• Buradasın

    Meatloaf için hangi et kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a freshly baked meatloaf made with lean ground beef, surrounded by bowls of minced meat, fresh herbs, and a jar of spices, with warm golden light streaming through a window.
    Meatloaf (köfte) yapımında genellikle 80% veya 85% yağsız kıyma kullanılır 14.
    Ancak, kıymanın yanı sıra, tarife yarım porsiyon olarak şu etler de eklenebilir:
    • hindi 14;
    • domuz eti 14;
    • İtalyan sosisi 15.
    Poultry (hindi, tavuk) kullanıldığında, etin 165°F iç sıcaklığa ulaşması gerekir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. natashaskitchen.com
        1
      2. allrecipes.com
        2
      3. cookmeatrecipes.com
        3
      4. seriouseats.com
        4
      5. fatsecret.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Meat Loaf'ın içine ne konur?

    Klasik bir meatloaf için iç malzemeler: 2 pound (yaklaşık 900 gram) yağsız dana kıyma. 2 büyük yumurta, hafifçe dövülmüş. 1/2 bardak süt. 1 bardak kuru ekmek kırıntısı. 2 yemek kaşığı kuru soğan (veya 1/2 bardak ince doğranmış soğan). 1 1/2 çay kaşığı burger baharatı (veya 1 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber). 1/2 bardak ketçap. İsteğe bağlı olarak: 4 yemek kaşığı ketçap, 4 yemek kaşığı bal veya maple şurup, 2 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı Worcestershire sosu ile hazırlanan glazür. 1 orta boy soğan, ince doğranmış. 3 diş sarımsak, minced. 3/4 bardak panko ekmek kırıntısı veya glütensiz ekmek kırıntısı. 1/3 bardak taze maydanoz, ince doğranmış. Ayrıca, İtalyan sosisi, havuç, kereviz gibi malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Gerçek meatloaf nasıl yapılır?

    Gerçek meatloaf yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: 2 pound (yaklaşık 900 gram) yağsız kıyma; 1 su bardağı süt; 1/2 su bardağı panko veya İtalyan ekmeği kırıntısı; 1 su bardağı doğranmış veya doğranmış soğan; 2 büyük yumurta; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; 1 çay kaşığı esmer şeker; 1 su bardağı ketçap. Yapılışı: 1. Fırını 350 derece Fahrenheit sıcaklığına getirin. 2. Kıyma, süt, ekmek kırıntıları, soğan, yumurta, tuz ve karabiberi büyük bir kasede karıştırın. 3. Küçük bir kasede ketçap, sarımsak tozu, esmer şekeri karıştırarak sosu hazırlayın. 4. Meatloaf karışımını bir fırın tepsisine yerleştirin veya kendi ellerinizle şekillendirerek yerleştirin. 5. Tepsiyi fırına koyun ve toplam pişirme süresi yaklaşık 1 saat olacak şekilde pişirin. 6. Meatloaf'ı fırından çıkarın ve üzerine sosu dökün. 7. Kalanları alüminyum folyo veya plastik sargıya sararak buzdolabında saklayın.
    5 kaynak