Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel kıymalı börek sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
Malzemeler:
- 300 gram kıyma 2
- 1 adet soğan 2
- 2 diş sarımsak 2
- 1 adet yeşil biber 2
- 1 adet domates 2
- 1 çay bardağı zeytinyağı 2
- 1 tatlı kaşığı biber salçası 2
- 1 tatlı kaşığı tuz 2
- 1 tatlı kaşığı karabiber 2
- 1 tatlı kaşığı pul biber 2
- İsteğe bağlı olarak maydanoz 2
Hazırlanışı:
- Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın 2.
- Yeşil biberi de küçük parçalar halinde doğrayarak soğanların üzerine ekleyin 2.
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve doğranmış soğan, sarımsak ve yeşil biberi ekleyin 2. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun 2.
- Kavrulan sebzelerin üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun 2.
- Kıyma piştikten sonra, doğranmış domatesleri ve biber salçasını ekleyin 2. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin 2.
- Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın 2. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyebilirsiniz 2.
- Sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin, böylece tüm tatlar birbirine geçsin 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: