Buradasın
En güzel tavuk suyu çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel tavuk suyu çorbası için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü veya but 45
- 1 adet kuru soğan 4
- 1 adet havuç 4
- 2-3 dal kereviz sapı 4
- 1 tatlı kaşığı tuz 4
- 6 su bardağı su 4
- 1 yemek kaşığı tereyağı 45
- 1 yemek kaşığı un 45
- 1 çay bardağı tel şehriye 4
- Yarım çay kaşığı karabiber 4
Hazırlanışı:
- Soğanları, havuçları ve kereviz saplarını iri iri doğrayıp tavuklarla birlikte tencereye alın 4.
- 1 tatlı kaşığı tuz ve 6 su bardağı suyu da ilave edip tavuklar pişene kadar pişirin 4.
- Haşlanan tavukların kemiklerini ayırıp etlerini ince ince didikleyin 4.
- Tavuk suyunu süzüp kenarda hazır edin 4.
- Tereyağını başka bir tencerede eritip unu kokusu çıkana kadar yağda kavurun 4.
- Un kavrulunca tavuk suyunu azar azar ve sürekli karıştırarak tencereye ekleyin 4.
- Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın 4.
- Kaynayan çorbaya tel şehriyeyi, didiklediğiniz tavuk etini ve karabiberi ilave edin 4.
- Bu şekilde 10 dakika daha pişirdiğiniz çorbayı sıcak servis edin 4.
Afiyet olsun!
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: