• Buradasın

    Haşhaş ezmesi ile börek olur mu?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, haşhaş ezmesi ile börek yapılabilir.
    Haşhaş ezmeli börek tarifleri arasında iki farklı yöntem bulunmaktadır:
    1. Basit Haşhaş Ezmeli Börek Tarifi: Bu tarifte, haşhaş ezmesi ve sıvı yağ karıştırılarak yufkanın üzerine sürülür ve rulo şeklinde sarılan börekler fırında pişirilir 12.
    2. Mayasız Haşhaşlı Kömbe Tarifi: Bu tarifte ise haşhaş ezmesi, sıvıyağ ve dövülmüş ceviz kullanılarak hazırlanan harç, açılan yufkaların arasına sürülür ve börek şeklinde dizilerek fırında pişirilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. denenmistarifler.net
        2
      3. trendyol.com
        3
      4. 4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Haşhaş böreği hangi yöreye ait?

    Haşhaş böreği, Burdur yöresine aittir.
    5 kaynak

    Haşhaşlı börek malzemeleri nelerdir?

    Haşhaşlı börek malzemeleri şunlardır: Hamur için: 1. 1,5 yemek kaşığı kuru maya veya yarım yaş maya 2. 4 yemek kaşığı toz şeker 3. 1 su bardağı sıvı yağ 4. 1 su bardağı ılık süt 5. 1 su bardağı ılık su 6. Aldığı kadar un 7. 2 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için) İç malzeme için: 1. 250 gram haşhaş 2. 1 çay bardağı sıvı yağ 3. 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
    5 kaynak

    Börek yaparken yufka yerine ne kullanabilirim?

    Börek yaparken yufka yerine şu malzemeler kullanılabilir: 1. Karnabahar: Rendelenmiş karnabahar, börek harcının ana malzemesi olarak kullanılabilir. 2. Kabak: Rendelenmiş kabak, yufka yerine sağlıklı bir alternatiftir ve böreğe nem ve lezzet katar. 3. Mısır unu: Glütensiz bir alternatif olarak börek hamuru için mısır unu kullanılabilir. 4. Yulaf ezmesi: Börek harcının kıvamını artırmak için yulaf ezmesi eklenebilir. Ayrıca, hazır yufka kullanırken aralarına sürmek için yoğurt, süt, sirke ve soda gibi malzemeler de böreğin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Yeşil mercimekli haşhaşlı börek nasıl yapılır?

    Yeşil mercimekli haşhaşlı börek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1,5-2 su bardağı haşlanmış mercimek - 3 adet yufka - 1 kase haşhaş ezmesi - 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ - Tuz Yapılışı: 1. Yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. 2. Tuz ve isterseniz baharat ekleyin. 3. Haşhaş ve sıvı yağı karıştırın. 4. Yufkaların her katına sıvı yağlı haşhaş ezmesini sürün. 5. Yufkayı 8 parçaya bölün. 6. İçine haşlanmış mercimeği koyup sarın. 7. Üzerine de haşhaşlı sıvı yağ karışımından sürüp fırına verin, 200 derecede kızarana kadar pişirin. Alternatif bir tarif için gulhanokurkeles.wordpress.com sitesini ziyaret edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Haşhaş ezmesinin püf noktası nedir?

    Haşhaş ezmesinin püf noktası, kıvamını iyi ayarlamaktır. Ayrıca, haşhaş ezmesini biraz sıvı yağ ile inceltmek de mümkündür.
    5 kaynak

    Börek malzemeleri nelerdir?

    Börek yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır: 1. Hamur İçin: Un, su, tuz, sıvı yağ veya tereyağı, yumurta. 2. İç Harç Malzemeleri: Peynir, ıspanak, kıyma, patates, maydanoz, nane, soğan, baharatlar. 3. Üzeri İçin: Yumurta sarısı, sıvı yağ, susam veya çörek otu. Ayrıca, yörelere göre yoğurt, süt veya sirke gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Afyon haşhaşlı börek nasıl yapılır?

    Afyonkarahisar usulü haşhaşlı börek yapmak için gerekli malzemeler: 4 adet yufka; 1,5 su bardağı sıvı yağ; 4 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş; İç harcı için 2,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber; Üzeri için 1 yumurta sarısı. Yapılışı: 1. Sıvı yağ ve ezilmiş haşhaş karıştırılır. 2. Bir yufka tezgaha serilir, üzerine haşhaşlı yağ sürülür. 3. İkinci yufka serilir, tekrar yağlı haşhaş sürülür. 4. Yufkalar üçgen şeklinde 12 parçaya kesilir. 5. Her parçanın iki yanı katlanıp iç harçtan iki tatlı kaşığı konularak sigara böreği şeklinde sarılır. 6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür ve haşhaş tohumu serpilir. 7. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında alt ve üst kısmı kızarana kadar, yaklaşık 35 dakika pişirilir. Afyon'da haşhaşlı börek genellikle sade yapılır, ancak bazı yörelerde iç harca ceviz de eklenebilir.
    5 kaynak