• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Et haşlamanın püf noktası nedir?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeÖnerileri
    • EtPişirme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Et haşlamanın püf noktaları:
    • Et seçimi: Kemikli et haşlanacaksa, kemikli parçalar kullanmak daha lezzetli bir haşlama suyu elde etmeyi sağlar 34.
    • Su miktarı: Etlerin en az 3-4 parmak üzerinde su eklenmelidir 3.
    • İlk köpük: İlk çıkan köpük (kef) kevgirle alınıp atılmalıdır 3.
    • Tuz ilavesi: Et haşlanırken içine tuz eklenmemelidir; tuz, etin sertleşmesine neden olur 12. Tuz, et haşlandıktan sonra eklenmelidir 12.
    • Pişirme süresi: Etlerin türüne ve büyüklüğüne bağlı olarak ortalama haşlama süresi 30 dakika ile 1,5 saat arasında değişir 12.
    • Aroma ilavesi: Defne yaprağı, tane karabiber, kekik gibi baharatlar eklenerek etin lezzeti artırılabilir 123.
    • Ek malzemeler: Arpacık soğan, havuç, kereviz ve patates gibi sebzeler eklenerek yemeğin lezzeti zenginleştirilebilir 34.
    • Dinlendirme: Yemek, piştikten sonra bir süre dinlendirilirse daha lezzetli olur 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. adimadimyemektarifi.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. canakkaleolay.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. milligazete.com.tr
        5

    • Et haşlama süresi ne kadar olmalıdır?

    • Dinlendirme işlemi neden önemlidir?

    • Sirke et yumuşatmada nasıl etki eder?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Dana haşlama gerdan etine hangi baharatlar konur?

    Dana haşlama gerdan etine defne yaprağı, tane karabiber, kekik ve sarımsak gibi baharatlar eklenebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Et haşlamaya hangi baharatlar konur?

    Et haşlamaya konulabilecek bazı baharatlar: Karabiber; Kekik; Biberiye; Defne yaprağı; Tane kimyon; Pul biber. Baharatlar, etin lezzetini artırmak ve doğal kokusunu hafifletmek için kullanılır. Püf noktası: Etin haşlama sırasında başta tuz eklenmemelidir, çünkü başta eklenen tuz etin sertleşmesine neden olur.
    • Yemekler
    • Baharatlar
    • EtYemekleri
    • Tarifler
    5 kaynak

    Et haşlama ve et sote aynı mı?

    Et haşlama ve et sote farklı pişirme yöntemleridir. Et haşlama, etin kaynamış suya atılıp düşük ısıda pişirilmesi yöntemidir. Et sote ise, küçük ve ince parçalanmış etlerin yapışmaz bir tavada yağ ilave etmeden pişirilmesi yöntemidir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Et yapmanın püf noktaları nelerdir?

    Et yapmanın püf noktaları şunlardır: 1. Et Seçimi: Yumuşak etler tercih edilmelidir. 2. Marine Etme: Etleri marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmalarını sağlar. 3. Pişirme Öncesi Hazırlık: Etleri pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesi beklenmelidir. 4. Pişirme Yöntemi: Etleri yüksek ateşte değil, orta ateşte pişirmek daha iyidir. 5. Pişirme Sonrası: Etlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için et termometresi kullanılabilir.
    • Yemek
    • Pişirme
    • Et
    • Tarif
    5 kaynak

    Dana eti haşlama kaç saat haşlanır?

    Dana eti haşlama süresi, kemikli parça et için yaklaşık 50 dakika olarak belirtilmiştir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeSüreleri
    5 kaynak

    Dana haşlamanın yumuşak olması için ne yapmak gerekir?

    Dana haşlamanın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Düşük ısıda ve uzun süre haşlama. Tuz ilavesi. Terbiye. Eklenecek malzemeler. Sirke ilavesi. Ayrıca, etin büyük parça olarak haşlanması ve haşlama sırasında tencerenin yüzeyine çıkan köpüklerin alınması önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Et
    5 kaynak

    Et haşlarken suyuna ne konur?

