Salatalığın bazı faydaları şunlardır: Hidrasyon: Yüksek su içeriği sayesinde vücudun sıvı dengesini sağlar. Kilo kontrolü: Düşük kalorisi ve tokluk hissi vermesiyle kilo vermeye yardımcı olur. Kalp sağlığı: Potasyum içeriği ile kan basıncını düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya destek olur. Sindirim sağlığı: Lif içeriği ile sindirim sistemini destekler, kabızlığı önler. Cilt sağlığı: C vitamini ve antioksidanlar sayesinde cildi nemlendirir, yaşlanma belirtilerini geciktirir. Göz sağlığı: Göz altı torbaları ve şişliklerine iyi gelir. Bağışıklık sistemi: A, B ve C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanser riski: Lignanlar ve polifenoller sayesinde bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterir. Salatalık, genellikle güvenli bir besindir, ancak aşırı tüketim sindirim rahatsızlıklarına yol açabilir.