Hamsili ekmeğin püf noktaları şunlardır: 1. Taze Hamsi: Hamsinin taze olması, yemeğin lezzetini artırır. 2. Ekmek Karışımı: Ekmek karışımını hazırlarken baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. 3. Pişirme Süresi: Fırında pişirme süresini, ekmeklerin altı hafifçe kızarana kadar kontrol etmek, daha kıtır bir doku elde etmenizi sağlar. 4. Mısır Unu: Harcın kıvamını ayarlamak için mısır ununu yavaş yavaş eklemek gerekir, aksi takdirde hamur dağılabilir. 5. Ekstra Yağ: Hamsilerin üzerine zeytinyağı gezdirmek, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.