En iyi örgü peyniri konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı öne çıkan türler şunlardır:
- Çeçil Peyniri: Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde üretilen, iplik iplik ayrılması ile karakterize edilen bir örgü peyniridir 1.
- Tel Peyniri: Genellikle inek sütünden yapılan, kıvrımlı yapısı ile dikkat çeken ve kahvaltılarda tercih edilen bir türdür 1.
- Mohac Peyniri: Bosna-Hersek kökenli, hem tuzlu hem de hafif tatlı bir lezzete sahip bir örgü peyniridir 1.
- Diyarbakır Örgü Peyniri: Diyarbakır yöresinde yapılan, beyaz peynire benzeyen ve kaşar peyniri üretimi teknolojisi ile yapılan bir peynir türüdür 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: