Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ekşimliğin bozulduğunu anlamak için aşağıdaki belirtilere dikkat edilebilir:
- Koku: Normalde fermente ve ekşi bir kokuya sahip olan ekşimlik, kötü ve dayanılmaz bir koku yayıyorsa bozulmuş olabilir 2.
- Renk: Ekşimliğin renginde belirgin bir değişim, özellikle siyah ve kahverengi lekeler varsa, bozulmuş olabilir 2.
- Köpürme ve kabarma: Mayalama esnasında köpürme ve kabarma eksikliği, ekşimliğin bozulmuş olduğunu gösterebilir 2.
- Tat: Ekşimliğin tadında belirgin bir değişiklik, hoş olmayan veya ekşiliği kaybolmuş bir tat varsa, bozulmuş olabilir 25.
Bozulmuş ekşimlik tüketilmemelidir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: