• Buradasın

    Gıda kodeksi şarap tebliği nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A sunlit Turkish vineyard with rows of lush grapevines stretching toward rolling hills, while a worker in traditional attire carefully inspects ripe purple grapes, symbolizing the meticulous standards of wine production under the Turkish Food Codex.
    Türk Gıda Kodeksi Şarap Tebliği, şarabın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlanmasını sağlamak üzere ürün özelliklerini belirler 123.
    Tebliğ kapsamında yer alan bazı konular:
    • Alkol miktarı: Şarabın hacmen gerçek alkol miktarı en az %9, toplam alkol miktarı en fazla %15 olmalıdır 13.
    • Asitlik: Şarapların asitliği, tartarik asit cinsinden belirli sınırlar içinde ayarlanabilir 13.
    • Şeker içeriği: Şaraplar, şeker içeriklerine göre farklı isimlerle anılır 13.
    • Etiketleme: Tüketiciyi yanıltıcı ifadeler kullanılamaz, bazı bilgiler (üzüm çeşidi, üretim bölgesi, üretim yılı) etikette yer almalıdır 13.
    • Üretim türleri: Doğal köpüren, suni köpüren, likör şarabı gibi farklı üretim türlerine ilişkin özel düzenlemeler içerir 123.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mevzuattakip.com.tr
        1
      2. mevzuat.net
        2
      3. gaib.org.tr
        3
      4. bilim.gen.tr
        4
      5. faolex.fao.org
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Türk gıda kodeksi yönetmeliği ne zaman yürürlüğe girdi?

    Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği, 26 Ocak 2017 tarihinde yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.
    5 kaynak

    Türk gıda kodeksi bulaşanlar yönetmeliği hangi gıdaları kapsar?

    Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği, gıdalarda bulunabilen aşağıdaki bulaşanları kapsar: Mikotoksinler; Bitki toksinleri; Metaller ve diğer elementler; Halojenli kalıcı organik kirleticiler; İşleme bulaşanları. Ayrıca, yönetmelik diğer bulaşanları da kapsar. Yönetmelik, bu bulaşanların maksimum limitlerini belirler ve gıda işletmecilerinin bulaşanların riskini belirleme, önleme, azaltma veya ortadan kaldırma sorumluluklarını düzenler.
    5 kaynak

    Türk gıda kodeksi yönetmeliği nedir?

    Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği, gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelere ilişkin çeşitli kriterleri belirlemek amacıyla hazırlanmış bir yönetmeliktir. Bazı konuları: gıda katkı maddeleri; pestisit ve veteriner ilaç kalıntıları; gıda enzimleri ve bulaşanlar; ambalajlama ve etiketleme; numune alma ve analiz metotları; taşıma ve depolama; coğrafi işaretle ilgili özel hükümler. Yönetmelik, 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun ilgili maddelerine dayanılarak hazırlanmıştır.
    5 kaynak

    Gıda kodeksi ve gıda yönetmeliği arasındaki fark nedir?

    Gıda kodeksi ve gıda yönetmeliği arasındaki farklar şunlardır: 1. Kapsam: Gıda kodeksi, belirli bir gıda veya gıda grubu için belirlenmiş özel kriterleri içeren gıda standartları, kılavuzlar ve uygulama kuralları bütünüdür. 2. Amaç: Gıda kodeksi, uluslararası ticareti kolaylaştırmak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla uyumlaştırmaya yardımcı olur. 3. Uygulama: Gıda kodeksi, yatay ve dikey olarak ikiye ayrılır ve her bir gıda için özel olarak düzenlenir.
    5 kaynak

    Türk Gıda Kodeksi'ne göre etiketleme kuralları nelerdir?

    Türk Gıda Kodeksi'ne göre etiketleme kuralları şunlardır: 1. Gıdanın Adı: Ürünün yasal adı veya tanımlayıcı adı belirtilmelidir. 2. İçindekiler Listesi: Tüm bileşenler, ağırlıkça azalan sırayla listelenmeli ve alerjenler vurgulanmalıdır. 3. Net Miktar: Gram, kilogram, mililitre, litre gibi ölçü birimleri kullanılmalıdır. 4. Son Tüketim Tarihi (STT) veya Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT): Ürünün kalite kaybı yaşamadan tüketilmesi için belirtilen tarihler. 5. Özel Saklama ve Kullanım Koşulları: Ürünün korunması için gerekli koşullar belirtilmelidir. 6. İşletme Kayıt veya Onay Numarası: Ürünü üreten veya ithal eden firmanın numarası etikette yer almalıdır. 7. Menşei Ülke: Gıdanın üretildiği veya menşei olan ülke açıkça belirtilmelidir. 8. Kullanım Talimatı: Ürünün doğru şekilde tüketilmesi veya hazırlanması için talimat verilmelidir. 9. Besin Değerleri Beyanı: 100 g veya 100 ml başına enerji, yağ, karbonhidrat, protein ve tuz bilgileri belirtilmelidir. 10. Sorumlu Firma Bilgileri: Üretici, ithalatçı veya dağıtıcı firmanın adı, adresi ve iletişim bilgileri bulunmalıdır. Ayrıca, %1,2'den fazla alkol içeren içeceklerde hacmen alkol oranı belirtilmelidir.
    5 kaynak

    Şarapta alkol oranı etikette nasıl belirtilir?

    Şarapta alkol oranı, etikette hacme göre alkol yüzdesi (ABV) olarak belirtilir. Alkol oranı, sıvının yoğunluğunu ölçen bir hidrometre ile özgül ağırlık ölçümü yapılarak belirlenir. Ayrıca, bazı yargı bölgeleri kalori değeri, karbonhidrat veya şeker içeriği gibi kısa besin verileri de talep edebilir.
    5 kaynak

    Türk Gıda kodeksini kim hazırlar?

    Türk Gıda Kodeksi'ni Tarım ve Orman Bakanlığı hazırlar.
    5 kaynak