Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tüm gıdaların hijyen koşulları önemlidir, ancak bazı gıda türleri özellikle dikkat gerektirir:
- Çiğ ve tüketime hazır gıdalar: Bu gıdaların ayrı alanlarda ve ekipmanlarla işlenmesi, çapraz bulaşmayı önlemek için gereklidir 14.
- Meyve ve sebzeler: Bu gıdalar doğal hallerinde en iyi olsalar da, çiğ tüketileceklerse iyi yıkanmalıdır 23.
- Et, tavuk ve balık ürünleri: Bu gıdalar, hastalık yapıcı organizmalar içerebileceğinden, iyi pişirilmelidir 24.
- Süt ve süt ürünleri: Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri, güvenlik açısından risk oluşturabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: