Çiğ mercimek, glisemik indeksi (GI) 25-40 arasında değiştiği için düşük glisemik bir mercimek türüdür 3.
Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyesini ne kadar hızlı yükselttiğini gösteren bir ölçüttür 12. Düşük GI gıdalar, kan şekerini daha yavaş yükselttiği için daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olur 24.
Glisemik indeks değerleri, pişirme yöntemi, işleme seviyesi ve olgunluk gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir 14.
100 gram yeşil mercimek 53,31 gram karbonhidrat içerir. Ayrıca, 100 gram yeşil mercimek için diğer besin değerleri şu şekildedir: 21,7 gram protein; 1,52 gram yağ.
Düşük glisemik indeks (Gİ) değeri, yüksek Gİ değerine göre daha iyidir. Düşük Gİ'li gıdalar, kan şekerinin yavaş yükselmesini ve uzun süre tok kalınmasını sağlar. Glisemik indeks değeri şu şekilde sınıflandırılır: 55 altı. 56-69. 70 ve üzeri. Glisemik indeks sadece bir gıdanın kan şekerini ne kadar yükselttiğini gösterir, besin değeri hakkında bilgi vermez.
Glisemik indeksi yüksek ve en iyi karbonhidratlar arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Beyaz ekmek ve beyaz pirinç: Hızlı sindirilen karbonhidrat kaynaklarıdır. 2. Muz, üzüm, karpuz, hurma ve şeftali: Yüksek glisemik indekse sahip meyvelerdir. 3. Yeşil bezelye, yabani havuç, tatlı patates ve yer elması: Yüksek glisemik indekse sahip sebzelerdir. 4. Mısır gevreği, yulaf ezmesi ve buğday gevreği: Enerjiyi hızla yükselten kahvaltılık yiyeceklerdir. Ancak, şeker hastaları için düşük glisemik indeksli karbonhidratlar daha uygundur.
Yeşil mercimek ve kırmızı mercimek arasındaki bazı farklar şunlardır: Fiziksel özellikler: Yeşil mercimek genellikle daha büyük ve sert bir yapıya sahiptir, renk tonları koyu yeşil veya açık yeşil arasında değişir. Kırmızı mercimek daha küçük, yuvarlak ve ince bir yapıya sahiptir, turuncu veya kırmızımsı bir görünüm sergiler. Besin değerleri: Yeşil mercimek daha fazla protein ve mineral (özellikle demir) içerir. Kırmızı mercimek yüksek oranda karbonhidrat sunar ve daha kolay sindirilebilir. Pişirme süreleri: Yeşil mercimek yaklaşık 30-40 dakika pişirilmelidir. Kırmızı mercimek sadece 15-20 dakika pişirilmesi yeterlidir ve genellikle pişirme sırasında parçalanır. Kullanım alanları: Yeşil mercimek genellikle salatalarda, çorbalarda ve ana yemeklerde tercih edilir. Kırmızı mercimek köfte, pilav ve çorbalarda kullanılır. Her iki mercimek türü de sağlıklı bir diyet için önemli besin kaynaklarıdır.
{"etqq0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fhangi-mercimek-daha-dusuk-glisemik-27304485%3Flr%3D213%26ncrnd%3D82450","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3523445511758855379","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1758855420738468-3962224651809833101-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-70-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"etqqw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"etqq1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"etqqw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"etqq2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Çiğ mercimek**, glisemik indeksi (GI) 25-40 arasında değiştiği için düşük glisemik bir mercimek türüdür [```3```](https://www.ensonhaber.com/saglik/seker-hastalari-icin-dusuk-glisemik-indeksli-15-besin). \n\nGlisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyesini ne kadar hızlı yükselttiğini gösteren bir ölçüttür [```1```](https://www.drozdogan.com/dusuk-glisemik-indeks-diyeti-nedir/)[```2```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler). Düşük GI gıdalar, kan şekerini daha yavaş yükselttiği için daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olur [```2```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler)[```4```](https://www.memorial.com.tr/saglik-rehberi/glisemik-indeks-nedir-blog).\n\nGlisemik indeks değerleri, pişirme yöntemi, işleme seviyesi ve olgunluk gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir [```1```](https://www.drozdogan.com/dusuk-glisemik-indeks-diyeti-nedir/)[```4```](https://www.memorial.com.tr/saglik-rehberi/glisemik-indeks-nedir-blog).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.rafinera.com/blog/diyetisyen-kosesi/glisemik-indeksi-dusuk-olan-gidalar","title":"Glisemik İndeksi Düşük Olan Gıdalar - Rafinera","shownUrl":"https://www.rafinera.com/blog/diyetisyen-kosesi/glisemik-indeksi-dusuk-olan-gidalar","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://erzurumgunebakis.com/haber/mercimegin_bilinmeyen_dunyasi_en_saglikli_mercimek_hangisi-92943.html","title":"Mercimeğin Bilinmeyen Dünyası: En Sağlıklı Mercimek...","shownUrl":"https://erzurumgunebakis.com/haber/mercimegin_bilinmeyen_dunyasi_en_saglikli_mercimek_hangisi-92943.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://versus.com/tr/green-peas-vs-mercimek/glycemic-index","title":"Glisemik İndeks (GI): Green Peas, Mercimek ile Nasıl...","shownUrl":"https://versus.com/tr/green-peas-vs-mercimek/glycemic-index","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Glisemik_indeks","title":"Glisemik İndeks - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Glisemik_indeks","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://beslenmebilgisi.com/post/hangi-gidalarin-glykemik-yuk-degerleri-daha-dusuk","title":"Hangi Gidaların Glykemik Yük Değerleri Daha Düşük","shownUrl":"https://beslenmebilgisi.com/post/hangi-gidalarin-glykemik-yuk-degerleri-daha-dusuk","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Hangi mercimek daha düşük glisemik?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/mercimek","text":"Mercimek"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Hangi+mercimek+daha+d%C3%BC%C5%9F%C3%BCk+glisemik%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden bowl filled with vibrant green lentils, placed on a sunlit kitchen counter with a traditional Turkish copper pot in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-jKxTgQFEWvAwxEYFiejT/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3523445511758855379","reqid":"1758855420738468-3962224651809833101-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-70-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1758855420738468-3962224651809833101-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-70-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"etqqw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"etqq3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fatsecret.com.tr/kaloriler-beslenme/genel/mercimek%3fportionid=61010&portionamount=100,000?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mercimek.gen.tr/mercimekte-hangi-besin-degerleri-en-fazla-bulunur.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kirmizi-mercimek-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sonsepet.com/en-faydali-mercimek-turleri-kirmizi-ve-yesil-mercimek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.esraaktan.com/mercimek-faydalari-kilo-aldirir-mi?size=16&stub=1"],"header":"Mercimek en çok hangi besin içeriği bakımından zengindir?","teaser":"Mercimek, protein, lif, vitamin ve mineral açısından en zengin besin içeriklerinden bazılarına sahiptir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mercimek-en-cok-hangi-besin-icerigi-bakimindan-zengindir-2682469448","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/protein","text":"Protein"},{"href":"/yacevap/t/lif","text":"Lif"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden bowl filled with vibrant orange-red lentil soup, garnished with fresh parsley and a drizzle of olive oil, placed on a handwoven Turkish kilim beside a basket of warm flatbread.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-nUHuCHOp59gkGE6cP8HD/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fitekran.com/besin-degeri/yesil-mercimek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ziyafet.com.tr/kac-kalori/yesil-mercimek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hergundahafit.com/besin-degerleri/yesil-mercimek-besin-degeri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fatsecret.com.tr/kaloriler-beslenme/genel/mercimek%3fportionid=61010&portionamount=100,000?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/yesil-mercimek?size=16&stub=1"],"header":"100 gr yeşil mercimek kaç karbonhidrat?","teaser":"100 gram yeşil mercimek 53,31 gram karbonhidrat içerir. Ayrıca, 100 gram yeşil mercimek için diğer besin değerleri şu şekildedir: 21,7 gram protein; 1,52 gram yağ.","href":"/yacevap/c/yemek/q/100-gr-yesil-mercimek-kac-karbonhidrat-909911878","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidrat","text":"Karbonhidrat"},{"href":"/yacevap/t/mercimek","text":"Mercimek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A small bowl of vibrant green lentils sits on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen, with a measuring scale nearby and a handwritten note (without visible text) tucked under it.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-vpTAieC4UL6h1yczUAoZ/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/glisemik-indeks-diyeti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.durupazar.com/blog/icerik/glisemik-indeks-nedir-hangi-besinler-bulunur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://berkayturkkan.com/glisemik-indeks-ve-glisemik-yuk-hakkinda-bilmeniz-gereken-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyabet.com/tr/diyabetle-yasam/glisemik-indeks-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.getheltia.com/blog/glisemik-indeks-degeri?size=16&stub=1"],"header":"Hangi glisemik indeks daha iyi?","teaser":"Düşük glisemik indeks (Gİ) değeri, yüksek Gİ değerine göre daha iyidir. Düşük Gİ'li gıdalar, kan şekerinin yavaş yükselmesini ve uzun süre tok kalınmasını sağlar. Glisemik indeks değeri şu şekilde sınıflandırılır: 55 altı. 56-69. 70 ve üzeri. Glisemik indeks sadece bir gıdanın kan şekerini ne kadar yükselttiğini gösterir, besin değeri hakkında bilgi vermez.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-glisemik-indeks-daha-iyi-4252316201","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/diyet","text":"Diyet"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant Turkish kitchen table with a colorful spread of low-GI foods like fresh figs, lentils, whole-grain bread, and green beans, contrasted against a small plate of high-GI white bread and sweets pushed to the side.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-ePvSvEbDwisdt0C80ZSZ/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fitbull.com/hizli-sindirilen-karbonhidratlar-hangileridir.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dorahospital.com/seker-hastalari-icin-en-uygun-karbonhidrat-secenekleri-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://diyabetcemiyeti.org/uploads/e/c/halime_celik_karbonhidrat_sayimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/glisemik-indeksi-en-yuksek-olan-besinler-nelerdir-6633739?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://drmuhammedkeskin.com/en-faydali-karbonhidratlar-nelerdir/?size=16&stub=1"],"header":"En iyi karbonhidrat hangisi glisemik?","teaser":"Glisemik indeksi yüksek ve en iyi karbonhidratlar arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Beyaz ekmek ve beyaz pirinç: Hızlı sindirilen karbonhidrat kaynaklarıdır. 2. Muz, üzüm, karpuz, hurma ve şeftali: Yüksek glisemik indekse sahip meyvelerdir. 3. Yeşil bezelye, yabani havuç, tatlı patates ve yer elması: Yüksek glisemik indekse sahip sebzelerdir. 4. Mısır gevreği, yulaf ezmesi ve buğday gevreği: Enerjiyi hızla yükselten kahvaltılık yiyeceklerdir. Ancak, şeker hastaları için düşük glisemik indeksli karbonhidratlar daha uygundur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-karbonhidrat-hangisi-glisemik-264603748","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidrat","text":"Karbonhidrat"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant Turkish breakfast table with a basket of warm white bread, a bowl of white rice, fresh grapes, watermelon slices, and a plate of sweet potatoes, surrounded by a steaming cup of tea and a bowl of cornflakes.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-Un1obEMx1ddfb0VSu3ue/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/glisemik-indeks-diyeti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tugbayaprak.com/dusuk-glisemik-indeks-diyeti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Glisemik_indeks?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.formlakal.com/beslenme-onerileri/glisemik-indeks-nedir-glisemik-indeksi-dusuk-besinler-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hemensaglik.com/makale/glisemik-indeks-diyeti-glisemik-indeksi-dusuk-olan-gidalar?size=16&stub=1"],"header":"En düşük glisemik indeks hangi besinlerde var?","teaser":"Glisemik indeksi düşük bazı besinler: Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye. Sebzeler: Brokoli, lahana, ıspanak, havuç. Meyveler: Elma, armut, çilek, kiraz, erik, üzüm. Tahıllar: Kahverengi pirinç, bulgur, tam tahıllı ekmekler. Süt ürünleri: Yağsız süt, yoğurt. Diğer: Fındık, badem, ceviz, keten tohumu. Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyesini yükseltme hızını ölçer.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-dusuk-glisemik-indeks-hangi-besinlerde-var-2537613470","tags":[{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/meyvesebze","text":"MeyveSebze"},{"href":"/yacevap/t/tahillar","text":"Tahıllar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.obenvedigerleri.com/p/glisemik-indeks-tablosu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://versus.com/tr/mercimek-vs-ye%C5%9Fil-bezelye/glycemic-index?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://momentumsaglik.com/gi-listesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/yesil-mercimek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.neslihanaktepe.com.tr/besinlerin-glisemik-indeks-tablosu/?size=16&stub=1"],"header":"Yeşil mercimek glisemik indeksi yüksek mi?","teaser":"Yeşil mercimeğin glisemik indeksi düşüktür.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yesil-mercimek-glisemik-indeksi-yuksek-mi-3856898098","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming bowl of vibrant green lentil soup, garnished with fresh parsley, placed on a rustic wooden table with a backdrop of warm Turkish kitchen tiles.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-v5dkutcERijsjXoEQ5ho/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/getir.php%3fp=172872&mode=pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mercimek.gen.tr/yesil-mercimek-ile-kirmizi-mercimek-arasindaki-farklar-neler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yurtgazetesi.com.tr/yasam/kirmizi-ve-yesil-mercimegin-farki-ne-h238798.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://artigercek.com/gozden-kacmasin/yesil-mercimek-mi-yoksa-kirmizi-mercimek-mi-uzmanlar-hangisi-faydali-acikladi-311629h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.besin.gen.tr/yesil-mercimek-ile-kirmizi-mercimegin-besin-degerleri-nedir.html?size=16&stub=1"],"header":"Yeşil mercimek ve kırmızı mercimek arasındaki fark nedir?","teaser":"Yeşil mercimek ve kırmızı mercimek arasındaki bazı farklar şunlardır: Fiziksel özellikler: Yeşil mercimek genellikle daha büyük ve sert bir yapıya sahiptir, renk tonları koyu yeşil veya açık yeşil arasında değişir. Kırmızı mercimek daha küçük, yuvarlak ve ince bir yapıya sahiptir, turuncu veya kırmızımsı bir görünüm sergiler. Besin değerleri: Yeşil mercimek daha fazla protein ve mineral (özellikle demir) içerir. Kırmızı mercimek yüksek oranda karbonhidrat sunar ve daha kolay sindirilebilir. Pişirme süreleri: Yeşil mercimek yaklaşık 30-40 dakika pişirilmelidir. Kırmızı mercimek sadece 15-20 dakika pişirilmesi yeterlidir ve genellikle pişirme sırasında parçalanır. Kullanım alanları: Yeşil mercimek genellikle salatalarda, çorbalarda ve ana yemeklerde tercih edilir. Kırmızı mercimek köfte, pilav ve çorbalarda kullanılır. Her iki mercimek türü de sağlıklı bir diyet için önemli besin kaynaklarıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yesil-mercimek-ve-kirmizi-mercimek-arasindaki-fark-nedir-606607790","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/karsilastirma","text":"Karşılaştırma"},{"href":"/yacevap/t/mercimek","text":"Mercimek"},{"href":"/yacevap/t/besindegeri","text":"BesinDeğeri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"etqqw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"etqq4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"etqqw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"etqq5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"etqqw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
