Acı ve ekşi arasındaki temel fark, acılığın genellikle keskin ve nahoş bir tat olarak algılanması, ekşiliğin ise asitliğin bir göstergesi olmasıdır. Acı tat, yeşil yapraklı sebzeler, kahveler, çaylar ve zerdeçal gibi baharatlarda bulunur. Bazı farklar: Damak zevki: Acı genellikle hoş olmayan bir tat olarak kabul edilir, ekşi ise hoş olmayan bir tat olarak kabul edilmez. Sağlık yararları: Acı tat, vücudu detoksifiye edebilir ve antibiyotik, antiseptik nitelikler sağlayabilir; ekşi tat ise mineral emilimini artırabilir ve sindirim ile dolaşıma yardımcı olabilir.