• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Etli sarma yaparken yaprak nasıl haşlanır?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Sarma

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish kitchen scene with a pot of boiling water on a stove, fresh grape leaves being dipped into it by a pair of hands, while a bowl of salted water with soaked leaves sits nearby on a wooden counter.
    Etli sarma yaparken yaprak haşlamak için iki yöntem kullanılabilir:
    1. Taze yapraklar için: Yapraklar kaynar suya atılıp 3-4 dakika bekletilir 124.
    2. Salamura yapraklar için: Yapraklar geceden suya ıslatılır ve sabaha kadar bekletilir, ardından sarma yapmadan önce 6-8 dakika haşlanır 14.
    Yaprakların fazla yumuşamaması ve yırtılmaması için haşlama süresine dikkat edilmelidir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. lezizyemeklerim.com
        2
      3. kanald.com.tr
        3
      4. duzceyegelsene.com
        4
      5. sosyaltarif.com
        5

    • Salamura yaprakların faydaları nelerdir?

    • Yaprakları haşlarken nelere dikkat edilmeli?

    • Yaprak haşlama süresi neden önemlidir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Etli sarmanın püf noktası nedir?

    Etli sarmanın püf noktaları şunlardır: Yaprakların hazırlanması: Salamura yapraklar 3-5 dakika, taze yapraklar ise biraz daha uzun süre kaynar suda bekletilmelidir. İç harcın hazırlanması: Kıyma, pirinç, soğan ve baharatlar kavrularak hazırlanmalıdır. Sıkı ama nazik sarma: Sarmalar ne çok gevşek ne de çok sıkı sarılmalıdır; aksi takdirde pirinç pişerken sarma patlayabilir. Pişirme: Tencerenin dibine yaprak veya kemik gibi malzemeler serilerek sarmaların yanması önlenmeli, üzerine tabak kapatılarak kısık ateşte pişirilmelidir. Pişirme sonrası: Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirilmesi lezzeti artırır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Hazırlık
    • Sarma
    5 kaynak

    Yaprak sarma pişerken su azalırsa ne yapılır?

    Yaprak sarma pişerken su azalırsa, sıcak su eklenebilir. Ayrıca, tencereyi eğerek suyun miktarına bakmak ve suyun azalması durumunda ekleme yapmak da önerilen yöntemler arasındadır. Pişirme sırasında suyun miktarını kontrol etmek için, yaprakların üzerini geçecek kadar su koymak ve yaprakların cinsine göre sert yaprakların daha fazla zaman alabileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir. Yemek pişirme bir uzmanlık alanı olduğundan, bir yetişkinden veya bir tarif kitabından yardım almak faydalı olabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    5 kaynak

    Etli sarma için hangi et kullanılır?

    Etli sarma yapımında kıyma kullanılır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Et
    • Sarma
    5 kaynak

    Yaprak sarma içine ne kadar su konur?

    Yaprak sarma için 2-3 su bardağı su kullanılabilir. Su miktarı, yemeğin miktarına göre değişebilir. Zeytinyağlı sarma pişirilirken normal su eklenir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Sarma
    5 kaynak

    Yaprak sarmasının içine ne konur?

    Yaprak sarmasının içine konan malzemelerden bazıları şunlardır: pirinç; bulgur; kuru soğan; dolmalık fıstık; kuş üzümü; baharatlar (tuz, karabiber, nane, yenibahar, tarçın); maydanoz; taze peynir; kaymak. İç harç, damak tadına göre değişebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Sarma
    5 kaynak

    Etli sarma içi nasıl hazırlanır?

    Etli sarma içi hazırlamak için gerekli malzemeler: 300 gram az yağlı kıyma; 2 adet soğan; 1 çay bardağı pirinç; 1 yemek kaşığı salça; 1 çay kaşığı karabiber; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Soğanı yemeklik doğrayın. 2. Pirinç, kıyma, soğan, salça, tuz, yağ ve baharatları geniş ve derin bir kaba alın. 3. Güzelce yoğurun. İç harcı hazırlarken pirinci ya da bulguru fazla suyla yıkamadan, hafif diri bırakmak önemlidir. Farklı tarifler ve püf noktaları için yemek.com ve nefisyemektarifleri.com gibi kaynaklar kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • EtliYemekler
    • Sarma
    5 kaynak

    Yaprak sarma kıyması nasıl yumuşak olur?

