• Buradasın

    Ereğli kuru kayısı yahnisi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming clay pot filled with tender lamb and golden dried apricots glistening in melted butter, resting on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen.
    Ereğli Kuru Kayısı Yahnisi Tarifi:
    Malzemeler:
    • kırmızı et 13;
    • beyaz toz şeker 1;
    • tereyağı 13;
    • su 13;
    • kayısı kurusu 13.
    Hazırlanışı:
    1. Bileşenlerin İlave Edilmesi: Malzemeler, tek seferde değil, kademeli olarak eklenir 13.
    2. Kavrulması/Pişirilmesi: Karışım kavrulur veya pişirilir 1.
    Tarif:
    1. Tereyağında kırmızı et kızartılır 2.
    2. Üzerine kuru kayısı, kuru üzüm, şeker ve tuz eklenir 2.
    3. Yarım çay bardağı su ilave edilir 2.
    4. Kısık ateşte malzemeler yumuşayana kadar pişirilir 2.
    Ereğli Kuru Kayısı Yahnisi, günlük öğünlerde ve özel günlerde (düğün, bayram) ikram edilir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. konyapedia.com
        1
      2. posta.com.tr
        2
      3. anadoludabugun.com.tr
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. tarifmotoru.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuru kayısı en güzel nasıl değerlendirilir?

    Kuru kayısının en güzel nasıl değerlendirilebileceğine dair bazı öneriler: Doğrudan tüketim: Lif ve vitamin açısından zengin olan kuru kayısı, hızlı ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Kuruyemiş ve kuru meyve karışımları: Badem, ceviz, fındık gibi kuruyemişlerle karıştırılarak besleyici bir atıştırmalık oluşturulabilir. Yoğurtla birlikte: Doğranarak yoğurtla karıştırılıp sağlıklı bir tatlı veya kahvaltı seçeneği elde edilebilir. Salatalarda: Küçük parçalara kesilerek salatalara eklenebilir, özellikle yeşil yapraklı salatalarda tatlı bir kontrast yaratır. Tatlı tariflerinde: Kekler, kurabiyeler, muffinler ve enerji toplarında kullanılarak tatlılara doğal bir tat katabilir. Kahvaltılık karışımlar: Kahvaltılık tahıl karışımlarına veya granola barlara eklenebilir. Komposto veya reçel: Su ve şekerle kaynatılarak komposto veya reçel yapılabilir. Et yemekleriyle: Kuzu eti veya tavuk yemeklerinde kullanılarak farklı ve lezzetli tarifler hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Kayısılı yahni nerenin meşhur yemeğidir?

    Kayısılı yahni, Nevşehir ve Konya yöresine özgü bir yemektir. Nevşehir'de genellikle "kayısı yahnisi" olarak bilinir ve tatlı kayısı ile yapılır. Konya'da ise "Ereğli Kuru Kayısı Yahnisi" olarak adlandırılır ve kuru kayısı, pekmez, kırmızı et, tereyağı ve suyun birleşimiyle hazırlanır.
    5 kaynak

    Kuru kayısı yahnisine hangi baharatlar konur?

    Kuru kayısı yahnisine tarçın, kişniş ve kimyon gibi baharatlar eklenir.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen counter with a bowl of dried apricots soaking in warm water, steam rising gently, surrounded by fresh apricots and a small pitcher of milk nearby.

    Kuru kayısıyı yumuşatmak için ne yapmalı?

    Kuru kayısıyı yumuşatmak için birkaç yöntem kullanılabilir: Suda bekletme: Kayısıları bir kaba yerleştirip üzerine sıcak (kaynar değil) su dökün. Kaynar su: Kayısıları kaynar suya koyup 10-15 dakika beklettikten sonra sudan çıkarın. Buharda yumuşatma: Kayısıları bir buhar sepetine yerleştirip tencerede kaynayan suyun buharıyla 10-15 dakika yumuşamasını sağlayın. Fırında yumuşatma: Fırını 100°C'ye ısıtıp kayısıları fırın tepsisine yerleştirerek 20-30 dakika bekletin. Sıcak süt: Kayısıları ılımlı sıcaklıkta bir sütün içinde 10-15 dakika beklettikten sonra süzün. Meyve suyu: Kayısıları meyve suyunda birkaç saat veya gece boyunca bekletebilirsiniz. Yumuşatma işlemi sırasında kayısıları çok uzun süre bekletmemeye dikkat edilmelidir, aksi takdirde besin değerleri kaybolabilir.
    5 kaynak