En faydalı yeşillik konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı yeşillikler sağlık açısından öne çıkmaktadır: 1. Kale: Yüksek miktarda C vitamini, K vitamini, demir ve kalsiyum içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özellikleri vardır. 2. Su Teresi: A vitamini, C vitamini, demir ve kalsiyum açısından zengindir, göz sağlığını destekler ve sindirimi düzenler. 3. Roka: Antioksidanlar, C vitamini, K vitamini ve folat içerir, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve kemik sağlığını destekler. 4. Ispanak: Demir açısından zengin olup, kan yapıcı özelliği vardır, ayrıca A vitamini, C vitamini ve lif içerir. 5. Mikro Yeşillikler: Yoğun besin içeriğiyle vücudu destekler, sindirimi düzenler ve enerji seviyelerini artırır.