• Buradasın

    Gerçek meatloaf nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gerçek meatloaf yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 2 pound (yaklaşık 900 gram) yağsız kıyma 2;
    • 1 su bardağı süt 1;
    • 1/2 su bardağı panko veya İtalyan ekmeği kırıntısı 1;
    • 1 su bardağı doğranmış veya doğranmış soğan 1;
    • 2 büyük yumurta 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1;
    • 1 çay kaşığı esmer şeker 1;
    • 1 su bardağı ketçap 1.
    Yapılışı:
    1. Fırını 350 derece Fahrenheit sıcaklığına getirin 13.
    2. Kıyma, süt, ekmek kırıntıları, soğan, yumurta, tuz ve karabiberi büyük bir kasede karıştırın 13. Bu, meatloaf'ın nemli ve lezzetli olmasını sağlayacaktır 1.
    3. Küçük bir kasede ketçap, sarımsak tozu, esmer şekeri karıştırarak sosu hazırlayın 1.
    4. Meatloaf karışımını bir fırın tepsisine yerleştirin veya kendi ellerinizle şekillendirerek yerleştirin 13.
    5. Tepsiyi fırına koyun ve toplam pişirme süresi yaklaşık 1 saat olacak şekilde pişirin 13. (İç sıcaklığın 160 derece Fahrenheit'a ulaştığını anlamak için bir et termometresi kullanın) 13.
    6. Meatloaf'ı fırından çıkarın ve üzerine sosu dökün 1. Birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından dilimleyin 1.
    7. Kalanları alüminyum folyo veya plastik sargıya sararak buzdolabında saklayın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. masterclass.com
        1
      2. cookist.com
        2
      3. allrecipes.com
        3
      4. bettycrocker.com
        4
      5. cooking.nytimes.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a freshly baked meatloaf made with lean ground beef, surrounded by bowls of minced meat, fresh herbs, and a jar of spices, with warm golden light streaming through a window.

    Meatloaf için hangi et kullanılır?

    Meatloaf (köfte) yapımında genellikle 80% veya 85% yağsız kıyma kullanılır. Ancak, kıymanın yanı sıra, tarife yarım porsiyon olarak şu etler de eklenebilir: hindi; domuz eti; İtalyan sosisi. Poultry (hindi, tavuk) kullanıldığında, etin 165°F iç sıcaklığa ulaşması gerekir.
    5 kaynak

    Meat ve meatloaf arasındaki fark nedir?

    Meat (et) ve meatloaf (köfte) arasındaki temel farklar şunlardır: Bileşim: Meatloaf, genellikle yer fıstığı, domuz eti ve dana eti karışımından yapılırken, meat (et) için böyle bir kısıtlama yoktur. Hazırlık: Meatloaf, şekillendirilip fırınlanırken, meat (et) çiğ olarak tüketilebilir veya farklı yemeklerde kullanılabilir. Doku ve Lezzet: Meatloaf, içindeki malzemelerin karışımı sayesinde daha yoğun ve nemli bir dokuya sahipken, meat (et) daha hafif ve yalın bir tada sahiptir. Kullanım: Meatloaf, genellikle ana yemek olarak servis edilirken, meat (et) çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca, "meatloaf" terimi ABD ve Kanada'da kullanılırken, "meat loaf" terimi İngiltere ve İrlanda'da kullanılır.
    5 kaynak

    Meat Loaf'ın içine ne konur?

    Klasik bir meatloaf için iç malzemeler: 2 pound (yaklaşık 900 gram) yağsız dana kıyma. 2 büyük yumurta, hafifçe dövülmüş. 1/2 bardak süt. 1 bardak kuru ekmek kırıntısı. 2 yemek kaşığı kuru soğan (veya 1/2 bardak ince doğranmış soğan). 1 1/2 çay kaşığı burger baharatı (veya 1 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber). 1/2 bardak ketçap. İsteğe bağlı olarak: 4 yemek kaşığı ketçap, 4 yemek kaşığı bal veya maple şurup, 2 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı Worcestershire sosu ile hazırlanan glazür. 1 orta boy soğan, ince doğranmış. 3 diş sarımsak, minced. 3/4 bardak panko ekmek kırıntısı veya glütensiz ekmek kırıntısı. 1/3 bardak taze maydanoz, ince doğranmış. Ayrıca, İtalyan sosisi, havuç, kereviz gibi malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    En güzel meatloafa hangi sos yakışır?

    En güzel meatloafa yakışabilecek bazı soslar: Klasik ketchup glaze. BBQ bal glaze. Hardal-kahverengi şeker glaze. Baharatlı sriracha glaze. Heinz chipotle ketchup. Brooklyn Delhi curry ketchup. Famous Dave's sweet & zesty BBQ sosu. Sos seçimi kişisel tercihlere bağlıdır.
    5 kaynak