Buradasın
Etli sarma yaparken yaprak nasıl haşlanır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Etli sarma yaparken yaprak haşlamak için iki yöntem kullanılabilir:
- Taze yapraklar için: Yapraklar kaynar suya atılıp 3-4 dakika bekletilir 124.
- Salamura yapraklar için: Yapraklar geceden suya ıslatılır ve sabaha kadar bekletilir, ardından sarma yapmadan önce 6-8 dakika haşlanır 14.
Yaprakların fazla yumuşamaması ve yırtılmaması için haşlama süresine dikkat edilmelidir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: