Kışın tüketilebilecek bazı sebzeler: Ispanak. Karnabahar. Pırasa. Turp. Brokoli. Lahana. Kereviz. Havuç. Bu sebzeler, A, C, K vitaminleri, folik asit, potasyum, demir, kalsiyum ve lif bakımından zengin oldukları için kış aylarında sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli parçalarıdır.