Yulaf, granolaya göre daha sağlıklı bir seçenektir 12.

Yulaf, yüksek miktarda protein, beta-glukan gibi diyet lifleri, mineraller ve vitaminler içerir 23. Ayrıca, yulafın tüketimi kolesterol düşürme, kan şekeri kontrolü ve kardiyovasküler hastalıkların yönetimi gibi sağlık yararları sağlayabilir 23.

Granola ise yulafın yanı sıra kurutulmuş meyveler, tahıllar, tohumlar ve şeker veya bal karışımından oluşur 12. Ancak, granola genellikle ilave şeker, koruyucu, renklendirici gibi maddeler içerir 1. Ayrıca, granolada bulunan halojenler, insan sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir 2.

Her iki gıdanın da besin değeri, içeriğine ve hazırlanma şekline bağlı olarak değişebilir. En sağlıklı seçimi yapabilmek için ürün etiketlerinin dikkatlice incelenmesi önerilir 35.