Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tavada pişirme, balığın türüne göre değişiklik gösterir:
- Küçük balıklar (hamsi, istavrit, sardalya, mezgit) tavada kızartılabilir 13.
- Orta boy balıklar (levrek, çipura, alabalık, palamut) fileto olarak veya bütün şekilde tavada pişirilebilir 3.
- Büyük balıklar (lüfer, kılıç balığı, orkinos, uskumru) ızgara veya soslu olarak tavada pişirilebilir 3.
Yağda kızartma ise genellikle küçük balıklar için uygundur 45. Örneğin, istavrit, hamsi, sardalya, barbun gibi balıklar kızgın yağda pişirilebilir 45.
Sonuç olarak, balık pişirme yöntemi balığın türüne bağlıdır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: