Buradasın
En güzel kıymalı patlıcan yemeği nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel kıymalı patlıcan yemeği için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patlıcan 1
- 200 gram dana kıyma 1
- 1 adet küçük boy kuru soğan 1
- 3 adet orta boy domates 1
- 4 adet çarliston biber 1
- 7 diş sarımsak 1
- 2 çorba kaşığı bitkisel sıvı yağ 1
- 1 bıçak ucu iyotlu tuz 1
Hazırlanışı:
- Patlıcanları alacalı soyup, yemeklik doğrayarak şekerli suya atın 1.
- Soğanı yemeklik doğrayın, tencereye koyun 1.
- Tuzu, ince doğradığınız biberleri, yağı ve doğradığınız sarımsakları tencereye koyarak ocağın altını açın 1.
- Kıymayı ilave edin ve kıymanın rengi dönene kadar karıştırarak pişirin 1.
- Kabuğu soyulmuş, kuşbaşı doğranmış domatesleri ve patlıcanları da tencereye koyun ve pişirmeye devam edin 1.
- Üzerine yarım su bardağı suyu koyup, kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirin 1.
- Sıcak olarak servis yapın 1.
Ayrıca, kıyma yerine aynı miktarda kuşbaşı et kullanarak da yemeği hazırlayabilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: