• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Gıda güvenliği yönetim sistemi için gıda zinciri kategorisi nedir?

    • #GıdaGüvenliği
    • #Üretim
    • #Dağıtım
    • #Depolama

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gıda güvenliği yönetim sistemi için gıda zinciri kategorileri, gıdanın üretimden tüketime kadar olan tüm aşamalarını kapsayan bir sınıflandırmadır 23. Bu kategoriler şunlardır:
    1. Hayvan Yetiştiriciliği: Et, süt, yumurta ve bal için hayvan yetiştiriciliği 3.
    2. Balık ve Deniz Ürünleri Yetiştiriciliği 3.
    3. Bitki Yetiştiriciliği: Tahıl ve bakliyat dışında bitki yetiştiriciliği 3.
    4. Gıda Üretimi: Bozulabilir hayvansal ve bitkisel ürünlerin işlenmesi 3.
    5. Katring Hizmetleri (yemek hizmeti sağlama) 3.
    6. Dağıtım: Perakende veya toptan gıda satışı 3.
    7. Taşıma ve Depolama Hizmetleri: Bozulabilir gıda ve yem için nakliye ve depolama 3.
    Bu kategoriler, gıda güvenliğinin sağlanması ve izlenmesi için sistematik bir yapı oluşturur 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. izusem.izu.edu.tr
        1
      2. szutest.com.tr
        2
      3. foodsafely.org
        3
      4. sciencetr.com
        4
      5. uksbelgelendirme.com.tr
        5

    • Hayvan yetiştiriciliği kategorisindeki riskler nelerdir?

    • Katring hizmetlerinde gıda güvenliği nasıl sağlanır?

    • Balık ve deniz ürünleri yetiştiriciliğinde hangi önlemler alınır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı nedir?

    Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı kavramları şu şekilde açıklanabilir: Gıda Güvenliği: Gıdaların üretimden tüketime kadar tüm zincir süresince insan sağlığına zarar verebilecek riskleri önlemek ve gıdanın kalitesini korumak için gerekli tüm uygulamaları kapsayan bir genel kavramdır. Gıda Mevzuatı: Gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin; gıda güvenilirliği, üretimi, işlenmesi, dağıtımı ve piyasaya arzı ile ilgili her aşamayı kapsayan düzenlemeler bütünüdür. Türkiye'de gıda güvenliği ve mevzuatına ilişkin başlıca düzenlemeler arasında 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve Türk Gıda Kodeksi yer alır.
    • #Gıda
    • #Hukuk
    • #Güvenlik
    • #Mevzuat
    5 kaynak

    Gıda güvenliği ve kalite arasındaki fark nedir?

    Gıda güvenliği ve kalite kavramları birbiriyle ilişkili olsa da farklı anlamlar taşır: 1. Gıda Güvenliği: Gıdaların, tüketici sağlığına zarar verebilecek tehlikelerden arındırılmasını ifade eder. 2. Kalite: Gıdaların tüketici için değerini etkileyen tüm özellikleri kapsar.
    • #Gıda
    • #Güvenlik
    • #Kalite
    • #Sağlık
    5 kaynak

    Gıda güvenliği ve hijyen arasındaki fark nedir?

    Gıda güvenliği ve hijyen kavramları birbiriyle ilişkili olsa da farklı anlamlar taşır: 1. Gıda Güvenliği: Gıdaların üretim, işleme, depolama ve dağıtım aşamalarında tüketici sağlığına zarar vermeyecek şekilde üretilmesini sağlayan uygulamalar ve prosedürler bütünüdür. 2. Hijyen: Gıdaların ve gıda ile temas eden yüzeylerin temizlenmesini ve hastalık yapıcı etkenlerden arındırılmasını ifade eder.
    • #Gıda
    • #Hijyen
    • #Güvenlik
    • #Sağlık
    5 kaynak

    4 çeşit gıda zinciri nelerdir?

    Dört çeşit gıda zinciri hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, gıda tedarik zinciri hakkında bilgi verilebilir. Gıda tedarik zinciri, gıda maddelerinin hammaddeden tüketiciye kadar olan tüm süreçlerini kapsar. Bu süreçler şu şekilde sıralanabilir: Tarım. İşleme. Dağıtım. Perakende. Ayrıca, gıda değer zinciri de bulunmaktadır.
    • #Gıda
    • #Üretim
    5 kaynak

    Gıda güvenliğinin 3 temel ilkesi nedir?

    Gıda güvenliğinin üç temel ilkesi şunlardır: 1. Gıdaların sağlığa zararlı etkenlerle bulaşmasının önlenmesi. 2. Gıdalarda sağlığa zararlı etkenlerin çoğalması ve yayılmasının önlenmesi. 3. Sağlığa zararlı etkenlerin uygun yöntemlerle gıdalardan uzaklaştırılması veya etkisiz hale getirilmesi.
    • #Gıda
    • #Güvenlik
    • #Sağlık
    • #Temelİlkeler
    • #GıdaGüvenliği
    5 kaynak

    Gıda güvenliği yönetim sistemi standardının hangi maddesi ile spesifik gıda güvenliği tehlikeleri ve bu tehlikelere karşı hassas tüketici grupları tanımlanır?

    ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardının tehlike analizleri ve kritik kontrol noktaları (HACCP) maddesi, spesifik gıda güvenliği tehlikelerinin ve bu tehlikelere karşı hassas tüketici gruplarının tanımlanmasını kapsar.
    • #GıdaGüvenliği
    • #Standartlar
    • #ISO
    5 kaynak

    Gıda güvenliği risk analizi nasıl yapılır?

    Gıda güvenliği risk analizi üç temel aşamadan oluşur: risk değerlendirmesi, risk yönetimi ve risk iletişimi. 1. Risk Değerlendirmesi: Bu aşamada, gıdalarda bulunabilecek tehlikeler belirlenir ve tüketicilerin bu tehlikelere maruz kalmaları sonucu oluşabilecek toksik etkiler değerlendirilir. 2. Risk Yönetimi: Risk değerlendirmesi sonucunda ortaya çıkan tehlikelere karşı kontrol seçenekleri ve yasal düzenlemeler belirlenir. 3. Risk İletişimi: Potansiyel riskler, kontrol önlemleri ve farklı paydaşların sorumlulukları hakkında bilgi aktarımı yapılır.
    • #Gıda
    • #Güvenlik
    • #RiskAnalizi
    • #Standartlar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"jxsw0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fgida-guvenligi-yonetim-sistemi-icin-gida-zinciri-kategorisi-nedir-85422068%3Flr%3D213%26ncrnd%3D45613","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5805909041755244791","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755244794678824-9251228496744645992-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-321-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jxsww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"jxsw1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jxsww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"jxsw2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Gıda güvenliği yönetim sistemi için gıda zinciri kategorileri**, gıdanın üretimden tüketime kadar olan tüm aşamalarını kapsayan bir sınıflandırmadır [```2```](https://www.szutest.com.tr/gida-guvenligi-yonetim-sistemleri/)[```3```](https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/). Bu kategoriler şunlardır:\n\n1. **Hayvan Yetiştiriciliği**: Et, süt, yumurta ve bal için hayvan yetiştiriciliği [```3```](https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/).\n2. **Balık ve Deniz Ürünleri Yetiştiriciliği** [```3```](https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/).\n3. **Bitki Yetiştiriciliği**: Tahıl ve bakliyat dışında bitki yetiştiriciliği [```3```](https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/).\n4. **Gıda Üretimi**: Bozulabilir hayvansal ve bitkisel ürünlerin işlenmesi [```3```](https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/).\n5. **Katring Hizmetleri** (yemek hizmeti sağlama) [```3```](https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/).\n6. **Dağıtım**: Perakende veya toptan gıda satışı [```3```](https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/).\n7. **Taşıma ve Depolama Hizmetleri**: Bozulabilir gıda ve yem için nakliye ve depolama [```3```](https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/).\n\nBu kategoriler, gıda güvenliğinin sağlanması ve izlenmesi için sistematik bir yapı oluşturur [```2```](https://www.szutest.com.tr/gida-guvenligi-yonetim-sistemleri/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://izusem.izu.edu.tr/gida-guvenligi-yonetim-sistemi","title":"Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi - İZÜSEM","shownUrl":"https://izusem.izu.edu.tr/gida-guvenligi-yonetim-sistemi"},{"sourceId":2,"url":"https://www.szutest.com.tr/gida-guvenligi-yonetim-sistemleri/","title":"Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri - Szutest","shownUrl":"https://www.szutest.com.tr/gida-guvenligi-yonetim-sistemleri/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/","title":"Gıda Güvenliği Standardı Gıda Zinciri Kategorileri","shownUrl":"https://www.foodsafely.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.sciencetr.com/belgelendirme/sistem-belgelendirme/iso-22000-gida-guvenligi-yonetim-sistemi","title":"ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi","shownUrl":"https://www.sciencetr.com/belgelendirme/sistem-belgelendirme/iso-22000-gida-guvenligi-yonetim-sistemi"},{"sourceId":5,"url":"https://uksbelgelendirme.com.tr/sistem-belgelendirme/iso-220002018-gida-guvenligi-yonetim-sistemi/","title":"ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi – UKS...","shownUrl":"https://uksbelgelendirme.com.tr/sistem-belgelendirme/iso-220002018-gida-guvenligi-yonetim-sistemi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Gıda güvenliği yönetim sistemi için gıda zinciri kategorisi nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gidaguvenligi","text":"#GıdaGüvenliği"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"},{"href":"/yacevap/t/dagitim","text":"#Dağıtım"},{"href":"/yacevap/t/depolama","text":"#Depolama"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hayvan yetiştiriciliği kategorisindeki riskler nelerdir?","url":"/search?text=Hayvan+yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Finde+g%C4%B1da+g%C3%BCvenli%C4%9Fi+riskleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Katring hizmetlerinde gıda güvenliği nasıl sağlanır?","url":"/search?text=Katring+hizmetlerinde+g%C4%B1da+g%C3%BCvenli%C4%9Fi+nas%C4%B1l+sa%C4%9Flan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Balık ve deniz ürünleri yetiştiriciliğinde hangi önlemler alınır?","url":"/search?text=Bal%C4%B1k+ve+deniz+%C3%BCr%C3%BCnleri+yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Finde+g%C4%B1da+g%C3%BCvenli%C4%9Fi+%C3%B6nlemleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=G%C4%B1da+g%C3%BCvenli%C4%9Fi+y%C3%B6netim+sistemi+i%C3%A7in+g%C4%B1da+zinciri+kategorisi+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5805909041755244791","reqid":"1755244794678824-9251228496744645992-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-321-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755244794678824-9251228496744645992-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-321-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jxsww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"jxsw3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ambalaj.org.tr/files/es/mevzuat/g_kalite_kont_denetim.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://multinet.com.tr/blog/yeme-icme/gida-guvenligi-nedir-gida-guvenligi-sertifikalari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/ahmeth.con/70546/Ders%2014.%20G%C4%B1da%20Mevzuat%C4%B1%20ve%20Etik.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://resmigazete.gov.tr/eskiler/2007/12/20071209-4.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.edenred.com.tr/gida-guvenligi-nedir-nasil-saglanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gida-guvenligi-ve-gida-mevzuati-nedir-143145209","header":"Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı nedir?","teaser":"Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı kavramları şu şekilde açıklanabilir: Gıda Güvenliği: Gıdaların üretimden tüketime kadar tüm zincir süresince insan sağlığına zarar verebilecek riskleri önlemek ve gıdanın kalitesini korumak için gerekli tüm uygulamaları kapsayan bir genel kavramdır. Gıda Mevzuatı: Gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin; gıda güvenilirliği, üretimi, işlenmesi, dağıtımı ve piyasaya arzı ile ilgili her aşamayı kapsayan düzenlemeler bütünüdür. Türkiye'de gıda güvenliği ve mevzuatına ilişkin başlıca düzenlemeler arasında 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve Türk Gıda Kodeksi yer alır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/hukuk","text":"#Hukuk"},{"href":"/yacevap/t/guvenlik","text":"#Güvenlik"},{"href":"/yacevap/t/mevzuat","text":"#Mevzuat"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodsafely.org/standartlar/gidalar-icin-kalite-kontrol-kriterleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/muevren/135876/1.%20G%C4%B1da%20g%C3%BCvenli%C4%9Fi%20ve%20kalite%20ile%20ili%C5%9Fkili%20temel%20kavramlar.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haayambalaj.com/blog/gmp-ve-gida-guvenligi-uretimde-hijyen-ve-kalite-kontrolu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://akademik.adu.edu.tr/myo/cine/webfolders/File/ders%20notlari/gida%20guvenligi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://infoldia.com/blog-detay-458065-Gida-Guvenligi-Kontrol-ve-Kalite-Guvencesi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gida-guvenligi-ve-kalite-arasindaki-fark-nedir-3234746000","header":"Gıda güvenliği ve kalite arasındaki fark nedir?","teaser":"Gıda güvenliği ve kalite kavramları birbiriyle ilişkili olsa da farklı anlamlar taşır: 1. Gıda Güvenliği: Gıdaların, tüketici sağlığına zarar verebilecek tehlikelerden arındırılmasını ifade eder. 2. Kalite: Gıdaların tüketici için değerini etkileyen tüm özellikleri kapsar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/guvenlik","text":"#Güvenlik"},{"href":"/yacevap/t/kalite","text":"#Kalite"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kutahya.tarimorman.gov.tr/Belgeler/G%C4%B1da%20ve%20G%C3%BCvenilir%20G%C4%B1da.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://geamakina.com/haber/hijyen-ve-gida-guvenligi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haayambalaj.com/blog/gmp-ve-gida-guvenligi-uretimde-hijyen-ve-kalite-kontrolu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.academia.edu/69925019/G%C4%B1da_G%C3%BCvenli%C4%9Fi_ve_Hijyen_Sanitasyon?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://akademik.adu.edu.tr/myo/cine/webfolders/GIDA%20GUVENLIGI.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gida-guvenligi-ve-hijyen-arasindaki-fark-nedir-3715653025","header":"Gıda güvenliği ve hijyen arasındaki fark nedir?","teaser":"Gıda güvenliği ve hijyen kavramları birbiriyle ilişkili olsa da farklı anlamlar taşır: 1. Gıda Güvenliği: Gıdaların üretim, işleme, depolama ve dağıtım aşamalarında tüketici sağlığına zarar vermeyecek şekilde üretilmesini sağlayan uygulamalar ve prosedürler bütünüdür. 2. Hijyen: Gıdaların ve gıda ile temas eden yüzeylerin temizlenmesini ve hastalık yapıcı etkenlerden arındırılmasını ifade eder.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/hijyen","text":"#Hijyen"},{"href":"/yacevap/t/guvenlik","text":"#Güvenlik"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodcertificate.org/standartlar/gida-guvenligi-standardi-gida-zinciri-kategorileri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodsafely.org/bilgiler/gida-zinciri-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://biologynotesonline.com/food-chain/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ud-machine.com/tr/blog/food-chain-industry/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dayreview.org/blog/besin-zinciri-nedir-2?