Hamsili ekmek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzeme seçimi: Taze balık kullanmak ve tarifte belirtilen malzemelere uyum sağlamak önemlidir. Pişirme yöntemi: Hamsili ekmek tavada veya fırında pişirilebilir, ancak her iki yöntemin de farklı pişirme süreleri olabilir. Dinlenme: Yemek hazırlandıktan sonra, iç harcın kendini toparlaması ve hamur tadının gelmemesi için yarım saat kadar dinlendirilmesi önerilir. Kavurma: Tavada pişirirken, malzemelerin kavrulmasına dikkat edilmelidir. Karıştırma: Mısır unu, su ve tuz ile hazırlanan hamur, tavada kavrulan malzemelerle iyice karıştırılmalıdır.