Ekşi sütün faydaları: 1. Sindirim sağlığı: Probiyotikler içerir, bağırsak florasını dengeleyerek sindirim sorunlarını azaltır. 2. Bağışıklık sistemi: Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu enfeksiyonlara karşı korur. 3. Kalsiyum kaynağı: Kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum ve D vitamini içerir. 4. Enerji metabolizması: B vitaminleri ve diğer minerallerle enerji metabolizmasını destekler. 5. Ağız sağlığı: Ağızda zararlı bakterilerin büyümesini engelleyerek ağız sağlığını korur. 6. Kilo kontrolü: Tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Ekşi sütün zararları: 1. Laktoz intoleransı: Laktoz intoleransı olan bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir. 2. Alerjik reaksiyonlar: Süt alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. 3. Aşırı tüketim: Aşırı miktarda tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına veya asiditeye sebep olabilir. 4. Şeker ve katkı maddeleri: Bazı ticari ekşi yoğurtlar şeker ve katkı maddeleri içerebilir, bu da obezite ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.