Tam buğday ekmeği, buğday ekmeğine göre daha faydalı olarak kabul edilir. Ayrıca, tam buğday ekmeği kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur, uzun süre tokluk hissi verir ve sindirim sistemine destek olur.
Ekmeklik buğday ve sert buğday arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Kullanım Alanı: Ekmeklik buğday, genellikle ekmek ve hamur işlerinde kullanılırken, sert buğday makarna ve irmik üretiminde tercih edilir. 2. Protein ve Gluten İçeriği: Ekmeklik buğday, daha düşük protein ve gluten içeriğine sahiptir (genellikle %10-12). 3. Yapı ve Doku: Ekmeklik buğday daha beyaz ve yumuşak bir yapıya sahipken, sert buğday sarımsı ve serttir. 4. Yetiştirme Şartları: Ekmeklik buğday, daha geniş bir iklim ve toprak koşuluna uyum sağlayabilirken, sert buğday sıcak ve kurak bölgelerde daha iyi yetişir.
Ekmek için en iyi buğday türü, sert buğday olarak kabul edilir. Bazı sert buğday çeşitleri şunlardır: - Hard Red Winter (Kırmızı Sert Kış Buğdayı): Soğuk iklimlerde yüksek kaliteli ekmeklik un üretimi için idealdir. - Hard Red Spring (Kırmızı Sert İlkbahar Buğdayı): Ocak ekmekleri, küçük ekmekler, kruvasanlar ve pizza kabuğu gibi ürünler için uygundur. Ayrıca, yumuşak buğday da ekmek yapımında kullanılabilir, ancak gluten miktarının az olması nedeniyle daha çok kek ve hamur işleri için uygundur.
Üç çeşit buğday: 1. Almería Buğdayı: Başak rengi beyaz, kılçıklı, geniş ve dik yapılıdır. 2. Bora Buğdayı: Kırmızı, sert taneli, kışa ve kurağa orta derecede dayanıklı, ekmeklik bir buğday çeşididir. 3. Falado Buğdayı: Beyaz başaklı ve kılçıklıdır, farklı iklimlere uyum sağlayabilir. Ayrıca, ekmeklik buğday, makarnalık buğday ve bisküvilik buğday gibi genel sınıflandırmalar da bulunmaktadır.
{"20ew0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fen-saglikli-bugday-hangisi-1811046848%3Flr%3D213%26ncrnd%3D99669","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4026645881754979422","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754979428125607-3716725900162449659-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-252-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"20eww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"20ew1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"20eww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"20ew2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**En sağlıklı buğday türü** olarak **siyez buğdayı** kabul edilmektedir [```1```](https://www.koydenhaber.com/hangi-bugday-saglikli-hangi-bugday-glutensiz-hangi-bugday-daha-verimli-hangi-bugday-cimlenir/277731/)[```2```](https://www.kocatepegazetesi.com/en-saglikli-bugday-hangisi/375213/).\n\nSiyez buğdayı, Türkiye'nin Kastamonu bölgesinde yetişen, genetik yapısı bozulmamış bir buğday türüdür ve şunları içerir:\n- **Düşük glisemik indeks** [```1```](https://www.koydenhaber.com/hangi-bugday-saglikli-hangi-bugday-glutensiz-hangi-bugday-daha-verimli-hangi-bugday-cimlenir/277731/).\n- **Yüksek protein ve lif içeriği** [```1```](https://www.koydenhaber.com/hangi-bugday-saglikli-hangi-bugday-glutensiz-hangi-bugday-daha-verimli-hangi-bugday-cimlenir/277731/)[```2```](https://www.kocatepegazetesi.com/en-saglikli-bugday-hangisi/375213/).\n- **Antioksidanlar** [```1```](https://www.koydenhaber.com/hangi-bugday-saglikli-hangi-bugday-glutensiz-hangi-bugday-daha-verimli-hangi-bugday-cimlenir/277731/).\n- **Glutene karşı hassasiyeti olan kişiler** tarafından daha kolay tolere edilebilir (tamamen glutensiz değildir) [```1```](https://www.koydenhaber.com/hangi-bugday-saglikli-hangi-bugday-glutensiz-hangi-bugday-daha-verimli-hangi-bugday-cimlenir/277731/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.koydenhaber.com/hangi-bugday-saglikli-hangi-bugday-glutensiz-hangi-bugday-daha-verimli-hangi-bugday-cimlenir/277731/","title":"Hangi Buğday Sağlıklı Hangi Buğday Glutensiz Hangi...","shownUrl":"https://www.koydenhaber.com/hangi-bugday-saglikli-hangi-bugday-glutensiz-hangi-bugday-daha-verimli-hangi-bugday-cimlenir/277731/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kocatepegazetesi.com/en-saglikli-bugday-hangisi/375213/","title":"En Sağlıklı Buğday Hangisi? | Kocatepe Gazetesi","shownUrl":"https://www.kocatepegazetesi.com/en-saglikli-bugday-hangisi/375213/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.cesitleri360.com.tr/bugday-cesitleri","title":"Buğday Çeşitleri","shownUrl":"https://www.cesitleri360.com.tr/bugday-cesitleri"},{"sourceId":4,"url":"https://orsmetal.com/turkiyede-en-kaliteli-bugday-nerede-yetisir/","title":"Türkiyede En Kaliteli Buğday Nerede Yetişir – Örs Metal","shownUrl":"https://orsmetal.com/turkiyede-en-kaliteli-bugday-nerede-yetisir/"},{"sourceId":5,"url":"https://metisdenizcilik.com.tr/en-faydali-bugday-hangisi/","title":"En Faydalı Buğday Hangisi – metisdenizcilik.com.tr","shownUrl":"https://metisdenizcilik.com.tr/en-faydali-bugday-hangisi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"En sağlıklı buğday hangisi?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/bugday","text":"#Buğday"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Glutensiz buğday türleri hangileridir?","url":"/search?text=Glutensiz+bu%C4%9Fday+t%C3%BCrleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Siyez buğdayının faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Siyez+bu%C4%9Fday%C4%B1n%C4%B1n+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Siyez buğdayı nasıl yetiştirilir?","url":"/search?text=Siyez+bu%C4%9Fday%C4%B1+nas%C4%B1l+yeti%C5%9Ftirilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=En+sa%C4%9Fl%C4%B1kl%C4%B1+bu%C4%9Fday+hangisi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4026645881754979422","reqid":"1754979428125607-3716725900162449659-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-252-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754979428125607-3716725900162449659-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-252-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"20eww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"20ew3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankaramasasi.com.tr/haber/2168130/sofralarin-vazgecilmezi-en-temel-besin-kaynagi-bakin-hangi-turu-daha-saglikliymis?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/diyette-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fudula.com/tam-bugday-mi-beyaz-ekmek-mi-hangisi-daha-saglikli/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.degirmencidede.com/blog/icerik/en-faydali-ekmek-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sencard.com.tr/sen-programi/sen/saglikli-beslenme/tam-bugday-ekmek-mi-beyaz-ekmek-mi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-faydali-ekmek-hangisi-bugday-mi-tam-bugday-mi-1552647825","header":"En faydalı ekmek hangisi buğday mı tam buğday mı?","teaser":"Tam buğday ekmeği, buğday ekmeğine göre daha faydalı olarak kabul edilir. Ayrıca, tam buğday ekmeği kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur, uzun süre tokluk hissi verir ve sindirim sistemine destek olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/ekmeginturleri","text":"#EkmeğinTürleri"},{"href":"/yacevap/t/diyet","text":"#Diyet"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dynavit.com.tr/aradiginbilgi/hangi-vitaminler-hangi-besinlerde-bulunur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/bugday-tam-taneli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hthayat.haberturk.com/saglik/beslenme/haber/1032250-hangi-besinde-hangi-vitamin-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/bugdayin-faydalari/hg-4751?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nedirnasilneden.com/bugday-hangi-vitaminleri-icerir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga/q/bugdayda-en-cok-hangi-vitamin-var-1308021671","header":"Buğdayda en çok hangi vitamin var?","teaser":"Buğdayda en çok bulunan vitaminler B1 (Tiamin), B2 (Riboflavin) ve B5 (Pantotenik Asit)'tir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/vitaminler","text":"#Vitaminler"},{"href":"/yacevap/t/bugday","text":"#Buğday"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/makarnalik-bugday-nedir-ozellikleri-ekmeklik-bugdaydan-farki/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/ekmek-makarna-ve-biskuvilerde-kullanilan-unlarin-kalitesi-arasindaki-farklar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimyurdu.com/bugday-cesitleri-ve-isimleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://grain.st/tr/durum-bugday-cesi%CC%87tleri%CC%87ni%CC%87n-yeti%CC%87sti%CC%87ri%CC%87lme-ozelli%CC%87kleri%CC%87-sert-ve-yumusak-bugday-arasindaki%CC%87-fark-nedi%CC%87r/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/ekmeklik-bugday-sert-mi-yumusak-m?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmeklik-bugday-ve-sert-bugday-arasindaki-fark-nedir-2846644017","header":"Ekmeklik buğday ve sert buğday arasındaki fark nedir?","teaser":"Ekmeklik buğday ve sert buğday arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Kullanım Alanı: Ekmeklik buğday, genellikle ekmek ve hamur işlerinde kullanılırken, sert buğday makarna ve irmik üretiminde tercih edilir. 2. Protein ve Gluten İçeriği: Ekmeklik buğday, daha düşük protein ve gluten içeriğine sahiptir (genellikle %10-12). 3. Yapı ve Doku: Ekmeklik buğday daha beyaz ve yumuşak bir yapıya sahipken, sert buğday sarımsı ve serttir. 4. Yetiştirme Şartları: Ekmeklik buğday, daha geniş bir iklim ve toprak koşuluna uyum sağlayabilirken, sert buğday sıcak ve kurak bölgelerde daha iyi yetişir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"},{"href":"/yacevap/t/bugday","text":"#Buğday"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://glutensizbeslen.com/bugday-cesitleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/ekmeklik-un-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bugday.gen.tr/en-iyi-ekmeklik-bugday-hangisidir-ve-neden-tercih-edilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pakmayaprofesyonellerdunyasi.com/blog/son-gunlerin-vazgecilmez-ekmegi-sari-bugday-ekmegi-hakkinda-tum-firincilarin-bilmesi-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/hayat/beyaz-ekmek-mi-tam-bugday-ekmegi-mi-3179649?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-icin-hangi-bugday-daha-iyi-2520919582","header":"Ekmek için hangi buğday daha iyi?","teaser":"Ekmek için en iyi buğday türü, sert buğday olarak kabul edilir. Bazı sert buğday çeşitleri şunlardır: - Hard Red Winter (Kırmızı Sert Kış Buğdayı): Soğuk iklimlerde yüksek kaliteli ekmeklik un üretimi için idealdir. - Hard Red Spring (Kırmızı Sert İlkbahar Buğdayı): Ocak ekmekleri, küçük ekmekler, kruvasanlar ve pizza kabuğu gibi ürünler için uygundur. Ayrıca, yumuşak buğday da ekmek yapımında kullanılabilir, ancak gluten miktarının az olması nedeniyle daha çok kek ve hamur işleri için uygundur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/bugday","text":"#Buğday"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/tahil-ve-bugday-ayni-sey-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.drinkfood.biz/tr/breads-breakfasts/cereal-recipes/1017063540.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bgwellness.com.tr/bugday-tahil-midir-baklagil-midir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://zod.com.tr/tag/tahil-ve-bugday-ayni-sey-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bugday.gen.tr/bugday-tahil-grubu-icinde-yer-alir-mi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bugday-ve-tahil-ayni-sey-mi-2337140443","header":"Buğday ve tahıl aynı şey mi?","teaser":"Buğday, bir tahıl türüdür. Dolayısıyla, buğday ve tahıl aynı şey değildir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"},{"href":"/yacevap/t/tahillar","text":"#Tahıllar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alaybeyi.com.tr/blog/bugday-cesitleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimgazetesi.com/bugday-hangi-mevsimde-yetisir-cesitleri-ve-daha-fazla-verim-almanin-yollari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimyurdu.com/bugday-cesitleri-ve-isimleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://glutensizbeslen.com/bugday-cesitleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bantb.org.tr/bugday-cesitleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/3-cesit-bugday-nedir-3246343357","header":"3 çeşit buğday nedir?","teaser":"Üç çeşit buğday: 1. Almería Buğdayı: Başak rengi beyaz, kılçıklı, geniş ve dik yapılıdır. 2. Bora Buğdayı: Kırmızı, sert taneli, kışa ve kurağa orta derecede dayanıklı, ekmeklik bir buğday çeşididir. 3. Falado Buğdayı: Beyaz başaklı ve kılçıklıdır, farklı iklimlere uyum sağlayabilir. Ayrıca, ekmeklik buğday, makarnalık buğday ve bisküvilik buğday gibi genel sınıflandırmalar da bulunmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"},{"href":"/yacevap/t/bugday","text":"#Buğday"},{"href":"/yacevap/t/tarlabitkileri","text":"#TarlaBitkileri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.macfit.com/blog/beslenme/saglikli-ve-besleyici-bitkisel-protein-kaynaklari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/arpa-ve-bugday-arasindaki-fark-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.samanpazari.com.tr/blog/arpa-bugday-saman-ayrimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ekofirma.com/arpa-hangi-besin-grubuna-girer/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tugbayaprak.com/vegan-protein-kaynaklari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/arpa-mi-daha-cok-protein-icerir-bugday-mi-4110448976","header":"Arpa mı daha çok protein içerir buğday mı?","teaser":"Buğday, arpadan daha fazla protein içerir. 100 gram buğdayda 13,86 gram protein bulunurken, 100 gram arpada 12,48 gram protein bulunur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/besindegerleri","text":"#BesinDeğerleri"},{"href":"/yacevap/t/karsilastirma","text":"#Karşılaştırma"},{"href":"/yacevap/t/protein","text":"#Protein"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"20eww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"20ew4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"20eww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"20ew5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"20eww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}