimlenerek servis edilebilir. 2. Hindistan Cevizli Damla Sakızlı Sarma Tarifi: - Malzemeler: 1 kg süt, 1.5 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı margarin, 2 parça dövülmüş damla sakızı. - Hazırlanışı: 1. Un, şeker ve sütü tencerede karıştırarak ocağa alın ve kaynayıncaya kadar pişirin. 2. Kaynadıktan sonra damla sakızı ve vanilyayı ilave ederek altı kapatın. 3. Mikserle 5 dakika çırparak pürüzsüz hale getirin. 4. Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt sererek tabanı hindistan cevizi ile kaplayın. 5. Üzerine muhallebi döküp yayarak soğumasını bekleyin. 6. Diğer yanda krema ve krem şantiyi çırpıp soğuyan tatlının üzerine sürün. 7. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra en tarafından 2, boy tarafından 5 parçaya kesin. 8. Her parçayı rulo şeklinde sararak servis yapın.