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/4-cesit-gida-zinciri-nelerdir-3540994382","header":"4 çeşit gıda zinciri nelerdir?","teaser":"Dört çeşit gıda zinciri hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, gıda tedarik zinciri hakkında bilgi verilebilir. Gıda tedarik zinciri, gıda maddelerinin hammaddeden tüketiciye kadar olan tüm süreçlerini kapsar. Bu süreçler şu şekilde sıralanabilir: Tarım. İşleme. Dağıtım. Perakende. Ayrıca, gıda değer zinciri de bulunmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodsafely.org/gida-guvenligi/gida-guvenligi-sisteminin-temel-ilkeleri-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/gida-guvenligi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aofdersleri.com/wp-content/uploads/2020/05/gida-gvn-u1-dn.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.edenred.com.tr/gida-guvenligi-nedir-nasil-saglanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://akademik.adu.edu.tr/myo/cine/webfolders/File/ders%20notlari/gida%20guvenligi.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gida-guvenliginin-3-temel-ilkesi-nedir-2499891434","header":"Gıda güvenliğinin 3 temel ilkesi nedir?","teaser":"Gıda güvenliğinin üç temel ilkesi şunlardır: 1. Gıdaların sağlığa zararlı etkenlerle bulaşmasının önlenmesi. 2. Gıdalarda sağlığa zararlı etkenlerin çoğalması ve yayılmasının önlenmesi. 3. Sağlığa zararlı etkenlerin uygun yöntemlerle gıdalardan uzaklaştırılması veya etkisiz hale getirilmesi.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/guvenlik","text":"#Güvenlik"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/temelilkeler","text":"#Temelİlkeler"},{"href":"/yacevap/t/gidaguvenligi","text":"#GıdaGüvenliği"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://isoqarturkey.com/iso-22000-gida-guvenligi-yonetim-sistemi-standardi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iso9001.com.tr/iso/iso-22000-gida-guvenligi-yonetim-sistemi-guvenli-gidanin-teminati/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sigmacert.com/sistembelgelendirme/iso-220002018-gida-guvenligi-yonetim-sistemi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kalite.com/eurolab/iso-22000-gida-guvenligi-yonetim-sistemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bsigroup.com/globalassets/localfiles/tr-tr/iso-22000/iso_22000_uygulama_kilavuzu.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gida-guvenligi-yonetim-sistemi-standardinin-hangi-maddesi-ile-spesifik-gida-1797797892","header":"Gıda güvenliği yönetim sistemi standardının hangi maddesi ile spesifik gıda güvenliği tehlikeleri ve bu tehlikelere karşı hassas tüketici grupları tanımlanır?","teaser":"ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardının tehlike analizleri ve kritik kontrol noktaları (HACCP) maddesi, spesifik gıda güvenliği tehlikelerinin ve bu tehlikelere karşı hassas tüketici gruplarının tanımlanmasını kapsar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gidaguvenligi","text":"#GıdaGüvenliği"},{"href":"/yacevap/t/standartlar","text":"#Standartlar"},{"href":"/yacevap/t/iso","text":"#ISO"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.qualiqo.com/tr/gida-guvenliginde-risk-analizi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodcertificate.org/bilgiler/gidalardaki-tehlikeler-ve-risk-analizleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.vertacert.com/gida-guvenligi-yonetim-sistemleri-hakkinda-tum-detaylar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Gidalardaki-Tehlikeler-ve-Risk-Analizleri/Gidalardaki-Tehlikeler-ve-Risk-Analizleri_50.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kalitekdanismanlik.com/haccp-tehlike-analizi-ve-kritik-kontrol-noktalarina-gore-gida-guvenligi-yonetim-sistemi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gida-guvenligi-risk-analizi-nasil-yapilir-2661269386","header":"Gıda güvenliği risk analizi nasıl yapılır?","teaser":"Gıda güvenliği risk analizi üç temel aşamadan oluşur: risk değerlendirmesi, risk yönetimi ve risk iletişimi. 1. Risk Değerlendirmesi: Bu aşamada, gıdalarda bulunabilecek tehlikeler belirlenir ve tüketicilerin bu tehlikelere maruz kalmaları sonucu oluşabilecek toksik etkiler değerlendirilir. 2. Risk Yönetimi: Risk değerlendirmesi sonucunda ortaya çıkan tehlikelere karşı kontrol seçenekleri ve yasal düzenlemeler belirlenir. 3. Risk İletişimi: Potansiyel riskler, kontrol önlemleri ve farklı paydaşların sorumlulukları hakkında bilgi aktarımı yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/guvenlik","text":"#Güvenlik"},{"href":"/yacevap/t/riskanalizi","text":"#RiskAnalizi"},{"href":"/yacevap/t/standartlar","text":"#Standartlar"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jxsww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"jxsw4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jxsww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"jxsw5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jxsww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}