Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Et için en iyi mantarlar arasında Şitake ve İstiridye mantarları öne çıkmaktadır.
- Şitake mantarı, tereyağında kavrulup baharatlandırıldığında et yerine geçebilecek bir tada sahiptir 1. Ayrıca, sotelenerek veya çorbalarda kullanılması da önerilir 2.
- İstiridye mantarı, ızgara yapıldığında veya kızartıldığında deniz tarağı gibi bir tat sunar ve et ve baklagillerle eşdeğer proteinlere sahiptir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: