• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    En iyi zeytin sıkma yöntemi hangisi?

    • #Yemek
    • #Zeytinyağı
    • #BesinDeğerleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En iyi zeytin sıkma yöntemi, soğuk sıkım olarak kabul edilir 13.
    Soğuk sıkım yöntemi şu şekilde gerçekleşir: zeytin hamuru düşük sıcaklıkta (maksimum 27°C) sıkılır, bu sayede zeytinyağının doğal aroması ve besin değerleri korunur 13.
    Diğer zeytin sıkma yöntemleri ve özellikleri şunlardır:
    • Sıcak sıkım: Zeytin hamuru yüksek sıcaklıkta sıkılır, daha fazla yağ elde edilir ancak besin değerleri ve doğal aroma bir miktar kaybolabilir 1.
    • Taş baskı: Geleneksel bir yöntemdir, zeytinler büyük taş değirmenlerde ezilir, doğal ve geleneksel bir üretim yöntemidir 13.
    • Santrifüj yöntemi: Modern bir yöntemdir, zeytin hamuru yüksek hızda döndürülerek yağ ve posa ayrışması sağlanır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mirliya.com.tr
        1
      2. cakirhanzeytin.com
        2
      3. fidaninbahcesi.com
        3
      4. mirliya.com
        4
      5. zeytincilikisletmeleri.com.tr
        5

    • Taş baskı yöntemi nasıl uygulanır?

    • Santrifüj yöntemi hangi durumlarda kullanılır?

    • Sıcak sıkımın avantajları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    En çok yağ veren zeytin hangisi?

    Memecik zeytini, en çok yağ veren zeytin çeşitlerinden biridir.
    • #Gıda
    • #Zeytin
    • #Yağ
    • #Tarım
    5 kaynak

    Manzalına zeytin iyi yağ verir mi?

    Manzalina zeytini, %20.4 yağ oranı ile iyi bir yağ verimi sağlar.
    • #Gıda
    • #Zeytin
    • #YağOranı
    5 kaynak

    Kaliteli zeytin nasıl anlaşılır?

    Kaliteli zeytini anlamak için şu özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Renk: Zeytinin etinin rengi parlak ve canlı olmalıdır. 2. Çekirdek: Çekirdeği küçük olan zeytinler daha lezzetlidir. 3. Diri Yapı: Zeytinin etli kısmı diri ve dolgun olmalıdır. 4. Tat: Doğal ve taze zeytinler ağızda hafif acı bir tat bırakır. 5. Kolay Ayrılma: Zeytinin etli kısmı çekirdeğinden kolayca ayrılmalıdır. Ayrıca, resmi gazetede yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Sofralık Zeytin Tebliği'ne uygun üretilmiş olması da önemlidir.
    • #Gıda
    • #Zeytin
    • #Kalite
    • #Tadım
    5 kaynak

    Zeytinyağı sıkmak için hangi makine kullanılır?

    Zeytinyağı sıkmak için kontinü sistem adı verilen otomatik makineler kullanılır. Bu makineler, zeytinyağı üretim sürecinin tüm aşamalarını gerçekleştirir: 1. Kırma ve ezme: Zeytinler, kırıcı bölüme alınarak çekirdeği ile birlikte kırılıp ezilir. 2. Yoğurma (malaksasyon): Zeytin hamuru, malaksör adı verilen makineler tarafından yoğrulur. 3. Ayrıştırma: Yoğurma işleminden sonra zeytin hamuru, hamur pompası aracılığı ile dekantör adı verilen bölüme gönderilir ve yağ ile karasu ayrılır. 4. Santrifüjleme: Yağ ve karasu, santrifüj adı verilen seperatör bölümüne iletilir ve hafif olan karasu ağır olan zeytinyağından ayrılır. 5. Filtreleme: Zeytinyağı, kağıt veya pamuk filtreler aracılığı ile tüm tortulardan arındırılır. Ayrıca, soğuk sıkım yöntemi için Koçmaksan gibi soğuk ve kuru sıkım zeytinyağı makineleri de kullanılabilir.
    • #Teknoloji
    • #Makine
    5 kaynak

    Soğuk sıkımda hangi zeytinler kullanılır?

    Soğuk sıkım yönteminde erken hasat döneminde toplanan, henüz tam olgunlaşmamış, yeşilimsi zeytinler kullanılır.
    • #Gıda
    • #Zeytin
    • #SoğukSıkım
    • #Hasat
    5 kaynak

    Zeytinyağı oranı en yüksek zeytin hangisi?

    Koroneiki ve Arbequina zeytin çeşitleri, zeytinyağı oranı en yüksek olan zeytinler arasında yer almaktadır.
    • #Gıda
    • #Zeytin
    • #Zeytinyağı
    • #Çeşitler
    5 kaynak

    Taş baskı zeytinyağı makinesi kaç saatte kaç kilo zeytin sıkar?

    Taş baskı zeytinyağı makineleri, genellikle 7,5 kg/saat kapasiteye sahiptir ve bu, zeytinin cinsine göre değişebilir.
    • #Teknoloji
    • #Zeytinyağı
    • #Makine
    • #Üretim
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"2ysa0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fen-iyi-zeytin-sikma-yontemi-hangisi-2591367291%3Flr%3D213%26ncrnd%3D11287","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9690746051753938272","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753938286759736-13018832534258070704-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-213-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ysaw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2ysa1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ysaw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2ysa2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**En iyi zeytin sıkma yöntemi**, **soğuk sıkım** olarak kabul edilir [```1```](https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-sikma-cesitleri/)[```3```](https://fidaninbahcesi.com/zeytinyagi/zeytinyagi-sikma-yontemleri-ve-tas-baski/).\n\n**Soğuk sıkım yöntemi** şu şekilde gerçekleşir: zeytin hamuru düşük sıcaklıkta (maksimum 27°C) sıkılır, bu sayede zeytinyağının doğal aroması ve besin değerleri korunur [```1```](https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-sikma-cesitleri/)[```3```](https://fidaninbahcesi.com/zeytinyagi/zeytinyagi-sikma-yontemleri-ve-tas-baski/).\n\nDiğer zeytin sıkma yöntemleri ve özellikleri şunlardır:\n\n* **Sıcak sıkım**: Zeytin hamuru yüksek sıcaklıkta sıkılır, daha fazla yağ elde edilir ancak besin değerleri ve doğal aroma bir miktar kaybolabilir [```1```](https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-sikma-cesitleri/).\n* **Taş baskı**: Geleneksel bir yöntemdir, zeytinler büyük taş değirmenlerde ezilir, doğal ve geleneksel bir üretim yöntemidir [```1```](https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-sikma-cesitleri/)[```3```](https://fidaninbahcesi.com/zeytinyagi/zeytinyagi-sikma-yontemleri-ve-tas-baski/).\n* **Santrifüj yöntemi**: Modern bir yöntemdir, zeytin hamuru yüksek hızda döndürülerek yağ ve posa ayrışması sağlanır [```1```](https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-sikma-cesitleri/)[```3```](https://fidaninbahcesi.com/zeytinyagi/zeytinyagi-sikma-yontemleri-ve-tas-baski/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-sikma-cesitleri/","title":"Zeytinyağı Sıkma Çeşitleri? - Mirliya Zeytin & Zeytinyağları","shownUrl":"https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-sikma-cesitleri/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.cakirhanzeytin.com/blog/icerik/zeytinyagi-sikim-yontemleri-arasindaki-farklar-1","title":"Zeytinyağı Sıkım Yöntemleri Arasındaki Farklar","shownUrl":"https://www.cakirhanzeytin.com/blog/icerik/zeytinyagi-sikim-yontemleri-arasindaki-farklar-1"},{"sourceId":3,"url":"https://fidaninbahcesi.com/zeytinyagi/zeytinyagi-sikma-yontemleri-ve-tas-baski/","title":"Taş Baskı Zeytinyağı Nedir | Sıkma Türlerine Göre Zeytinyağları","shownUrl":"https://fidaninbahcesi.com/zeytinyagi/zeytinyagi-sikma-yontemleri-ve-tas-baski/"},{"sourceId":4,"url":"https://mirliya.com/Hizmetlerimiz/zeytin-sikimi/","title":"Zeytin Sıkımı - Mirliya | Bursa'nın En İyi Zeytin ve Zeytinyağı...","shownUrl":"https://mirliya.com/Hizmetlerimiz/zeytin-sikimi/"},{"sourceId":5,"url":"https://zeytincilikisletmeleri.com.tr/zeytinyagi-uretiminde-kullanilan-en-iyi-presleme-yontemleri/","title":"Zeytinyağı Üretiminde Kullanılan En İyi Presleme Yöntemleri...","shownUrl":"https://zeytincilikisletmeleri.com.tr/zeytinyagi-uretiminde-kullanilan-en-iyi-presleme-yontemleri/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"En iyi zeytin sıkma yöntemi hangisi?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"#Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/besindegerleri","text":"#BesinDeğerleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Taş baskı yöntemi nasıl uygulanır?","url":"/search?text=Ta%C5%9F+bask%C4%B1+zeytinya%C4%9F%C4%B1+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Santrifüj yöntemi hangi durumlarda kullanılır?","url":"/search?text=Zeytin+s%C4%B1kma+santrif%C3%BCj+y%C3%B6ntemi+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sıcak sıkımın avantajları nelerdir?","url":"/search?text=S%C4%B1cak+s%C4%B1k%C4%B1m%C4%B1n+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=En+iyi+zeytin+s%C4%B1kma+y%C3%B6ntemi+hangisi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9690746051753938272","reqid":"1753938286759736-13018832534258070704-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-213-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753938286759736-13018832534258070704-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-213-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ysaw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2ysa3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dijitalvaha.com/ulkemizde-yetisen-yaglik-zeytin-turleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/yaglik-zeytin-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ciltbakimiurunleri.com.tr/ispanyol-zeytini?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.teknolojihaberim.com.tr/yag-orani-en-yuksek-zeytin-cesidi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/37919/hangi-zeytin-daha-cok-yag-verir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-cok-yag-veren-zeytin-hangisi-3167158123","header":"En çok yağ veren zeytin hangisi?","teaser":"Memecik zeytini, en çok yağ veren zeytin çeşitlerinden biridir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytin","text":"#Zeytin"},{"href":"/yacevap/t/yag","text":"#Yağ"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zeytincilik.com/urunler/manzanilla-zeytin-fidani/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kemalcucetarim.com/manzalina-zeytin-fidani/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://agacvebitkiler.com.tr/manzalina-zeytin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zeytinhouse.com/gemlik-zeytini-ozellikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=bljUZD6vIp4?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/manzalina-zeytin-iyi-yag-verir-mi-2837566114","header":"Manzalına zeytin iyi yağ verir mi?","teaser":"Manzalina zeytini, %20.4 yağ oranı ile iyi bir yağ verimi sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytin","text":"#Zeytin"},{"href":"/yacevap/t/yagorani","text":"#YağOranı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://alhanzeytincilik.com/iyi-zeytin-nasil-anlasilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zeytinagaci.com/blog/icerik/kaliteli-zeytin-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://zeytinana.com/gercek-zeytin-nasil-anlasilir-kaliteli-zeytinin-sirlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/gercek-zeytinyagi-nasil-anlasilir-kaliteli-zeytinyagi-ne-renk-olur-2096109?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/pratik-bilgiler/haber/2739118-zeytin-nasil-secilir-kaliteli-zeytin-nasil-anlasilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kaliteli-zeytin-nasil-anlasilir-300383679","header":"Kaliteli zeytin nasıl anlaşılır?","teaser":"Kaliteli zeytini anlamak için şu özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Renk: Zeytinin etinin rengi parlak ve canlı olmalıdır. 2. Çekirdek: Çekirdeği küçük olan zeytinler daha lezzetlidir. 3. Diri Yapı: Zeytinin etli kısmı diri ve dolgun olmalıdır. 4. Tat: Doğal ve taze zeytinler ağızda hafif acı bir tat bırakır. 5. Kolay Ayrılma: Zeytinin etli kısmı çekirdeğinden kolayca ayrılmalıdır. Ayrıca, resmi gazetede yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Sofralık Zeytin Tebliği'ne uygun üretilmiş olması da önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytin","text":"#Zeytin"},{"href":"/yacevap/t/kalite","text":"#Kalite"},{"href":"/yacevap/t/tadim","text":"#Tadım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.komilizeytinyagi.com.tr/blog/zeytinyagi-rehberi/zeytinyagi-nasil-elde-edilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocmaksan.com/urunler/zeytinyagi-makineleri/zeytinyagi-makinesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bahceblog.com/zeytinyagi-nasil-yapilir-sifirdan-zeytinyagi-uretim-sureci/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.selnimakina.com/mini-zeytinyagi-makinasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.timeturk.com/yasam/zeytinyagi-uretiminde-kullanilan-ekipmanlar-nelerdir/haber-1786347?