• Buradasın

    Meat ve meatloaf arasındaki fark nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Meat (et) ve meatloaf (köfte) arasındaki temel farklar şunlardır:
    • Bileşim: Meatloaf, genellikle yer fıstığı, domuz eti ve dana eti karışımından yapılırken, meat (et) için böyle bir kısıtlama yoktur 12.
    • Hazırlık: Meatloaf, şekillendirilip fırınlanırken, meat (et) çiğ olarak tüketilebilir veya farklı yemeklerde kullanılabilir 13.
    • Doku ve Lezzet: Meatloaf, içindeki malzemelerin karışımı sayesinde daha yoğun ve nemli bir dokuya sahipken, meat (et) daha hafif ve yalın bir tada sahiptir 15.
    • Kullanım: Meatloaf, genellikle ana yemek olarak servis edilirken, meat (et) çeşitli yemeklerde kullanılabilir 23.
    Ayrıca, "meatloaf" terimi ABD ve Kanada'da kullanılırken, "meat loaf" terimi İngiltere ve İrlanda'da kullanılır 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tastingtable.com
        1
      2. delifo.net
        2
      3. flavorinsider.com
        3
      4. cooknight.net
        4
      5. cookingpro.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Meatloaf için hangi et kullanılır?

    Meatloaf (köfte) yapımında genellikle 80% veya 85% yağsız kıyma kullanılır. Ancak, kıymanın yanı sıra, tarife yarım porsiyon olarak şu etler de eklenebilir: hindi; domuz eti; İtalyan sosisi. Poultry (hindi, tavuk) kullanıldığında, etin 165°F iç sıcaklığa ulaşması gerekir.
    5 kaynak

    Meat Loaf'ın içine ne konur?

    Klasik bir meatloaf için iç malzemeler: 2 pound (yaklaşık 900 gram) yağsız dana kıyma. 2 büyük yumurta, hafifçe dövülmüş. 1/2 bardak süt. 1 bardak kuru ekmek kırıntısı. 2 yemek kaşığı kuru soğan (veya 1/2 bardak ince doğranmış soğan). 1 1/2 çay kaşığı burger baharatı (veya 1 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber). 1/2 bardak ketçap. İsteğe bağlı olarak: 4 yemek kaşığı ketçap, 4 yemek kaşığı bal veya maple şurup, 2 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı Worcestershire sosu ile hazırlanan glazür. 1 orta boy soğan, ince doğranmış. 3 diş sarımsak, minced. 3/4 bardak panko ekmek kırıntısı veya glütensiz ekmek kırıntısı. 1/3 bardak taze maydanoz, ince doğranmış. Ayrıca, İtalyan sosisi, havuç, kereviz gibi malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Gerçek meatloaf nasıl yapılır?

    Gerçek meatloaf yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: 2 pound (yaklaşık 900 gram) yağsız kıyma; 1 su bardağı süt; 1/2 su bardağı panko veya İtalyan ekmeği kırıntısı; 1 su bardağı doğranmış veya doğranmış soğan; 2 büyük yumurta; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; 1 çay kaşığı esmer şeker; 1 su bardağı ketçap. Yapılışı: 1. Fırını 350 derece Fahrenheit sıcaklığına getirin. 2. Kıyma, süt, ekmek kırıntıları, soğan, yumurta, tuz ve karabiberi büyük bir kasede karıştırın. 3. Küçük bir kasede ketçap, sarımsak tozu, esmer şekeri karıştırarak sosu hazırlayın. 4. Meatloaf karışımını bir fırın tepsisine yerleştirin veya kendi ellerinizle şekillendirerek yerleştirin. 5. Tepsiyi fırına koyun ve toplam pişirme süresi yaklaşık 1 saat olacak şekilde pişirin. 6. Meatloaf'ı fırından çıkarın ve üzerine sosu dökün. 7. Kalanları alüminyum folyo veya plastik sargıya sararak buzdolabında saklayın.
    5 kaynak