    Yaprak sarma kıymasının nasıl yumuşak olacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, yaprak sarmanın daha yumuşak olması için uygulanabilecek bazı yöntemler şunlardır: Salamura yaprakların yumuşatılması. Maden suyu eklenmesi. Sodalı pişirme.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    • Baharatlar
    • Sarma
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"961j0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fetli-sarma-yaparken-yaprak-nasil-haslanir-1532275990%3Flr%3D213%26ncrnd%3D65790","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2067535281761866313","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1761866366230900-9206097254165142989-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-110-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"961jw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"961j1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"961jw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"961j2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Etli sarma yaparken yaprak haşlamak için iki yöntem kullanılabilir**:\n\n1. **Taze yapraklar için**: Yapraklar kaynar suya atılıp 3-4 dakika bekletilir [```1```](https://yemek.com/tarif/etli-yaprak-sarma/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-yaprak-sarma-tarifi/)[```4```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/isparta/neyenir/etli-yaprak-sarmasi).\n2. **Salamura yapraklar için**: Yapraklar geceden suya ıslatılır ve sabaha kadar bekletilir, ardından sarma yapmadan önce 6-8 dakika haşlanır [```1```](https://yemek.com/tarif/etli-yaprak-sarma/)[```4```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/isparta/neyenir/etli-yaprak-sarmasi).\n\nYaprakların fazla yumuşamaması ve yırtılmaması için haşlama süresine dikkat edilmelidir [```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/etli-pazi-sarma-yapmanin-puf-noktalari).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/isparta/neyenir/etli-yaprak-sarmasi","title":"ETLİ YAPRAK SARMASI | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/isparta/neyenir/etli-yaprak-sarmasi","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/etli-yaprak-sarma-videolu-anlatim/10235","title":"Etli Yaprak Sarma (Videolu Anlatım) - Leziz Yemeklerim","shownUrl":"https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/etli-yaprak-sarma-videolu-anlatim/10235","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.kanald.com.tr/mutfagim/haber/etli-yaprak-sarmasi-tarifi","title":"Etli Yaprak Sarması Tarifi - Mutfağım - Haber","shownUrl":"https://www.kanald.com.tr/mutfagim/haber/etli-yaprak-sarmasi-tarifi","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.duzceyegelsene.com/kesfet/yerel-lezzetler/etli-yaprak-sarmasi","title":"Etli Yaprak Sarması | Düzce'ye Gelsene","shownUrl":"https://www.duzceyegelsene.com/kesfet/yerel-lezzetler/etli-yaprak-sarmasi","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.sosyaltarif.com/etli-yaprak-sarmasi-nasil-yapilir/","title":"Etli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır? - Sosyal Tarif","shownUrl":"https://www.sosyaltarif.com/etli-yaprak-sarmasi-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Etli sarma yaparken yaprak nasıl haşlanır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"Sarma"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Salamura yaprakların faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Salamura+yapraklar%C4%B1n+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yaprakları haşlarken nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=Yaprak+sarma+yaparken+yaprak+ha%C5%9Flama+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yaprak haşlama süresi neden önemlidir?","url":"/search?text=Yaprak+ha%C5%9Flama+s%C3%BCresi+neden+%C3%B6nemli%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Etli+sarma+yaparken+yaprak+nas%C4%B1l+ha%C5%9Flan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen scene with a pot of boiling water on a stove, fresh grape leaves being dipped into it by a pair of hands, while a bowl of salted water with soaked leaves sits nearby on a wooden counter.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-D4ieVCGl3n1H4ACxpwqw/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2067535281761866313","reqid":"1761866366230900-9206097254165142989-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-110-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"961jw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"961j3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.burduryenigun.com/gelinim-mutfakta-etli-yaprak-sarma-tarifi-puf-noktalari-neler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://halktv.com.tr/yasam/usta-ellerden-lezzet-soleni-sarmanin-sirlari-ve-puf-noktalariyla-saheser-yaratim-826243h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sarma-ve-dolma-tarifleri/sarma-tarifleri/etli-yaprak-sarma?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tadiyeter.com/etli-sarma-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/etli-yaprak-sarma/?size=16&stub=1"],"header":"Etli sarmanın püf noktası nedir?","teaser":"Etli sarmanın püf noktaları şunlardır: Yaprakların hazırlanması: Salamura yapraklar 3-5 dakika, taze yapraklar ise biraz daha uzun süre kaynar suda bekletilmelidir. İç harcın hazırlanması: Kıyma, pirinç, soğan ve baharatlar kavrularak hazırlanmalıdır. Sıkı ama nazik sarma: Sarmalar ne çok gevşek ne de çok sıkı sarılmalıdır; aksi takdirde pirinç pişerken sarma patlayabilir. Pişirme: Tencerenin dibine yaprak veya kemik gibi malzemeler serilerek sarmaların yanması önlenmeli, üzerine tabak kapatılarak kısık ateşte pişirilmelidir. Pişirme sonrası: Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirilmesi lezzeti artırır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/etli-sarmanin-puf-noktasi-nedir-632376961","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hazirlik","text":"Hazırlık"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"Sarma"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen scene with a pair of hands carefully rolling grape leaves around a fragrant mixture of minced meat, rice, and spices, while a pot simmers gently on the stove nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-uniKCNJRHfzLsRDCb1EF/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekgunlugum.blogs.com/yemek_gunlugum/2006/05/post.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/yaprak-sarmasi-neden-dagilir-yaprak-sarmasinin-dagilmamasi-icin-ne-yapilir-2854079?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.su.gen.tr/yaprak-sarmasi-pisirirken-ne-kadar-su-ilave-edilmelidir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yapraklar.gen.tr/yaprak-sarmasina-suyu-ne-kadar-eklemek-gerekir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nekadar.org/yaprak-sarmasinin-suyu-ne-kadar-olmali/?size=16&stub=1"],"header":"Yaprak sarma pişerken su azalırsa ne yapılır?","teaser":"Yaprak sarma pişerken su azalırsa, sıcak su eklenebilir. Ayrıca, tencereyi eğerek suyun miktarına bakmak ve suyun azalması durumunda ekleme yapmak da önerilen yöntemler arasındadır. Pişirme sırasında suyun miktarını kontrol etmek için, yaprakların üzerini geçecek kadar su koymak ve yaprakların cinsine göre sert yaprakların daha fazla zaman alabileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir. Yemek pişirme bir uzmanlık alanı olduğundan, bir yetişkinden veya bir tarif kitabından yardım almak faydalı olabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarma-piserken-su-azalirsa-ne-yapilir-1665171379","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming pot of yaprak sarma on a stovetop, with a hand pouring hot water from a kettle into the pot to prevent drying, surrounded by fresh grape leaves and a cozy Turkish kitchen setting.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-2FKT9Hl4YsjJ865vq2IG/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/igdir/neyenir/etl-sarma?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/etli-yaprak-sarmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sandbox.diyetkolik.com/yemek-tarifi/etli-yaprak-sarmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/tokat-etli-sarmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/146-etli-yaprak-sarma-yemegi-tarifi?size=16&stub=1"],"header":"Etli sarma için hangi et kullanılır?","teaser":"Etli sarma yapımında kıyma kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/etli-sarma-icin-hangi-et-kullanilir-2632815383","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"Sarma"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of a Turkish kitchen counter with freshly rolled grape leaves stuffed with seasoned ground beef, surrounded by lemons and olive oil in a traditional copper bowl.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-SmH8BZcPXqSwekkdyDSU/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sarmadolma.com/yaprak-sarma-pisirme-suresi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gaziantep.net/mutfak/sarma_dolma.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/yaprak-sarmasi-pisirmenin-puf-noktalari-yaprak-sarmasi-pisirirken-ne-kadar-su-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ciltbakimiurunleri.com.tr/tarifi/yaprak-sarma-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yaprak-sarmasi-ici-nasil-hazirlanir/?size=16&stub=1"],"header":"Yaprak sarma içine ne kadar su konur?","teaser":"Yaprak sarma için 2-3 su bardağı su kullanılabilir. Su miktarı, yemeğin miktarına göre değişebilir. Zeytinyağlı sarma pişirilirken normal su eklenir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarma-icine-ne-kadar-su-konur-1857740367","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"Sarma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iletisimbilgisi.com.tr/nasil-yapilir/yaprak-sarma-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yaprak-sarmasi-ici-nasil-hazirlanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/146-etli-yaprak-sarma-yemegi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yaprak-sarmas-icine-ne-konur?size=16&stub=1"],"header":"Yaprak sarmasının içine ne konur?","teaser":"Yaprak sarmasının içine konan malzemelerden bazıları şunlardır: pirinç; bulgur; kuru soğan; dolmalık fıstık; kuş üzümü; baharatlar (tuz, karabiber, nane, yenibahar, tarçın); maydanoz; taze peynir; kaymak. İç harç, damak tadına göre değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarmasinin-icine-ne-konur-1355831953","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"Sarma"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen displays fresh grape leaves, a bowl of rice and bulgur mix, chopped onions, olive oil, and an array of spices like mint and pepper, with a woman’s hands carefully rolling the ingredients into a neat sarma.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-bNoLTTX8E726wwk3OUpZ/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/duzce/neyenir/etli-yaprak-sarmasi-1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/etli-asma-yaprak-sarmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ustasindanyemektarifi.com/etli-sarma-ici-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.etyemekleri.gen.tr/etli-yaprak-sarmasi-ici.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/etli-yaprak-sarmasi/?size=16&stub=1"],"header":"Etli sarma içi nasıl hazırlanır?","teaser":"Etli sarma içi hazırlamak için gerekli malzemeler: 300 gram az yağlı kıyma; 2 adet soğan; 1 çay bardağı pirinç; 1 yemek kaşığı salça; 1 çay kaşığı karabiber; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Soğanı yemeklik doğrayın. 2. Pirinç, kıyma, soğan, salça, tuz, yağ ve baharatları geniş ve derin bir kaba alın. 3. Güzelce yoğurun. İç harcı hazırlarken pirinci ya da bulguru fazla suyla yıkamadan, hafif diri bırakmak önemlidir. Farklı tarifler ve püf noktaları için yemek.com ve nefisyemektarifleri.com gibi kaynaklar kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/etli-sarma-ici-nasil-hazirlanir-389442073","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etliyemekler","text":"EtliYemekler"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"Sarma"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen scene with a wooden table displaying fresh ingredients—ground meat, rice, chopped onions, tomatoes, parsley, and grape leaves—next to a sizzling pan of sautéed onions and minced meat, evoking the rich aroma of traditional *etli sarma* preparation.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-s6B1ek6eM0ZUdcaD8so9/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://halktv.com.tr/yasam/yaprak-sarmanin-sirri-lokum-gibi-yumusak-ve-dagilmayan-sarmalar-nasil-yapilir-803488h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/yaprak-sarmasi-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dilektumbar.com/yumusacik-yaprak-sarmasi-yapmak-isteyenler-bu-taktigi-biliyor-musunuz/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sektorgazetesi.com.tr/yaprak-sarma-pisirmenin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yapraklar.gen.tr/kiymali-yaprak-sarma-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html?size=16&stub=1"],"header":"Yaprak sarma kıyması nasıl yumuşak olur?","teaser":"Yaprak sarma kıymasının nasıl yumuşak olacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, yaprak sarmanın daha yumuşak olması için uygulanabilecek bazı yöntemler şunlardır: Salamura yaprakların yumuşatılması. Maden suyu eklenmesi. Sodalı pişirme.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarma-kiymasi-nasil-yumusak-olur-573750604","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"Sarma"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a pot of tender grape leaves stuffed with spiced minced meat, simmering gently on a stove, surrounded by fresh herbs and a glass of sparkling mineral water nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-MWEnSZKvSD2hd0AoArp9/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"961jw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"961j4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"961jw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"961j5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"961jw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}