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/zeytinyagi-sikmak-icin-hangi-makine-kullanilir-2704070756","header":"Zeytinyağı sıkmak için hangi makine kullanılır?","teaser":"Zeytinyağı sıkmak için kontinü sistem adı verilen otomatik makineler kullanılır. Bu makineler, zeytinyağı üretim sürecinin tüm aşamalarını gerçekleştirir: 1. Kırma ve ezme: Zeytinler, kırıcı bölüme alınarak çekirdeği ile birlikte kırılıp ezilir. 2. Yoğurma (malaksasyon): Zeytin hamuru, malaksör adı verilen makineler tarafından yoğrulur. 3. Ayrıştırma: Yoğurma işleminden sonra zeytin hamuru, hamur pompası aracılığı ile dekantör adı verilen bölüme gönderilir ve yağ ile karasu ayrılır. 4. Santrifüjleme: Yağ ve karasu, santrifüj adı verilen seperatör bölümüne iletilir ve hafif olan karasu ağır olan zeytinyağından ayrılır. 5. Filtreleme: Zeytinyağı, kağıt veya pamuk filtreler aracılığı ile tüm tortulardan arındırılır. Ayrıca, soğuk sıkım yöntemi için Koçmaksan gibi soğuk ve kuru sıkım zeytinyağı makineleri de kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/makine","text":"#Makine"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://zeytincibarim.com/blog-detay/soguk-sikim-zeytinyagi-nedir-ve-neden-tercih-edilmeli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.germencikorganik.com/soguk-sikim-zeytinyagi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kirmaksan.com/soguk-sikim-zeytin-yag-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/soguk-sikim-zeytinyagi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kariafarm.com/blogs/news/soguk-sikim-zeytinyagi-nasil-uretilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-sikimda-hangi-zeytinler-kullanilir-1383699622","header":"Soğuk sıkımda hangi zeytinler kullanılır?","teaser":"Soğuk sıkım yönteminde erken hasat döneminde toplanan, henüz tam olgunlaşmamış, yeşilimsi zeytinler kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytin","text":"#Zeytin"},{"href":"/yacevap/t/soguksikim","text":"#SoğukSıkım"},{"href":"/yacevap/t/hasat","text":"#Hasat"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimhaberi.com/yaglik-zeytin-cesitleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mirliya.com.tr/en-verimli-zeytin-cinsi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozemleyasam.com/blog/icerik/zeytinyagi-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dokuz8haber.net/en-verimli-ve-yag-orani-yuksek-zeytin-turleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nuansporselen.com.tr/en-cok-yag-veren-zeytin-hangisi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/zeytinyagi-orani-en-yuksek-zeytin-hangisi-1251365582","header":"Zeytinyağı oranı en yüksek zeytin hangisi?","teaser":"Koroneiki ve Arbequina zeytin çeşitleri, zeytinyağı oranı en yüksek olan zeytinler arasında yer almaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytin","text":"#Zeytin"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"#Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/cesitler","text":"#Çeşitler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocmaksan.com/urunler/zeytinyagi-makineleri/zeytinyagi-makinesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yagmakinesi.com.tr/urun/zeytin-yagi-uretim-makineleri-ve-yag-cikarma-makinasi-dogal-zeytin-yagi-uretimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bahs.com.tr/1-litre-zeytinyagi-yagi-icin-kac-kg-zeytin-gerekir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://marmarismanset.com/haber/17812821/zeytinyaginda-sikiminda-puf-noktalar-hangi-sikim-zeytinyagi-daha-iyi-1-kilo-zeytinden-ne-kadar-zetinyagi-cikar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/zeytinyag-yaplrken-hangi-asamalardan-gecer?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tas-baski-zeytinyagi-makinesi-kac-saatte-kac-kilo-zeytin-sikar-1298146357","header":"Taş baskı zeytinyağı makinesi kaç saatte kaç kilo zeytin sıkar?","teaser":"Taş baskı zeytinyağı makineleri, genellikle 7,5 kg/saat kapasiteye sahiptir ve bu, zeytinin cinsine göre değişebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"#Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/makine","text":"#Makine"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ysaw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2ysa4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ysaw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2ysa5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ysaw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}