    Et haşlanırken suya eklenebilecek bazı malzemeler: Defne yaprağı, tane karabiber, maydanoz sapı gibi baharatlar, etin daha aromatik ve lezzetli olmasını sağlar. Sirke, etin daha yumuşak ve çabuk pişmesine yardımcı olur. Taze kekik veya arpacık soğan, etin yoğun kokusunu hafifletir. Havuç, kereviz ve patates gibi sebzeler, lezzet katar ve haşlama suyunun besleyici olmasını sağlar. Tuz, etin sertleşmesine neden olduğu için en başta eklenmez, et piştikten sonra ilave edilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    • Malzemeler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"br060":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fet-haslamanin-puf-noktasi-nedir-3139196385%3Flr%3D213%26ncrnd%3D63187","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4223290911755711373","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755711406098380-7929001897847743359-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-51-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"br06w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"br061":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"br06w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"br062":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Et haşlamanın püf noktaları**:\n\n* **Et seçimi**: Kemikli et haşlanacaksa, kemikli parçalar kullanmak daha lezzetli bir haşlama suyu elde etmeyi sağlar [```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir)[```4```](https://www.canakkaleolay.com/haber/et-haslama-nasil-yapilir-uzmanindan-lezzet-tuyolari-62489).\n* **Su miktarı**: Etlerin en az 3-4 parmak üzerinde su eklenmelidir [```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir).\n* **İlk köpük**: İlk çıkan köpük (kef) kevgirle alınıp atılmalıdır [```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir).\n* **Tuz ilavesi**: Et haşlanırken içine tuz eklenmemelidir; tuz, etin sertleşmesine neden olur [```1```](https://yemek.com/et-nasil-haslanir/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/et-nasil-haslanir/). Tuz, et haşlandıktan sonra eklenmelidir [```1```](https://yemek.com/et-nasil-haslanir/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/et-nasil-haslanir/).\n* **Pişirme süresi**: Etlerin türüne ve büyüklüğüne bağlı olarak ortalama haşlama süresi 30 dakika ile 1,5 saat arasında değişir [```1```](https://yemek.com/et-nasil-haslanir/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/et-nasil-haslanir/).\n* **Aroma ilavesi**: Defne yaprağı, tane karabiber, kekik gibi baharatlar eklenerek etin lezzeti artırılabilir [```1```](https://yemek.com/et-nasil-haslanir/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/et-nasil-haslanir/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir).\n* **Ek malzemeler**: Arpacık soğan, havuç, kereviz ve patates gibi sebzeler eklenerek yemeğin lezzeti zenginleştirilebilir [```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir)[```4```](https://www.canakkaleolay.com/haber/et-haslama-nasil-yapilir-uzmanindan-lezzet-tuyolari-62489).\n* **Dinlendirme**: Yemek, piştikten sonra bir süre dinlendirilirse daha lezzetli olur [```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.adimadimyemektarifi.com/et-pisirme-puf-noktalari-ipuclari/","title":"Et Pişirme Püf Noktaları İpuçları","shownUrl":"https://www.adimadimyemektarifi.com/et-pisirme-puf-noktalari-ipuclari/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir","title":"Lokum Gibi Kıvamıyla Et Nasıl Haşlanır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir"},{"sourceId":3,"url":"https://canakkaleolay.com/haber/et-haslama-nasil-yapilir-uzmanindan-lezzet-tuyolari-62489","title":"Çanakkale Olay | Son Dakika Haber | Çanakkale Haber - Et...","shownUrl":"https://canakkaleolay.com/haber/et-haslama-nasil-yapilir-uzmanindan-lezzet-tuyolari-62489"},{"sourceId":4,"url":"https://yemek.com/et-nasil-haslanir/","title":"Et Nasıl Haşlanır? Et Haşlamanın Püf Noktaları - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/et-nasil-haslanir/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.milligazete.com.tr/haber/19955633/haslama-et-nasil-lezzetli-olur-puf-noktalari","title":"Haşlama Et Nasıl Lezzetli Olur? Püf Noktaları - Milli Gazete","shownUrl":"https://www.milligazete.com.tr/haber/19955633/haslama-et-nasil-lezzetli-olur-puf-noktalari"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Et haşlamanın püf noktası nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeonerileri","text":"PişirmeÖnerileri"},{"href":"/yacevap/t/etpisirme","text":"EtPişirme"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Et haşlama süresi ne kadar olmalıdır?","url":"/search?text=Et+ha%C5%9Flama+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Dinlendirme işlemi neden önemlidir?","url":"/search?text=Et+ha%C5%9Flama+dinlendirme+i%C5%9Flemi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sirke et yumuşatmada nasıl etki eder?","url":"/search?text=Sirke+et+yumu%C5%9Fatma&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Et+ha%C5%9Flaman%C4%B1n+p%C3%BCf+noktas%C4%B1+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4223290911755711373","reqid":"1755711406098380-7929001897847743359-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-51-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755711406098380-7929001897847743359-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-51-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"br06w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"br063":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://uzmankasap.migros.com.tr/tarifler/dana-haslamalik-gerdan/470?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/haslama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/dana-eti-haslama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinlarkulubu.com/konu/dana-gerdan-haslama.1170169/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haslama.gen.tr/dana-haslamalik-gerdan-nasil-pisirilir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-haslama-gerdan-etine-hangi-baharatlar-konur-2171591971","header":"Dana haşlama gerdan etine hangi baharatlar konur?","teaser":"Dana haşlama gerdan etine defne yaprağı, tane karabiber, kekik ve sarımsak gibi baharatlar eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/et-nasil-haslanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/70-et-haslama-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gaziantepyoreselgurme.com/blog/icerik/et-yemeklerinde-kullanilan-baharatlar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/et-haslama-sebzeli/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/et-haslamaya-hangi-baharatlar-konur-919751373","header":"Et haşlamaya hangi baharatlar konur?","teaser":"Et haşlamaya konulabilecek bazı baharatlar: Karabiber; Kekik; Biberiye; Defne yaprağı; Tane kimyon; Pul biber. Baharatlar, etin lezzetini artırmak ve doğal kokusunu hafifletmek için kullanılır. Püf noktası: Etin haşlama sırasında başta tuz eklenmemelidir, çünkü başta eklenen tuz etin sertleşmesine neden olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/et-pisirme-teknikleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/et-pisirme-yontemleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/liste/et-pisirme-teknikleri-ile-7-farkli-et-pisirme-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sote.gen.tr/et-sote-icin-en-iyi-haslama-yontemi-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aof.sorular.net/ozet/temel-mutfak-teknikleri-cgE-unite-4-et-ve-et-urunleri?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/et-haslama-ve-et-sote-ayni-mi-3881173380","header":"Et haşlama ve et sote aynı mı?","teaser":"Et haşlama ve et sote farklı pişirme yöntemleridir. Et haşlama, etin kaynamış suya atılıp düşük ısıda pişirilmesi yöntemidir. Et sote ise, küçük ve ince parçalanmış etlerin yapışmaz bir tavada yağ ilave etmeden pişirilmesi yöntemidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.adimadimyemektarifi.com/et-pisirme-puf-noktalari-ipuclari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firinda-et-pisirmenin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/puf-noktalari/mangalda-et-yaparken?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/et-pisirmenin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/et-pisirmenin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/et-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir-2636030273","header":"Et yapmanın püf noktaları nelerdir?","teaser":"Et yapmanın püf noktaları şunlardır: 1. Et Seçimi: Yumuşak etler tercih edilmelidir. 2. Marine Etme: Etleri marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmalarını sağlar. 3. Pişirme Öncesi Hazırlık: Etleri pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesi beklenmelidir. 4. Pişirme Yöntemi: Etleri yüksek ateşte değil, orta ateşte pişirmek daha iyidir. 5. Pişirme Sonrası: Etlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için et termometresi kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/dana-haslama-nasil-yapilir-dana-haslama-tarifi-yapilisi-malzemeler-ve-puf-noktasi-2539207?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/terbiyeli-dana-haslama.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/italyan-usulu-sebzeli-dana-haslama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/et-kac-saatte-piser-duduklude-kirmizi-et-kac-dakikada-haslanir-6373677?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/dana-eti-haslama?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-eti-haslama-kac-saat-haslanir-3377005620","header":"Dana eti haşlama kaç saat haşlanır?","teaser":"Dana eti haşlama süresi, kemikli parça et için yaklaşık 50 dakika olarak belirtilmiştir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesureleri","text":"PişirmeSüreleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haslama.gen.tr/haslama-etin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiyeriniz.com/dana-eti-nasil-yumusatilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://etemizlik.com/dana-etinin-yumusamasi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kadinloji.com/etin-yumusak-olmasi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-haslamanin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmak-gerekir-2008923529","header":"Dana haşlamanın yumuşak olması için ne yapmak gerekir?","teaser":"Dana haşlamanın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Düşük ısıda ve uzun süre haşlama. Tuz ilavesi. Terbiye. Eklenecek malzemeler. Sirke ilavesi. Ayrıca, etin büyük parça olarak haşlanması ve haşlama sırasında tencerenin yüzeyine çıkan köpüklerin alınması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-haslanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/tavuk-haslama.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://beis.com.tr/lokum-gibi-et-nasil-haslanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/572819/et-haslama-suyuna-ne-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/et-haslarken-hangi-baharatlar-konur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/et-haslarken-suyuna-ne-konur-4066408946","header":"Et haşlarken suyuna ne konur?","teaser":"Et haşlanırken suya eklenebilecek bazı malzemeler: Defne yaprağı, tane karabiber, maydanoz sapı gibi baharatlar, etin daha aromatik ve lezzetli olmasını sağlar. Sirke, etin daha yumuşak ve çabuk pişmesine yardımcı olur. Taze kekik veya arpacık soğan, etin yoğun kokusunu hafifletir. Havuç, kereviz ve patates gibi sebzeler, lezzet katar ve haşlama suyunun besleyici olmasını sağlar. Tuz, etin sertleşmesine neden olduğu için en başta eklenmez, et piştikten sonra ilave edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"br06w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"br064":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"br06w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"br065":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"br06w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}