Buradasın
Gıda okuryazarlığı ulusal stratejisi ve eylem planı nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gıda Okuryazarlığı Ulusal Stratejisi ve Eylem Planı, gıda kayıplarını ve israfını önlemek, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicilerin sağlıklı beslenme bilincini artırmak amacıyla oluşturulan bir belgedir 13.
Eylem Planı'nın temel hedefleri:
- Farkındalık Yaratma: Tüketicileri gıda israfı konusunda bilinçlendirmek ve porsiyon ayarı, pişirme yöntemleri gibi konularda eğitmek 13.
- Gıda Kayıplarının Ölçülmesi: Gıda zincirinde atıkların azaltılması ve gıda atıklarının ayrı toplanması, geri kazanımı ve yenilikçi yöntemlerle değerlendirilmesi 1.
- Gıda Kurtarma ve Yeniden Dağıtım: Doğrudan insan tüketimine yönelik güvenilir ve besleyici gıdaların kurtarılması ve yeniden dağıtılması sistemlerinin iyileştirilmesi 1.
- Tedarik Zincirinde Verimlilik: Gıda işletmelerinde iyi hijyen uygulamalarının geliştirilmesi ve gıda nakliyesinde etkili denetim kurallarının düzenlenmesi 1.
Sorumlu ve işbirliği yapılacak kuruluşlar arasında Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye Belediyeler Birliği, sivil toplum kuruluşları ve özel sektör yer almaktadır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: