Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Fındık ezmesinin püf noktaları şunlardır:
- Kavurma: Fındıkları hafifçe kavurmak, yağın salınmasını sağlayarak daha lezzetli bir ezme elde etmeyi sağlar 13. Fazla kavurma, fındığın acılaşmasına neden olabilir 1.
- Kıvam: Fındıkların yağını salması için karıştırma işlemine devam etmek gerekir 1. Pürüzsüz bir kıvam için 1 yemek kaşığı fındık yağı veya zeytinyağı eklenebilir 12.
- Tatlandırıcı: Bal, hurma püresi, agave şurubu veya pekmez gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir 13.
- Ek Malzemeler: Kakao tozu, vanilya özütü veya bir tutam deniz tuzu gibi ek malzemelerle farklı tatlar elde edilebilir 35.
- Saklama: Hazırlanan fındık ezmesini hava almayacak şekilde cam kavanozlara koyup buzdolabında saklamak, tazeliğini korur 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: